Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon: Nấm chiên giòn trộn tôm và nước xốt cay

Thứ tư, 08:08 03/06/2009

Món ăn này nghe đã thấy hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng.

 
Nguyên liệu:
 
100g nấm bạch ngọc cắt gốc, 200g tôm sú lột vỏ, 1/2 củ hành tây nhỏ cắt miếng mỏng, 1 khúc dưa leo cắt sợi, 1/4 trái ớt sừng cắt sợi, 1 muỗng cà phê mè đen rang vàng, 1 quả trứng gà, 1 bịch bột chiên giòn, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, dầu ăn để chiên.
 

Nước xốt cay: 2 muỗng canh nước chanh, 4 muỗng canh đường cát, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh tương ớt, 1 tép tỏi cắt nhỏ, 1 trái ớt hiểm. 

Thực hiện: 

Cho hỗn hợp nước xốt vào máy xay, xay nhuyễn. Ướp nấm với hạt nêm, tiêu xay cho thấm. Lấy 2/3 bột chiên giòn trộn đều với trứng gà và nước lọc.

Nhúng nấm vào bột khô, sau đó là bột ướt. Chiên giòn. Trộn đều tôm sú với nước xốt cay, hành tây, dưa leo cho thấm.

Đặt nấm vào đĩa, cho tôm sú lên trên. Trang trí với ớt và mè.
 
Theo Sức sống mới
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Xuất hiện 'hố tử thần' chưa xác định độ sâu trong vườn nhà dân ở Quảng Trị

Xuất hiện 'hố tử thần' chưa xác định độ sâu trong vườn nhà dân ở Quảng Trị

Xã hội - 3 giờ trước

Lực lượng chức năng phát hiện hố sụt lún đường kính 4 mét, chưa xác định rõ độ sâu trong vườn nhà dân ở khu phố Hà Thượng, thị trấn Gio Linh, tỉnh Quảng Trị.

Sốt xuất huyết đã không còn theo chu kỳ, chuyên gia cảnh báo không thể chủ quan

Sốt xuất huyết đã không còn theo chu kỳ, chuyên gia cảnh báo không thể chủ quan

Sống khỏe - 3 giờ trước

SKĐS - Sốt xuất huyết Dengue đang có xu hướng gia tăng và diễn biến khó lường, đòi hỏi sự chung tay của toàn xã hội để chủ động phòng ngừa, giảm thiểu biến chứng và hướng tới mục tiêu không còn ca tử vong vào năm 2030 của Tổ chức Y tế thế giới.

Bệnh viện Trẻ em Hải Phòng nội soi cắt nang ống mật chủ lớn cho bệnh nhi 10 tuổi

Bệnh viện Trẻ em Hải Phòng nội soi cắt nang ống mật chủ lớn cho bệnh nhi 10 tuổi

Sống khỏe - 3 giờ trước

Bệnh viện Trẻ em thành phố Hải Phòng tiếp nhận ca bệnh nhi 10 tuổi bị nang ống mật chủ kích thước lớn và phẫu thuật nội soi thành công, tránh biến chứng nguy hiểm cho trẻ.

Xác minh vụ tài xế taxi công nghệ bị nhiều người hành hung, đập phá xe giữa phố

Xác minh vụ tài xế taxi công nghệ bị nhiều người hành hung, đập phá xe giữa phố

Xã hội - 3 giờ trước

Người đi đường đã ghi lại hình ảnh một tài xế taxi công nghệ bị nhóm thanh niên chặn xe giữa đường và hành hung. Nhóm này còn dùng mũ bảo hiểm đập vào kính chiếu hậu và cửa xe.

Mưa gió gây thiệt hại vùng trồng sâm Ngọc Linh ở Kon Tum

Mưa gió gây thiệt hại vùng trồng sâm Ngọc Linh ở Kon Tum

Xã hội - 3 giờ trước

Mưa to, gió lớn do ảnh hưởng của bão số 1 trong những ngày vừa qua đã gây nhiều thiệt hại về hạ tầng cũng như vùng trồng sâm Ngọc Linh huyện vùng cao Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum.

Cây đổ, mái tôn bay trong giông lốc chiều tối 15/6 ở Hà Nội

Cây đổ, mái tôn bay trong giông lốc chiều tối 15/6 ở Hà Nội

Xã hội - 3 giờ trước

Giông lốc quật đổ nhiều cây xanh, thổi bay nhiều mái tôn... ở huyện Thanh Trì, quận Hoàng Mai và nhiều nơi khác ở TP Hà Nội trong chiều tối 15/6.

Phát hiện xe chở 120 con heo không có giấy kiểm dịch

Phát hiện xe chở 120 con heo không có giấy kiểm dịch

Xã hội - 4 giờ trước

Lực lượng chức năng phát hiện phương tiện đang vận chuyển 120 con heo, nhưng chủ hàng nhưng không xuất trình được giấy tờ kiểm dịch theo quy định.

Thực hư hình ảnh bảng hiệu trụ sở phường Thuận An thuộc TPHCM

Thực hư hình ảnh bảng hiệu trụ sở phường Thuận An thuộc TPHCM

Xã hội - 4 giờ trước

Hình ảnh trụ sở phường Thuận An tại Bình Dương với nội dung thuộc TPHCM được chia sẻ trên mạng xã hội làm nhiều người bất ngờ, trong khi việc này chính quyền chưa thực hiện.

Gió lớn tại Hà Nội khiến mái tôn sân pickleball bị sập, nhiều người tháo chạy

Gió lớn tại Hà Nội khiến mái tôn sân pickleball bị sập, nhiều người tháo chạy

Xã hội - 4 giờ trước

Tối 15/6, mái tôn cụm sân pickleball trên đường Phạm Hùng (Hà Nội) bị đổ sập do gió lớn, khiến nhiều người chơi hoảng loạn tháo chạy, may mắn không ai bị thương.

Thú vị khi gen Z kết hợp Tuồng với âm nhạc điện tử

Thú vị khi gen Z kết hợp Tuồng với âm nhạc điện tử

Xem - nghe - đọc - 4 giờ trước

GĐXH - Nhóm bạn trẻ Entropy Team cùng với các nghệ sĩ Tuồng gạo cội gây chú ý khi tạo ra một “bản giao hưởng” đầy mê hoặc giữa Tuồng cổ với âm nhạc và vũ đạo hiện đại.

Top