Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món tráng miệng: Thạch trứng gà

Thứ bảy, 11:27 17/10/2009

Loại thạch này nhìn rất bắt mắt, vị lại lạ miệng, chắc chắn sẽ rất hấp dẫn với cả nhà, nhất là các bé.

 
Nguyên liệu:
 
Rau câu: 10g, nước ấm: 0,8 lít, đường cát: 150 g, sữa đặc: 1/4 hộp, trứng gà: 15 quả, bí đỏ: 200g, vani: một ống.
 

Cách làm:

- Ngâm bột rau câu với nước khoảng 10 phút. Nấu rau câu với lửa lớn, 30 phút cho đường vào, đường tan hẳn cho sữa vào sau cùng vani vào.

- Dùng muỗng múc bí đỏ viên cỡ 1,5cm. Hấp cách thuỷ chín mềm.

- Trứng gà đập đầu lớn, lấy ruột ra, rửa sạch. Luộc vỏ trứng với nước sôi có lá dứa 15 phút.

- Múc thạch đổ vào nửa khuôn trứng, đợi một chút cho viên bí vào, đổ rau câu vào đầy trứng.

Cho trứng vào tủ mát ít nhất hai giờ để thạch đông đặc hãy lấy ra.
 
Theo Sài gòn tiếp thị
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bất ngờ mối liên hệ giữa tuổi sinh con của người cha và IQ của con: Độ tuổi 'vàng' là bao nhiêu?

Bất ngờ mối liên hệ giữa tuổi sinh con của người cha và IQ của con: Độ tuổi 'vàng' là bao nhiêu?

Nuôi dạy con - 20 phút trước

GĐXH - Các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy độ tuổi của người cha khi sinh con có liên quan nhất định đến chỉ số IQ của trẻ.

Đặt muối ở 3 vị trí này kích hoạt tài lộc, gia đình sung túc, phú quý ba đời

Đặt muối ở 3 vị trí này kích hoạt tài lộc, gia đình sung túc, phú quý ba đời

- 35 phút trước

GĐXH - Người xưa có câu: "Muối đặt ở ba nơi, người phát tài, nhà hưng thịnh". Vậy câu nói này thực sự mang ý nghĩa gì? Muối nên được đặt ở đâu trong ngôi nhà?

Suy thận tiến triển rất nhanh: 4 dấu hiệu cảnh báo cho người tiểu đường

Suy thận tiến triển rất nhanh: 4 dấu hiệu cảnh báo cho người tiểu đường

Sống khỏe - 36 phút trước

GĐXH - Tiểu đường là một căn bệnh mãn tính không chỉ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu mà còn tàn phá thầm lặng các cơ quan, đặc biệt là thận, dẫn đến suy thận rất nhanh.

Về già, khi chỉ còn một mình: Nhất định đừng làm 3 điều này

Về già, khi chỉ còn một mình: Nhất định đừng làm 3 điều này

Gia đình - 36 phút trước

GĐXH - Dù thời trẻ từng sôi nổi, huy hoàng đến đâu, thì khi về già, con người cũng khó tránh khỏi cảm giác cô độc. Để sống an yên, có những điều nhất định phải tránh.

Phú Thọ: Lò đốt than 'né' kiểm tra, khói bụi vẫn hoành hành giữa khu dân cư

Phú Thọ: Lò đốt than 'né' kiểm tra, khói bụi vẫn hoành hành giữa khu dân cư

Đời sống - 36 phút trước

GĐXH - Dù chính quyền xã Hợp Lý, tỉnh Phú Thọ cho biết đang gặp khó khăn trong việc tiếp cận, xử lý nhưng lò đốt than tại thôn Cương vẫn tiếp tục hoạt động, phát thải khói bụi, gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống người dân.

Tin vui cho người dân, có thêm 2 trường hợp được cấp sổ đỏ lần đầu từ 2026

Tin vui cho người dân, có thêm 2 trường hợp được cấp sổ đỏ lần đầu từ 2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 36 phút trước

GĐXH - Hiện nay, căn cứ theo Nghị quyết 254/2025/QH15, sẽ có thêm 2 trường hợp được cấp sổ đỏ lần đầu, người dân cần biết để đảm bảo quyền lợi.

Giá xe ô tô Kia giảm sốc, thấp chưa từng có, Kia Morning, K3, Sorento rẻ nhất lịch sử

Giá xe ô tô Kia giảm sốc, thấp chưa từng có, Kia Morning, K3, Sorento rẻ nhất lịch sử

Giá cả thị trường - 36 phút trước

GĐXH - Giá xe ô tô Kia mới nhất hiện vô cùng hấp dẫn nhờ ưu đãi lớn, trong đó Kia Moring chưa đến 350 triệu đồng, K3, Sorento chí phí cực rẻ.

Những mặt hàng trang trí Tết 2026 nào đang được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn?

Những mặt hàng trang trí Tết 2026 nào đang được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn?

Sản phẩm - Dịch vụ - 37 phút trước

GĐXH - Các mặt hàng trang trí Tết 2026 bắt đầu xuất hiện tràn ngập thị trường để phục vụ nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng. Vậy, năm nay sản phẩm nào nhận được nhiều sự quan tâm của người dân?

Nhã Phương sau 8 năm kết hôn với Trường Giang: Ứng xử khéo léo, được chồng biết ơn

Nhã Phương sau 8 năm kết hôn với Trường Giang: Ứng xử khéo léo, được chồng biết ơn

Giải trí - 37 phút trước

GĐXH - Nhã Phương sau 8 năm kết hôn cùng Trường Giang, cô có được cuộc sống đủ đầy ấm áp với chồng tài hoa và 3 con nhỏ xinh xắn. Để có được như vậy, cô cũng hy sinh cả sự nghiệp và có cách ứng xử khéo léo trong cuộc sống.

Top 4 dị tật bẩm sinh thường gặp ở trẻ sơ sinh và giải pháp phát hiện sớm từ trong bụng mẹ

Top 4 dị tật bẩm sinh thường gặp ở trẻ sơ sinh và giải pháp phát hiện sớm từ trong bụng mẹ

Sống khỏe - 1 giờ trước

Mỗi năm, Việt Nam ghi nhận hơn 40.000 trẻ chào đời mắc dị tật bẩm sinh – con số không chỉ phản ánh những nỗi lo dai dẳng của nhiều gia đình mà còn đặt ra thách thức lớn đối với hệ thống y tế và xã hội.

Top