Món sườn chua ngọt cứ nấu thế này thì chồng khó tính cũng gật gù tấm tắc
Món sườn rim chua ngọt ăn cùng cơm trắng nóng hổi thơm ngon vô cùng.
Nguyên liệu
800g sườn
1 thìa súp rượu gạo
2 thìa súp nước tương
100g đường nâu
1 mẩu gừng
3 thìa súp giấm balsamic
1 củ hành
Vừng
Cách làm
Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước lạnh sau đó cho vào nồi cùng với gừng thái lát mỏng, hành lá, rượu nấu ăn. Luộc sườn sôi trong 2-3 phút.
Trút sườn ra rửa sạch dưới vòi nước.
Cho sườn vào nồi đế dày, đổ nước bằng 2/3 lượng sườn, thêm đường, nước tương, giấm vào sau đó trộn đều lên. Đặt nồi sườn lên bếp đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, đảo đều để sườn ngấm đều gia vị.
Đun nhỏ lửa cho tới khi nồi sườn cạn hết nước là được.
Múc sườn ra đĩa, rắc vừng rang lên. Dùng nóng kèm cơm trắng. Món sườn rim chua ngọt làm nhanh mà ăn thì ngon vô cùng. Sườn thấm gia vị, chua chua ngọt ngọt lại thơm thơm mùi vừng ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.
Theo chinasichuanfood/aFamily
Thông báo
