Món ngon từ sườn heo, thao tác chưa tới 20 phút là xong
Sườn heo kho kim chi dễ nấu mà vừa ngon vừa đủ chất, chị em nhớ thử nha.
Hôm nào lười nấu nhiều món hoặc chẳng nghĩ ra món gì ngon để vào bếp, chị em cứ sườn heo kho kim chi mà triển. Món này nấu nhanh mà đủ rau đủ thịt, lại đưa cơm nữa nên không thử là tiếc lắm đó nha.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sườn heo kho kim chi
1. Sườn heo: 400gr
2. Rau củ: 150-200gr kim chi, 3 củ hành tím, 3-4 quả ớt hiểm, 1-2 nhánh hành lá
3. Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm
4. Bột mì đa dụng: 2-3 thìa canh
Cách làm sườn heo kho kim chi
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch sườn heo với nước rồi dùng giấy ăn thấm khô và chặt sườn thành khúc nhỏ, mỗi khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Tiếp theo, bạn cho sườn vào bát cùng 2-3 thìa canh bột mì, trộn kỹ cho tới khi bột tan hết thì rửa lại sườn với nước.
Bạn bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt khúc/cắt lát đều được. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc. Bạn cũng cần cắt nhỏ kim chi nếu miếng kim chi quá to nha.
Cắt nhỏ rau củ nè
- Bước 2: Xào sườn heo với kim chi
Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Khi hành sém cạnh, bạn cho sườn vào cùng 1 thìa cà phê muối và đảo khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ để sườn chín tới.
Tiếp theo, bạn thêm kim chi đã thái nhỏ vào cùng khoảng 150ml nước kim chi pha nước lọc. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh ớt bột. Khuấy đều 1 lượt rồi giảm lửa và om chảo sườn khoảng 3-4 phút. Cuối cùng, bạn thêm hành lá và ớt tươi vào, nêm nếm lại chảo thịt với chút mắm (nếu cần) và nấu thêm khoảng 1 phút.
Giờ thì múc sườn, kim chi ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!
Chị em thấy đấy, sườn heo kho kim chi nấu cực đơn giản. Thịt sườn chín mềm, ngấm gia vị cay cay chua chua đặc trưng của kim chi nên cực đưa cơm. Món ăn đủ thịt đủ rau mà nấu chưa tới 20 phút, quá là tiện luôn!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến sườn heo vừa ngon vừa đơn giản.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với món sườn heo kho kim chi này nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 8 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 15 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 1 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.