Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món tráng miệng: Thạch trứng gà

Thứ bảy, 11:27 17/10/2009

Loại thạch này nhìn rất bắt mắt, vị lại lạ miệng, chắc chắn sẽ rất hấp dẫn với cả nhà, nhất là các bé.

 
Nguyên liệu:
 
Rau câu: 10g, nước ấm: 0,8 lít, đường cát: 150 g, sữa đặc: 1/4 hộp, trứng gà: 15 quả, bí đỏ: 200g, vani: một ống.
 

Cách làm:

- Ngâm bột rau câu với nước khoảng 10 phút. Nấu rau câu với lửa lớn, 30 phút cho đường vào, đường tan hẳn cho sữa vào sau cùng vani vào.

- Dùng muỗng múc bí đỏ viên cỡ 1,5cm. Hấp cách thuỷ chín mềm.

- Trứng gà đập đầu lớn, lấy ruột ra, rửa sạch. Luộc vỏ trứng với nước sôi có lá dứa 15 phút.

- Múc thạch đổ vào nửa khuôn trứng, đợi một chút cho viên bí vào, đổ rau câu vào đầy trứng.

Cho trứng vào tủ mát ít nhất hai giờ để thạch đông đặc hãy lấy ra.
 
Theo Sài gòn tiếp thị
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Miền Bắc lại đón thêm không khí lạnh mạnh tăng cường?

Miền Bắc lại đón thêm không khí lạnh mạnh tăng cường?

Thời sự - 7 phút trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, miền Bắc lại chuẩn bị đón đợt không khí lạnh tăng cường. Đêm và sáng trời tiết tục lạnh, vùng núi trời rét mức nhiệt dưới 17 độ.

Lương Thùy Linh gây tò mò

Lương Thùy Linh gây tò mò

Giải trí - 12 phút trước

GĐXH - Lương Thùy Linh bị đồn đoán sẽ thay thế Hương Giang thi Miss Universe 2025. Tuy nhiên, người đẹp gốc Cao Bằng mới đây đã lên tiếng phủ nhận.

VNVC - Tâm Anh ra mắt kháng thể đơn dòng phòng RSV, bảo vệ trẻ khỏi bệnh viêm phổi nặng

VNVC - Tâm Anh ra mắt kháng thể đơn dòng phòng RSV, bảo vệ trẻ khỏi bệnh viêm phổi nặng

Xã hội - 16 phút trước

Sáng 25/10, Hệ sinh thái y tế Tâm Anh và Trung tâm tiêm chủng VNVC triển khai tiêm kháng thể đơn dòng thế hệ mới phòng virus hợp bào hô hấp RSV, nguyên nhân gây viêm phổi, viêm tiểu phế quản nặng ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Vì sao hàng ngàn thiên thạch lao vào Trái Đất mỗi năm nhưng con người vẫn an toàn?

Vì sao hàng ngàn thiên thạch lao vào Trái Đất mỗi năm nhưng con người vẫn an toàn?

Tiêu điểm - 17 phút trước

GĐXH - Nhờ "lá chắn vô hình", Trái Đất vẫn bình yên dù hàng triệu thiên thể lao vào bầu khí quyển mỗi ngày

Tài xế xe đầu kéo dương tính với ma túy, 'quậy phá' trên quốc lộ

Tài xế xe đầu kéo dương tính với ma túy, 'quậy phá' trên quốc lộ

Pháp luật - 18 phút trước

GĐXH - Tài xế xe đầu kéo dương tính với ma túy, liên tục lạng lách, đánh võng trên quốc lộ 39, đã bị Phòng Cảnh sát giao thông (Công an tỉnh Hưng Yên) xử phạt gần 60 triệu đồng, đồng thời tước giấy phép lái xe.

Gia đình nghèo ở Nghệ An cứu sống hàng chục người trên cây cầu 'tử thần'

Gia đình nghèo ở Nghệ An cứu sống hàng chục người trên cây cầu 'tử thần'

Xã hội - 24 phút trước

GĐXH - Hơn 20 năm mưu sinh bằng nghề chài lưới trên sông Lam, vợ chồng chị Đậu Thị Phúc cùng em trai cứu hơn 50 người nhảy cầu Bến Thủy. Dù cuộc sống còn chật vật sau bão lũ, họ nhiều lần bỏ cả mẻ lưới, lao thuyền vào dòng nước xiết để cứu người.

Bên trong ngôi trường trăm tuổi 3 năm liên tiếp có thí sinh lọt vào chung kết Đường lên đỉnh Olympia

Bên trong ngôi trường trăm tuổi 3 năm liên tiếp có thí sinh lọt vào chung kết Đường lên đỉnh Olympia

Giáo dục - 35 phút trước

GĐXH - Trường THPT chuyên Quốc Học Huế tiếp tục ghi dấu ấn khi năm 2025 lại có học sinh góp mặt trong trận chung kết Đường lên đỉnh Olympia, đánh dấu 3 năm liền trường có thí sinh vào vòng chung kết.

Tôi biếu mẹ chồng 10 triệu, một tuần sau thấy bà đăng ảnh đi du lịch cùng con dâu mới

Tôi biếu mẹ chồng 10 triệu, một tuần sau thấy bà đăng ảnh đi du lịch cùng con dâu mới

Tâm sự - 47 phút trước

Nhưng một tuần sau, khi mở Facebook, tim tôi như bị ai bóp nghẹt.

Hoa hậu Đỗ Thị Hà được khen xinh từ bé

Hoa hậu Đỗ Thị Hà được khen xinh từ bé

Thế giới showbiz - 1 giờ trước

GĐXH - Hoa hậu Đỗ Thị Hà đang là nhân vật được công chúng dành sự quan tâm trong thời gian gần đây. Cô nhận được nhiều khen ngợi của khán giả khi sở hữu nhan sắc xinh đẹp, hiền dịu từ bé.

Bếp và chậu rửa cùng hướng có hợp phong thủy không? Cách bố trí chuẩn phong thuỷ

Bếp và chậu rửa cùng hướng có hợp phong thủy không? Cách bố trí chuẩn phong thuỷ

- 1 giờ trước

GĐXH - Nhiều gia đình khi thiết kế bếp thường ưu tiên sự tiện lợi, vô tình đặt bếp nấu và chậu rửa cùng hướng. Tuy nhiên, xét theo phong thủy, đây lại là hai yếu tố Hỏa - Thủy vốn mang tính đối khắc.

Top