Món ngon từ sườn heo, thao tác chưa tới 20 phút là xong
Sườn heo kho kim chi dễ nấu mà vừa ngon vừa đủ chất, chị em nhớ thử nha.
Hôm nào lười nấu nhiều món hoặc chẳng nghĩ ra món gì ngon để vào bếp, chị em cứ sườn heo kho kim chi mà triển. Món này nấu nhanh mà đủ rau đủ thịt, lại đưa cơm nữa nên không thử là tiếc lắm đó nha.
Sườn heo kho kim chi nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sườn heo kho kim chi
1. Sườn heo: 400gr
2. Rau củ: 150-200gr kim chi, 3 củ hành tím, 3-4 quả ớt hiểm, 1-2 nhánh hành lá
3. Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm
4. Bột mì đa dụng: 2-3 thìa canh
Cách làm sườn heo kho kim chi
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch sườn heo với nước rồi dùng giấy ăn thấm khô và chặt sườn thành khúc nhỏ, mỗi khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Tiếp theo, bạn cho sườn vào bát cùng 2-3 thìa canh bột mì, trộn kỹ cho tới khi bột tan hết thì rửa lại sườn với nước.
Bột mì giúp làm sạch tiết đông và chất bẩn bám trên sườn heo nên chị em không cần phải chần sườn với nước sôi nữa
Bạn bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt khúc/cắt lát đều được. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc. Bạn cũng cần cắt nhỏ kim chi nếu miếng kim chi quá to nha.
Cắt nhỏ rau củ nè
- Bước 2: Xào sườn heo với kim chi
Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Khi hành sém cạnh, bạn cho sườn vào cùng 1 thìa cà phê muối và đảo khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ để sườn chín tới.
Rang qua sườn trước nha
Tiếp theo, bạn thêm kim chi đã thái nhỏ vào cùng khoảng 150ml nước kim chi pha nước lọc. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh ớt bột. Khuấy đều 1 lượt rồi giảm lửa và om chảo sườn khoảng 3-4 phút. Cuối cùng, bạn thêm hành lá và ớt tươi vào, nêm nếm lại chảo thịt với chút mắm (nếu cần) và nấu thêm khoảng 1 phút.
Vậy là xong!
Giờ thì múc sườn, kim chi ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!
Chị em thấy đấy, sườn heo kho kim chi nấu cực đơn giản. Thịt sườn chín mềm, ngấm gia vị cay cay chua chua đặc trưng của kim chi nên cực đưa cơm. Món ăn đủ thịt đủ rau mà nấu chưa tới 20 phút, quá là tiện luôn!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến sườn heo vừa ngon vừa đơn giản.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với món sườn heo kho kim chi này nhé!
Những hương vị sữa chua ăn TH true YOGURT "được lòng" các gia đình
Ăn - 7 phút trướcSữa chua ăn TH true YOGURT chinh phục khẩu vị mọi thành viên trong gia đình bởi hương vị thơm ngon độc đáo, giàu dinh dưỡng tự nhiên, cho cả nhà vui khỏe mỗi ngày.
Tự làm kẹo gừng ngon miệng phòng cảm cúm lúc giao mùa
Ăn - 2 giờ trướcNhững ngày thời tiết chuyển lạnh, cơ thể cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều rất dễ mắc chứng cảm cúm, viêm họng. Vì thế, để bảo vệ sức khỏe gia đình mình thì bạn hãy làm món kẹo dẻo gừng thơm ngon này cho cả nhà mình nhé!
Trời trở lạnh, uống món này thì vừa ấm người lại tỉnh táo đầu óc hơn hẳn!
Ăn - 6 giờ trướcSữa khoai lang vị cà phê vừa thơm ngon lại giúp bạn tỉnh táo hơn vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều.
Hạ độc chính mình nếu ăn trúng 2 loại rau củ vị đắng thường gặp này khi mưa bão, giao mùa
Ăn - 19 giờ trướcGiadinhNet - Ăn nhiều rau củ có vị đắng rất tốt cho sức khỏe, hợp với thời tiết mưa bão, gió lạnh, giao mùa hiện nay. Nhưng tuyệt đối không được ăn 2 loại rau củ vị đắng sau kẻo tự hạ độc chính mình.
Đặc sản trứng vịt lộn hầm ngải cứu ở Hạ Long, chưa ăn thì ngại mà đã thử là mê
Ăn - 21 giờ trướcTrứng vịt lộn thì hầu hết ai cũng đã từng ăn, nhưng trứng vịt lộn hầm ngải cứu lại là một ẩn số với nhiều người.
Món cháo thơm ngon bất ngờ mà nấu cực dễ, ăn không sợ tăng cân
Ăn - 1 ngày trướcThử nấu cháo ngô yến mạch theo cách này 1 lần, đảm bảo bạn sẽ mê luôn đấy.
Cuối tuần đổi gió với bí đỏ nhồi thịt hấp nguyên quả thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm của nữ nhà thơ xinh đẹp
Ăn - 1 ngày trướcGiadinhNet - Không chỉ là nhà thơ xinh đẹp với những áng văn thơ đầy xúc cảm, Lữ Mai còn là một người yêu bếp và có tình yêu dành cho những thứ ẩm thực gần gũi. Cùng tham khảo công thức bí hấp thịt nạc nấm của nữ thi sĩ này để chế biến cho cả gia đình ngày cuối tuần nhé!
Ở Quảng Bình có món cháo ăn bằng... đũa - thử rồi mới biết được vì sao!
Ăn - 1 ngày trướcCháo sát cá lóc đồng - món ngon ở Quảng Trị, cháo sát cá lóc đồng là gì? Món ngon Quảng Trị. Tới QUảng Trị ăn món gì ngon?
Thịt heo quay thế nào mới gọi là 'ngon đúng chuẩn'?
Ăn - 1 ngày trướcMón lợn sữa quay như thế nào để bên ngoài da giòn, bên trong thịt mềm ngọt?
Hạt sen ngâm nước đường Á Châu: Thức quà bổ dưỡng cho sức khỏe người Việt
Ăn - 1 ngày trướcHạt sen từ lâu được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi của người sử dụng. Hạt sen ngâm nước đường Á Châu được ra đời với mong muốn đóng gói trọn vẹn tinh chất đất trời trao gửi qua từng sản phẩm.
Hạ độc chính mình nếu ăn trúng 2 loại rau củ vị đắng thường gặp này khi mưa bão, giao mùa
ĂnGiadinhNet - Ăn nhiều rau củ có vị đắng rất tốt cho sức khỏe, hợp với thời tiết mưa bão, gió lạnh, giao mùa hiện nay. Nhưng tuyệt đối không được ăn 2 loại rau củ vị đắng sau kẻo tự hạ độc chính mình.
