Mua cả bao chanh về rồi vứt vào tủ lạnh cứ tưởng thế là tươi lâu nhưng tác dụng lại hoàn toàn ngược lại
GiadinhNet - Khi đi chợ nhiều người thường mua cả túi chanh về dùng dần cho tiện thế nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản chanh.
Chanh là một loại quả thường xuyên được các bà nội trợ sử dụng. Bởi vậy họ thường mua cả túi chanh về để dùng dần. Tuy nhiên, chanh nếu không biết cách bảo quản thì rất dễ bị héo, bị hỏng.
Chanh nếu không biết cách bảo quản sẽ rất nhanh hỏng. Ảnh minh họa
Một thói quen thường thấy trong nhịp sống hiện đại ngày nay là nhiều người mua chanh về xong vứt lăn vứt lóc trong ngăn mát tủ lạnh và cứ nghĩ thế là bảo quản tốt. Thế nhưng đó là một cách nghĩ hoàn toàn sai lầm, tuy tủ lạnh có tác dụng giữ các loại rau củ quả tươi lâu hơn nhưng cũng có nhưng trường hợp ngoại lệ. Qủa chanh vứt ở trong tủ lạnh mà không có cách bảo quản chuẩn sẽ nhanh chóng bị héo, khô nước và hỏng chỉ sau vài ngày.
Chanh là một loại quả thường được sử dụng như một loại gia vị trong pha chế
Dưới đây là cách giúp bạn bảo quản chanh một cách lâu dài mà có thể không cần đến tủ lạnh:
Bảo quản chanh trong thùng cát
Bảo quản chanh trong thùng cát sẽ giữ độ tươi được lâu hơn
Hãy chuẩn bị một chiếc thùng bằng gỗ hoặc thùng giấy sạch và một ít cát xây nhà nhưng phải đảm bảo là khô. Cho một lớp cát khoảng tầm 2cm vào thùng. Bôi vôi tôi vào cuống quả chanh và đặt vào thùng đã có lớp cát. Xong đó phủ một lớp cát lên. Cứ như vậy một lớp cát lại một lớp chanh cho đến khi sắp xếp được hết số chanh.
Với cách làm này bạn có thể bảo quan chanh được 2 tháng.
Bảo quản chanh trong tủ lạnh
- Bọc quả chanh lại bằng báo cũ, sau đó cho số chanh đã bọc kín vào túi ni lông và buộc chặt lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Dùng màng bọc thực phẩm quấn chặt quả chanh rồi xếp vào ngăn đựng trứng trong tủ lạnh.
Lily
