Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon hàng ngày: Cải thìa xào nấm đông cô

Thứ tư, 14:23 26/08/2009

Món cải thìa xào nấm bổ dưỡng tạo sự nhẹ nhàng, thanh mát cho thực đơn hàng ngày trong gia đình bạn.

 
Nguyên liệu:
 
200g nấm đông cô tươi, 200gcải thìa, 100g cà rốt, 30g gừng non, 2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1 thìa dầu hào chay, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp bột năng, 100ml nước dùng nấm, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa súp dầu ăn.
 

Thực hiện:

Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt khía ở đầu nấm cho đẹp và thấm gia vị. Cải thìa cắt bỏ gốc và lá già, để nguyên cây rửa sạch chẻ đôi. Luộc sơ cái và nấm, vớt ra để ráo.

Gừng non gọt vỏ, cắt lát mỏng.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho gừng và nấm vào xào 2 phút. Cho tiếp ít nước dùng nấm, nêm hạt nêm nấm, đường dầu hào và dầu mè vừa ăn. Hòa bột năng với ít nước lạnh, cho vào từ từ để tạo độ sệt. 

Xếp cải thìa xào nấm ra đĩa, cho hỗn hợp vừa xào lên, dùng nóng.
 
Theo Món ngon
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bộ Quốc phòng công bố khu vực cấm, hạn chế bay UAV, flycam

Bộ Quốc phòng công bố khu vực cấm, hạn chế bay UAV, flycam

Xã hội - 2 phút trước

Bộ Quốc phòng công bố khu vực cấm bay, hạn chế bay trên địa bàn cả nước đối với tàu bay không người lái, phương tiện bay khác.

Sắp vận hành chính quyền 2 cấp, nhiều xã chạy đua chuẩn bị cơ sở vật chất

Sắp vận hành chính quyền 2 cấp, nhiều xã chạy đua chuẩn bị cơ sở vật chất

Xã hội - 4 phút trước

Dù Thái Bình (Hưng Yên mới) sắp chuẩn bị vận hành chính quyền hai cấp nhưng thực tế có những xã chưa đáp ứng kịp cơ sở vật chất, trang thiết bị để hoạt động.

Bộ Y tế quy định thẩm quyền của chính quyền địa phương 2 cấp lĩnh vực bà mẹ và trẻ em

Bộ Y tế quy định thẩm quyền của chính quyền địa phương 2 cấp lĩnh vực bà mẹ và trẻ em

Y tế - 8 phút trước

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Tri Thức vừa ký ban hành Thông tư của Bộ Y tế quy định về phân định thẩm quyền của chính quyền địa phương 2 cấp trong lĩnh vực bà mẹ và trẻ em.

Hơn 6.000 người tham gia Giải đi bộ - chạy bộ 'Tự hào Thành phố tôi yêu' kỷ niệm 100 năm báo chí

Hơn 6.000 người tham gia Giải đi bộ - chạy bộ 'Tự hào Thành phố tôi yêu' kỷ niệm 100 năm báo chí

Xã hội - 10 phút trước

Sáng 15/6, hơn 6.000 vận động viên, trong đó có hơn 800 nhà báo, biên tập viên, phóng viên từ các cơ quan báo chí trung ương và địa phương, đã tham gia Giải đi bộ – chạy bộ "Tự hào Thành phố tôi yêu" – Cúp Agribank 2025 diễn ra tại trung tâm TPHCM.

Chiến sĩ CSGT dũng cảm lao xuống dòng sông chảy xiết cứu nam sinh đuối nước

Chiến sĩ CSGT dũng cảm lao xuống dòng sông chảy xiết cứu nam sinh đuối nước

Xã hội - 22 phút trước

Một chiến sĩ Cảnh sát giao thông thuộc Phòng CSGT Công an tỉnh Nghệ An đã dũng cảm lao xuống dòng sông chảy xiết kịp thời cứu sống một nam sinh đang chới với giữa sông.

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn gặp mặt các cơ quan báo chí

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn gặp mặt các cơ quan báo chí

Xã hội - 25 phút trước

GĐXH - Sáng nay, 15/6, nhân kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025), Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã gặp mặt, chúc mừng các cơ quan báo chí.

Chồng coi mẹ tôi như người giúp việc nhưng không chịu trả lương

Chồng coi mẹ tôi như người giúp việc nhưng không chịu trả lương

Tâm sự - 38 phút trước

Chồng tôi không chịu thuê giúp việc vì nói không đủ tin cậy, muốn mẹ vợ lên giúp, đến nay đã gần 6 năm, nhưng khi tôi nói gửi tiền công cho mẹ thì anh giãy nảy.

6 khoản chi bất ngờ sau khi nghỉ hưu có thể 'nuốt chửng' túi tiền tiết kiệm của bạn

6 khoản chi bất ngờ sau khi nghỉ hưu có thể 'nuốt chửng' túi tiền tiết kiệm của bạn

Gia đình - 51 phút trước

GĐXH - Nghỉ hưu không phải là đoạn kết êm đềm nếu bạn chưa lường trước những khoản chi âm thầm nhưng tốn kém này.

Sử dụng cách này hàng triệu người dân có thể tra cứu bảo hiểm y tế nhanh chóng, thông dụng nhất

Sử dụng cách này hàng triệu người dân có thể tra cứu bảo hiểm y tế nhanh chóng, thông dụng nhất

Đời sống - 51 phút trước

GĐXH - Để biết các thông tin về mức hưởng và thời hạn hưởng bảo hiểm y tế, người tham gia có thể tra cứu bảo hiểm y tế theo cách nào? Dưới đây là hướng dẫn, bạn đọc có thể tham khảo.

Những lợi ích không ngờ khi treo lồng đèn đỏ trước nhà

Những lợi ích không ngờ khi treo lồng đèn đỏ trước nhà

- 51 phút trước

GĐXH - Treo lồng đèn đỏ không chỉ là một phong tục mà còn mang đến nhiều lợi ích thiết thực trong cuộc sống. Nó không chỉ mang ý nghĩa trang trí mà còn là biểu tượng của may mắn, tài lộc và sự gắn kết văn hóa.

Top