Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng

Thứ ba, 10:27 27/06/2023 | Ăn

Cơm rang hạt Quinoa, bạn đã thử bao giờ chưa?

Đang ăn kiêng để giảm cân mà chưa "kết thân" với hạt Quinoa thì quả là đáng tiếc. Quinoa còn có tên gọi khác là hạt diêm mạch. Đây là loại ngũ cốc hỗ trợ giảm cân và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm cơm rang hạt Quinoa cũng như tác dụng của loại hạt này nhé!

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng - Ảnh 1.

Cơm rang hạt Quinoa

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cơm rang hạt Quinoa

1. Hạt Quinoa: 50gr

2. Rau củ: 30gr đậu cove, 1/2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2-3 nhánh hành lá

3. Trứng: 2 quả

4. Thịt heo/thịt bò xay (không bắt buộc): 100-150gr

5. Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu

Cách làm cơm rang hạt Quinoa

- Bước 1: Nấu cơm hạt Quinoa

Bạn ngâm 50gr hạt Quinoa trong nước khoảng 5-7 phút rồi gạn bỏ phần nước ngâm, cho hạt Quinoa vào nồi cơm cùng 200ml nước. Bấm nút nấu là xong. Nấu xong, bạn xới cơm hạt Quinoa ra bát cho cơm nguội hoàn toàn.

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng - Ảnh 2.

Cơm hạt Quinoa sau khi nấu

- Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong lúc đợi nấu cơm hạt Quinoa, bạn tranh thủ sơ chế rau củ. Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu. Hành tây cũng thái hạt lựu sau khi lột vỏ. Đậu cove rửa sạch, để ráo.

- Bước 3: Chiên trứng

Bạn đập 2 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê nước mắm, chút hạt tiêu khuấy đều. Sau đó, cho chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi đổ trứng vào và khuấy khoảng 2 phút trên lửa vừa cho trứng chín hoàn toàn.

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng - Ảnh 3.

Chiên trứng riêng

- Bước 4: Làm cơm rang hạt Quinoa

Bạn cho vào chảo chút dầu ăn, đợi dầu nóng rồi đổ hành tây, cà rốt và đậu cove vào đảo đều khoảng 3-4 phút trên lửa vừa để rau củ chín. Nếu có dùng thịt heo/thịt bò xay, bạn hãy xào chín thịt cùng rau củ.

Món cơm rang dành cho người ăn kiêng, hương vị thơm bùi lạ miệng - Ảnh 4.

Xào chín rau củ

Sau đó, bạn thêm cơm hạt Quinoa cùng trứng chiên vào. Tăng nhiệt, đảo đều tay thêm khoảng 2-3 phút. Trước khi tắt bếp, bạn có thể nêm thêm chút nước mắm hoặc muối, hạt tiêu tùy theo khẩu vị.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm rang hạt Quinoa rồi đấy. Cơm rang hạt Quinoa có vị thơm và bùi bùi, lạ miệng hơn hẳn món cơm rang bình thường.

Một vài công dụng của hạt Quinoa mà có thể bạn chưa biết

Theo Heathline - Chuyên trang Sức khỏe Hoa Kỳ, hạt Quinoa cung cấp đủ 9 loại acid amin mà cơ thể không thể tự tạo ra bao gồm: Lysine, Histidine, Threonine, Methionin, Valine, Leucine, Isoleucine, Phenylalanine, Tryptophan. Hạt Quinoa cũng chứa chất xơ và protein thực vật dồi dào. Trung bình, 100gr hạt Quinoa nấu chín cung cấp khoảng 8gr protein và 5gr chất xơ cho cơ thể.

Vì chứa nhiều protein và chất xơ nên hạt Quinoa có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả vì giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để thưởng thức!

Luyến "lươn" ngoài đời từng không ăn một thứ để giảm 12kg, giữ được style gợi cảm "hết nước chấm"Luyến 'lươn' ngoài đời từng không ăn một thứ để giảm 12kg, giữ được style gợi cảm 'hết nước chấm'

GĐXH - Thành công trong vai Luyến "lươn" đang gây chú ý trên truyền hình, diễn viên Thanh Hương ngoài đời sexy tột độ khi "xả vai". Cô đã có một chế độ ăn tuân thủ nghiêm ngặt.

Sống trong biệt thự 100 tỷ, Huyền Baby ăn thế này bảo sao chồng yêu!Sống trong biệt thự 100 tỷ, Huyền Baby ăn thế này bảo sao chồng yêu!

GĐXH - Huyền Baby đâu chỉ chăm tập và spa tại nhà, cô còn kết hợp ăn uống rất khốc liệt.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mâm cơm được chồng khen 'như nhà hàng nổi tiếng' của mẹ đảm ở Hà Nội

Mâm cơm được chồng khen 'như nhà hàng nổi tiếng' của mẹ đảm ở Hà Nội

Ăn - 1 giờ trước

Vũ Thu Hương, 40 tuổi, chăm chút các bữa ăn hàng ngày cho gia đình với mâm cơm đầy đặn, giá bình dân, được ông xã khen tấm tắc.

Top 8 món ăn chống ngán sau kỳ nghỉ lễ, đơn giản dễ làm, hạn chế dầu mỡ

Top 8 món ăn chống ngán sau kỳ nghỉ lễ, đơn giản dễ làm, hạn chế dầu mỡ

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Nghỉ lễ là cơ hội để gia đình, bạn bè quây quần, tụ họp, vì thế những ngày này các thành viên gia đình dễ rơi vào tình trạng ăn nhiều, gây "ngán". Hãy lưu ngay top những món ăn "chống ngán" sau đây.

Uống nước dứa ngâm giảm cân: 2 cách pha nước dứa đạt hiệu quả bất ngờ

Uống nước dứa ngâm giảm cân: 2 cách pha nước dứa đạt hiệu quả bất ngờ

Ăn - 19 giờ trước

Thay vì ngâm đường theo kiểu truyền thống, các chuyên gia khuyến nghị nên dùng các phương pháp chế biến nhẹ nhàng hơn...

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Hoa hậu H’Hen Niê ăn bơ theo cách chẳng giống ai, hóa ra đây là món ngon khó cưỡng

Hoa hậu H’Hen Niê ăn bơ theo cách chẳng giống ai, hóa ra đây là món ngon khó cưỡng

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Khi nàng hậu hỏi “cả nhà có ăn thử bơ chấm mắm giống Hen chưa ạ?”, nhiều người cho biết chưa ăn bao giờ!

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với 'sốt bí truyền' này vừa thơm, vị chua ngọt rất ngon

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với 'sốt bí truyền' này vừa thơm, vị chua ngọt rất ngon

Ăn - 1 ngày trước

Với công thức kho cá cùng nước sốt "bí truyền" này, chắc chắn bạn sẽ không cầm được lòng mà thực hiện ngay.

Bật mí công thức làm sữa hạt bằng máy thơm ngon bổ mát cho mùa hè

Bật mí công thức làm sữa hạt bằng máy thơm ngon bổ mát cho mùa hè

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cách làm sữa hạt bằng máy ngày càng được sử dụng phổ biến bởi sự nhanh gọn mà lại đảm bảo độ dinh dưỡng thơm ngon. Trong bài viết này, hãy khám phá công thức làm sữa hạt với máy làm sữa hạt siêu tốt cho sức khỏe.

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.

Đặc sản món ngon và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đà Nẵng

Đặc sản món ngon và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đà Nẵng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Dịp nghỉ lễ, đi du lịch Đà Nẵng bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản và quán ngon nổi tiếng để khám phá trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây.

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.

Top