Món ngon hàng ngày: Đậu phụ hấp khoai lang

Một chút ngẫu hứng với các loại nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh sẽ cho bạn một bữa ăn ngon với gia đình.

 
Nguyên liệu:
 
1 miếng đậu phụ non, 300g tôm đất, 300ml sữa đậu nành, 150g hạt đậu xanh cà vỏ, 100g hạt đậu Hà Lan, 300g khoai lang, muối.
 

Thực hiện:

Tôm rang với muối, bóc vỏ, bỏ đầu. Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, hấp chín. Hấp chín đậu xanh đã cà vỏ, cho vào cối xay với sữa đậu nành để thành sữa đậu xanh. Đậu phụ thái quân cờ, luộc với sữa đậu xanh khoảng 5 phút. Vớt đậu ra, để ráo. Khoai lang gọt vỏ, cắt khúc dài khoảng 5cm, ngâm với nước muối loãng để khoai không bị thâm đen.

Dùng mũi dao khoét rỗng một phần trên khoai lang, cho đậu phụ vào, cho tôm lên mặt, hấp cách thủy.

Thưởng thức:

Món này dùng nóng. Dọn kèm với sữa đậu xanh.
 
Theo Tiếp thị gia đình
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Mẹ giúp mua nhà, lên ở cùng chăm cháu rồi quản mọi khoản chi tiêu: Tôi nên biết ơn hay tìm cách thoát ra?

Mẹ giúp mua nhà, lên ở cùng chăm cháu rồi quản mọi khoản chi tiêu: Tôi nên biết ơn hay tìm cách thoát ra?

Tâm sự -

GĐXH - Có mẹ hỗ trợ tài chính, chăm cháu và quán xuyến việc nhà, cuộc sống của vợ chồng tôi nhẹ gánh hơn nhiều. Nhưng sự giúp đỡ ấy cũng khiến tôi áp lực khi mẹ muốn can thiệp vào hầu hết việc chi tiêu trong gia đình. Tôi hiểu bà lo lắng và thương con nhưng không khỏi băn khoăn: Nhận sự giúp đỡ của cha mẹ có đồng nghĩa với việc phải chấp nhận mọi sự kiểm soát, ngay cả khi đã trưởng thành?

Hiểm họa từ việc dùng ổ cắm điện bạn cần tránh

Hiểm họa từ việc dùng ổ cắm điện bạn cần tránh

Ở -

GĐXH - Việc quá tải ổ điện do cắm cùng lúc nhiều thiết bị cũng là nguyên nhân hàng đầu gây ra sự cố cháy nổ. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết nguy cơ và giải pháp giúp bạn sử dụng điện an toàn hơn.

Ngắt lời người thân - thói quen nhỏ tạo khoảng cách lớn trong gia đình

Ngắt lời người thân - thói quen nhỏ tạo khoảng cách lớn trong gia đình

Ở -

GĐXH - Đang kể chuyện mình thì bị người khác ngắt lời, rồi thao thao kể chuyện của họ, hoặc bị hàng loạt lời phân tích đúng sai... vô tình khiến người kể thu mình lại. Thói quen tưởng nhỏ nhưng làm cơ hội chia sẻ, thấu hiểu với người thân ngắn lại, khoảng cách dần lớn hơn.

Rửa rau thế nào cho đúng? Những thói quen tưởng sạch nhưng chưa chắc loại bỏ được nguy cơ

Rửa rau thế nào cho đúng? Những thói quen tưởng sạch nhưng chưa chắc loại bỏ được nguy cơ

Sống khỏe -

GĐXH - Ngâm rau với nước muối, rửa thật nhiều lần hay dùng giấm để khử khuẩn là những cách được nhiều gia đình áp dụng. Tuy nhiên, không phải mẹo nào cũng có tác dụng như mong đợi. Rửa rau đúng cách giúp loại bỏ đất cát và giảm một phần vi sinh vật trên bề mặt, nhưng không thể bảo đảm loại bỏ hoàn toàn mọi tác nhân gây hại.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.