Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon từ sườn heo, thao tác chưa tới 20 phút là xong

Thứ bảy, 12:08 06/08/2022 | Ăn

Sườn heo kho kim chi dễ nấu mà vừa ngon vừa đủ chất, chị em nhớ thử nha.

Hôm nào lười nấu nhiều món hoặc chẳng nghĩ ra món gì ngon để vào bếp, chị em cứ sườn heo kho kim chi mà triển. Món này nấu nhanh mà đủ rau đủ thịt, lại đưa cơm nữa nên không thử là tiếc lắm đó nha.

Sườn heo làm thế này thì đưa cơm tuyệt vời, thao tác chưa tới 20 phút là xong! - Ảnh 1.

Sườn heo kho kim chi nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sườn heo kho kim chi

1. Sườn heo: 400gr

2. Rau củ: 150-200gr kim chi, 3 củ hành tím, 3-4 quả ớt hiểm, 1-2 nhánh hành lá

3. Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm

4. Bột mì đa dụng: 2-3 thìa canh

Cách làm sườn heo kho kim chi

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch sườn heo với nước rồi dùng giấy ăn thấm khô và chặt sườn thành khúc nhỏ, mỗi khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Tiếp theo, bạn cho sườn vào bát cùng 2-3 thìa canh bột mì, trộn kỹ cho tới khi bột tan hết thì rửa lại sườn với nước. 

Sườn heo làm thế này thì đưa cơm tuyệt vời, thao tác chưa tới 20 phút là xong! - Ảnh 2.

Bột mì giúp làm sạch tiết đông và chất bẩn bám trên sườn heo nên chị em không cần phải chần sườn với nước sôi nữa

Bạn bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt khúc/cắt lát đều được. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc. Bạn cũng cần cắt nhỏ kim chi nếu miếng kim chi quá to nha. 

Cắt nhỏ rau củ nè

- Bước 2: Xào sườn heo với kim chi

Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Khi hành sém cạnh, bạn cho sườn vào cùng 1 thìa cà phê muối và đảo khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ để sườn chín tới.

Sườn heo làm thế này thì đưa cơm tuyệt vời, thao tác chưa tới 20 phút là xong! - Ảnh 4.

Rang qua sườn trước nha

Tiếp theo, bạn thêm kim chi đã thái nhỏ vào cùng khoảng 150ml nước kim chi pha nước lọc. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh ớt bột. Khuấy đều 1 lượt rồi giảm lửa và om chảo sườn khoảng 3-4 phút. Cuối cùng, bạn thêm hành lá và ớt tươi vào, nêm nếm lại chảo thịt với chút mắm (nếu cần) và nấu thêm khoảng 1 phút.

Sườn heo làm thế này thì đưa cơm tuyệt vời, thao tác chưa tới 20 phút là xong! - Ảnh 5.

Vậy là xong!

Giờ thì múc sườn, kim chi ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!

Chị em thấy đấy, sườn heo kho kim chi nấu cực đơn giản. Thịt sườn chín mềm, ngấm gia vị cay cay chua chua đặc trưng của kim chi nên cực đưa cơm. Món ăn đủ thịt đủ rau mà nấu chưa tới 20 phút, quá là tiện luôn!

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến sườn heo vừa ngon vừa đơn giản.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với món sườn heo kho kim chi này nhé!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Loại hạt tốt cho tim mạch, tuổi thọ và giảm cân đang vào mùa đắt khách, nhưng khi ăn và bảo quản nhất định phải biết điều này

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Hạt macca tươi hiện được bán nhiều trên thị trường. Loại hạt này tốt cho tim mạch, giảm cân, nhưng để đảm bảo sức khỏe khi ăn và bảo quản, mọi người cần biết điều dưới đây.

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Loại rau 10.000 đồng/bó nhưng chỉ nhặt được 1 'nhúm': Ở nước ngoài có tiền cũng chưa chắc mua được!

Ăn - 17 giờ trước

Dù rẻ và quen mặt với người Việt, nhưng loại rau này lại khiến nhiều người nước ngoài phải "thèm dài cổ" vì hiếm gặp.

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Khách Hàn Quốc có biểu cảm cực 'khó hiểu' khi ăn món canh bình dân của Việt Nam

Ăn - 21 giờ trước

Hành động này khiến hơn 4,5 triệu người phải chăm chú theo dõi.

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Làm món tôm rang thịt thì rang thịt hay tôm trước ngon hơn - kinh nghiệm của nhiều đầu bếp giỏi

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Tôm rang thịt là món rất dễ ăn ngày hè, nhưng để rang chuẩn và ngon miệng không phải ai cũng làm được. Và nên rang tôm hay rang thịt trước để món ngon trọn vị?

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Tận dụng nắng hè, đem phơi 5 loại rau quả này để quanh năm lúc nào cũng có 'món rau trái mùa' ngon, giá cả siêu rẻ

Ăn - 1 ngày trước

Sau khi chế biến, những loại rau củ khô này có hương thơm đậm đà và dai dai, đôi khi còn hấp dẫn hơn cả rau củ tươi!

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Loại rau gia vị rẻ bèo ở chợ Việt, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp, có nhiều cách chế biến món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong đời sống có rất nhiều món ăn ngon được làm từ hẹ, hãy tham khảo những gợi ý dưới đây để đưa lá hẹ vào thực đơn bữa ăn gia đình.

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như 'nhân sâm người nghèo', ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí

Ăn - 1 ngày trước

Một loại rau dân dã, dễ mua, nhưng lại có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt được mệnh danh là vua của các loại rau bình dân. Hầu như nhà nào cũng ăn mà ít để ý.

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Cách làm cá chép om dưa ngon như nhà hàng

Ăn - 2 ngày trước

Cá chép om dưa hấp dẫn bởi hương vị chua thanh của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá chép, cách làm không quá cầu kỳ, chi phí cũng rất bình dân.

Top