Món ngon lạ miệng từ đậu phụ
Đậu phụ đã quen với bữa ăn của nhiều gia đình, lại đã được chứng minh có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Với cách chế biến đơn giản và lạ miệng, các bà nội trợ có thể "sáng tác" những món ngon từ đậu phụ cho bữa ăn gia đình.
Súp đậu phụ hải sản
Những bìa đậu mơ thơm ngon, ngậy mùi đậu nành được thái vuông con cờ. Tôm, mực tươi cũng được xắt nhỏ, cho vào nồi nước đun chín, đảo đều. Cuối cùng, thêm một chút trứng, bột đao, rắc một chút rau thơm.
Thưởng thức trước bữa ăn
Nộm hoa chuối đậu phụ
Nguyên liệu chỉ là hoa chuối, đậu phụ, thêm ít giá, hành tây, cùng tỏi, chanh, ớt, vì vậy, món này cũng có thể dùng trong những bữa ăn chay. Như những món nộm thông thường có vị chua cay mặn ngọt, nộm hoa chuối đậu phụ có thêm vị bùi, ngậy của những miếng đậu rán vàng thái chỉ.
Ngoài ra, tùy thuộc vào độ khéo léo và thời gian mà các bà nội trợ có thể chế biến món nem đậu phụ, đậu phụ om cà tím, canh cà chua nấu đậu phụ tươi, và tráng miệng bằng bát tàu phớ thoảng hương hoa bưởi.
Theo VTV
