Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng

Thứ ba, 10:27 27/06/2023 | Ăn

Cơm rang hạt Quinoa, bạn đã thử bao giờ chưa?

Đang ăn kiêng để giảm cân mà chưa "kết thân" với hạt Quinoa thì quả là đáng tiếc. Quinoa còn có tên gọi khác là hạt diêm mạch. Đây là loại ngũ cốc hỗ trợ giảm cân và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm cơm rang hạt Quinoa cũng như tác dụng của loại hạt này nhé!

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng - Ảnh 1.

Cơm rang hạt Quinoa

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cơm rang hạt Quinoa

1. Hạt Quinoa: 50gr

2. Rau củ: 30gr đậu cove, 1/2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2-3 nhánh hành lá

3. Trứng: 2 quả

4. Thịt heo/thịt bò xay (không bắt buộc): 100-150gr

5. Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu

Cách làm cơm rang hạt Quinoa

- Bước 1: Nấu cơm hạt Quinoa

Bạn ngâm 50gr hạt Quinoa trong nước khoảng 5-7 phút rồi gạn bỏ phần nước ngâm, cho hạt Quinoa vào nồi cơm cùng 200ml nước. Bấm nút nấu là xong. Nấu xong, bạn xới cơm hạt Quinoa ra bát cho cơm nguội hoàn toàn.

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng - Ảnh 2.

Cơm hạt Quinoa sau khi nấu

- Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong lúc đợi nấu cơm hạt Quinoa, bạn tranh thủ sơ chế rau củ. Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu. Hành tây cũng thái hạt lựu sau khi lột vỏ. Đậu cove rửa sạch, để ráo.

- Bước 3: Chiên trứng

Bạn đập 2 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê nước mắm, chút hạt tiêu khuấy đều. Sau đó, cho chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi đổ trứng vào và khuấy khoảng 2 phút trên lửa vừa cho trứng chín hoàn toàn.

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng - Ảnh 3.

Chiên trứng riêng

- Bước 4: Làm cơm rang hạt Quinoa

Bạn cho vào chảo chút dầu ăn, đợi dầu nóng rồi đổ hành tây, cà rốt và đậu cove vào đảo đều khoảng 3-4 phút trên lửa vừa để rau củ chín. Nếu có dùng thịt heo/thịt bò xay, bạn hãy xào chín thịt cùng rau củ.

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng - Ảnh 4.

Xào chín rau củ

Sau đó, bạn thêm cơm hạt Quinoa cùng trứng chiên vào. Tăng nhiệt, đảo đều tay thêm khoảng 2-3 phút. Trước khi tắt bếp, bạn có thể nêm thêm chút nước mắm hoặc muối, hạt tiêu tùy theo khẩu vị.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm rang hạt Quinoa rồi đấy. Cơm rang hạt Quinoa có vị thơm và bùi bùi, lạ miệng hơn hẳn món cơm rang bình thường.

Một vài công dụng của hạt Quinoa mà có thể bạn chưa biết

Theo Heathline - Chuyên trang Sức khỏe Hoa Kỳ, hạt Quinoa cung cấp đủ 9 loại acid amin mà cơ thể không thể tự tạo ra bao gồm: Lysine, Histidine, Threonine, Methionin, Valine, Leucine, Isoleucine, Phenylalanine, Tryptophan. Hạt Quinoa cũng chứa chất xơ và protein thực vật dồi dào. Trung bình, 100gr hạt Quinoa nấu chín cung cấp khoảng 8gr protein và 5gr chất xơ cho cơ thể.

Vì chứa nhiều protein và chất xơ nên hạt Quinoa có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả vì giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để thưởng thức!

Luyến "lươn" ngoài đời từng không ăn một thứ để giảm 12kg, giữ được style gợi cảm "hết nước chấm"Luyến 'lươn' ngoài đời từng không ăn một thứ để giảm 12kg, giữ được style gợi cảm 'hết nước chấm'

GĐXH - Thành công trong vai Luyến "lươn" đang gây chú ý trên truyền hình, diễn viên Thanh Hương ngoài đời sexy tột độ khi "xả vai". Cô đã có một chế độ ăn tuân thủ nghiêm ngặt.

Sống trong biệt thự 100 tỷ, Huyền Baby ăn thế này bảo sao chồng yêu!Sống trong biệt thự 100 tỷ, Huyền Baby ăn thế này bảo sao chồng yêu!

GĐXH - Huyền Baby đâu chỉ chăm tập và spa tại nhà, cô còn kết hợp ăn uống rất khốc liệt.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Hiện nay đang vào mùa mận. Với loại quả mùa hè này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn ngoài việc ăn trực tiếp. Vài món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon chiêu đãi gia đình, ai thử cũng sẽ mê.

Loại quả rẻ bèo, người trồng chẳng buồn phun thuốc trừ sâu, trị mất ngủ, giải nhiệt cơ thể, hè này nên ăn nhiều

Loại quả rẻ bèo, người trồng chẳng buồn phun thuốc trừ sâu, trị mất ngủ, giải nhiệt cơ thể, hè này nên ăn nhiều

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Thơm ngon, bổ dưỡng, giá rẻ và an toàn, loại quả này luôn được săn đón mỗi khi hè về vì dễ ăn, dễ chế biến và cực kỳ mát lạnh.

Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt

Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Nhiều người bị thiếu máu do thiếu sắt vẫn loay hoay tìm các loại thuốc bổ hay thực phẩm chức năng đắt đỏ. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng một loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt lại chính là "trợ thủ" âm thầm giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả.

Rắc 1 thìa 'bột trắng' khi rán cá - cá giòn rụm lại không nát tươm: Chiêu này 'đỉnh của chóp'!

Rắc 1 thìa 'bột trắng' khi rán cá - cá giòn rụm lại không nát tươm: Chiêu này 'đỉnh của chóp'!

Ăn - 9 giờ trước

Nếu bạn cảm thấy e ngại khi rán cá thì hãy học ngay mẹo này.

Món nước từ loại lá màu tím giúp giải nhiệt, đẹp da, thải độc mùa hè, vừa ngon lại dễ làm

Món nước từ loại lá màu tím giúp giải nhiệt, đẹp da, thải độc mùa hè, vừa ngon lại dễ làm

Ăn - 14 giờ trước

Chỉ cần 20 nghìn đi chợ và một chút thời gian chuẩn bị, bạn sẽ có món nước thảo mộc thơm ngon bổ dưỡng, xua tan nóng bức.

Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè

Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Sau 'cơn sốt' gỏi gà măng cụt, giờ đây măng cụt lại tiếp tục là loại quả được nhiều người săn lùng để làm món đồ uống không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hè đến lại khắc khoải trong đầu, nóng thế này nên ăn gì đây nhỉ? Không sao, bài viết sau đây sẽ giúp bạn gợi ý các món ăn vặt dễ làm mùa hè này.

Trái cây này ăn đúng thời điểm giúp làm sạch ruột, da đẹp dáng xinh

Trái cây này ăn đúng thời điểm giúp làm sạch ruột, da đẹp dáng xinh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này rất giàu chất xơ và nước, giúp làm sạch đường ruột, ngăn ngừa táo bón.

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Ăn - 1 ngày trước

Hôm nay chúng tôi gợi ý cho bạn một cách chế biến món sườn heo khiến ngay cả những đứa trẻ kén ăn cũng phải yêu thích.

Top