Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon hàng ngày: Đậu phụ hấp khoai lang

Thứ hai, 12:02 24/08/2009

Một chút ngẫu hứng với các loại nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh sẽ cho bạn một bữa ăn ngon với gia đình.

 
Nguyên liệu:
 
1 miếng đậu phụ non, 300g tôm đất, 300ml sữa đậu nành, 150g hạt đậu xanh cà vỏ, 100g hạt đậu Hà Lan, 300g khoai lang, muối.
 

Thực hiện:

Tôm rang với muối, bóc vỏ, bỏ đầu. Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, hấp chín. Hấp chín đậu xanh đã cà vỏ, cho vào cối xay với sữa đậu nành để thành sữa đậu xanh. Đậu phụ thái quân cờ, luộc với sữa đậu xanh khoảng 5 phút. Vớt đậu ra, để ráo. Khoai lang gọt vỏ, cắt khúc dài khoảng 5cm, ngâm với nước muối loãng để khoai không bị thâm đen.

Dùng mũi dao khoét rỗng một phần trên khoai lang, cho đậu phụ vào, cho tôm lên mặt, hấp cách thủy.

Thưởng thức:

Món này dùng nóng. Dọn kèm với sữa đậu xanh.
 
Theo Tiếp thị gia đình
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
1 tấn thuốc và vật tư y tế cho người dân vùng lũ Huế kịp thời từ Long Châu

1 tấn thuốc và vật tư y tế cho người dân vùng lũ Huế kịp thời từ Long Châu

Xã hội - 6 phút trước

Sáng 31/10, hệ thống nhà thuốc và trung tâm tiêm chủng Long Châu khẩn cấp, nhanh chóng hỗ trợ ứng cứu 1 tấn thuốc, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, vật tư y tế thiết yếu cho người dân vùng lũ ở Huế, chung tay cùng người dân miền Trung khắc phục hậu quả bởi mưa lũ kéo dài.

Ninh Bình: Ngoài buôn bán hàng giả, chủ kênh Tiktok 'Gia đình Hải Sen' bị khởi tố thêm tội danh 'trốn thuế'

Ninh Bình: Ngoài buôn bán hàng giả, chủ kênh Tiktok 'Gia đình Hải Sen' bị khởi tố thêm tội danh 'trốn thuế'

Pháp luật - 9 phút trước

GĐXH - Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Ninh Bình bổ sung thêm Quyết định bổ sung tội danh "trốn thuế" đối với vụ án xảy ra tại Công ty TNHH Hải Bé chủ kênh Tiktok "Gia đình Hải Sen".

"Hoàng tử lai Thái" Chí Thiện ở tuổi U40 vẫn giữ vững visual

"Hoàng tử lai Thái" Chí Thiện ở tuổi U40 vẫn giữ vững visual

Giải trí - 38 phút trước

GĐXH - Từng là “hoàng tử lai” làm say lòng thế hệ 8X, 9X, Chí Thiện hiện nay vẫn khiến khán giả bất ngờ bởi vẻ ngoài không tuổi và năng lượng tích cực sau gần 20 năm gắn bó với nghệ thuật.

3 bước quan trọng trong khám tầm soát ung thư, ai cũng nên biết

3 bước quan trọng trong khám tầm soát ung thư, ai cũng nên biết

Sống khỏe - 47 phút trước

GĐXH - Tầm soát bệnh ung thư sớm mang một ý nghĩa vô cùng quan trọng giúp phát hiện được các bệnh lý ác tính ngay từ khi mới xuất hiện nhằm kéo dài cuộc sống con người.

Những nơi nào được xem miễn phí phim 'Mưa đỏ' và 'Tử chiến trên không'?

Những nơi nào được xem miễn phí phim 'Mưa đỏ' và 'Tử chiến trên không'?

Xem - nghe - đọc - 54 phút trước

GĐXH - Trong tháng 11/2025, khán giả có thể xem miễn phí "Mưa đỏ", "Tử chiến trên không" tại nhiều nơi trên phạm vi toàn quốc.

Các kiểu tóc tôn lên vẻ mềm mại cho gương mặt góc cạnh

Các kiểu tóc tôn lên vẻ mềm mại cho gương mặt góc cạnh

Đẹp - 56 phút trước

GĐXH – Một mái tóc phù hợp có thể giúp gương mặt trở nên hài hòa và mềm mại hơn. Với những ai sở hữu khuôn mặt có đường nét góc cạnh, việc lựa chọn kiểu tóc giúp cân bằng tỉ lệ và làm dịu các đường viền mạnh mẽ chính là chìa khóa để tôn lên vẻ nữ tính. Cùng khám phá các kiểu tóc “trendy” dành cho dáng mặt góc cạnh dưới đây.

Vì sao nên lưu tâm các kiêng kỵ chuyện cắt tóc

Vì sao nên lưu tâm các kiêng kỵ chuyện cắt tóc

- 1 giờ trước

GĐXH - Không thể phủ nhận vẻ đẹp của con người đều bắt đầu từ những tiểu tiết như răng và tóc. Tuy nhiên, theo phong thủy, làm sao để việc làm đẹp cho mái tóc không chỉ khiến ta thêm tự tin lại không phạm điều kiêng kỵ cũng là điểm cần hết sức chú ý.

Chợ Nhà Xanh – nơi ‘săn đồ rẻ’ nhưng khiến nhiều người giật mình khi biết nguồn gốc hàng hóa

Chợ Nhà Xanh – nơi ‘săn đồ rẻ’ nhưng khiến nhiều người giật mình khi biết nguồn gốc hàng hóa

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Chợ Nhà Xanh, phường Cầu Giấy, Hà Nội từ lâu đã được xem là “thiên đường giá rẻ” của sinh viên. Thế nhưng, sau vẻ tấp nập mua bán ấy là không ít băn khoăn: liệu nơi đây còn giữ được danh tiếng hàng bình dân chất lượng, hay đang dần biến thành điểm bán hàng nhái, hàng kém chất lượng?

Cách chăm da đầu hiệu quả giúp tóc dày lên tự nhiên

Cách chăm da đầu hiệu quả giúp tóc dày lên tự nhiên

Đẹp - 1 giờ trước

GĐXH - Một mái tóc dày khỏe không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn phản ánh tình trạng sức khỏe của da đầu. Nếu da đầu bị tắc nghẽn do bụi bẩn, dầu thừa hoặc tế bào chết, tóc dễ bị yếu, khô xơ và gãy rụng.

Nhầm lẫn đau lưng do tập thể thao, người phụ nữ đi khám phát hiện khối u 'khổng lồ'

Nhầm lẫn đau lưng do tập thể thao, người phụ nữ đi khám phát hiện khối u 'khổng lồ'

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Khối u rất lớn, kích thước 12 cm nằm sau tĩnh mạch chủ, cạnh động mạch và hai tĩnh mạch thận, gây chèn ép... khiến người bệnh bị đau lưng âm ỉ.

Top