Tags:
Mùa đông thì phải học ngay người Hàn làm món cơm chiên "chuẩn chỉnh" này
Cơm chiên kim chi là một món ngon dễ ăn và dễ làm, nên bạn hãy thử ngay nếu chưa biết hôm nay ăn gì nhé!
Nguyên liệu:
115g kim chi
240ml nước ngâm kim chi
2 thìa cà phê xốt ớt Gochujang
1 thìa cà phê nước tương
2 thìa cà phê dầu mè
370g cơm nguội
1 thìa súp dầu thực vật
Một ít hành lá thái khoanh
Hai cái trứng ốp la
Cách làm
Kim chi vắt ráo nước, sau đó cắt hạt lựu. Cho phần xốt ớt gochujang vào bát nước ngâm kim chi, khuấy đều cho đến khi tan hết.
Trộn đều cơm với dầu mè.
Làm nóng chảo với một ít dầu, khi dầu nóng cho kim chi vào xào. Đảo đều tay đến khi thấy kim chi hơi xém nhẹ và có mùi thơm thì thêm cơm vào chảo. Trộn đều để cho các hạt cơm được tơi.
Cuối cùng cho phần nước kim chi đã chuẩn bị cùng với muối và một ít tiêu vào chảo. Trộn đều cho cơm được thấm đều gia vị, nếm lại sao cho vừa với khẩu vị cá nhân một lần nữa rồi tắt bếp.
Áp chảo một quả trứng ốp la vừa chín tới. Trình bày phần trứng này lên mặt cơm chiên, rải thêm một ít hành lá thái khoanh để món cơm thêm sinh động và đẹp mắt.
Thành phẩm:
Món cơm chiên kim chi không mất quá nhiều thời gian để làm và cũng đảm bảo khả năng thành công cực cao dù bạn có vụng chuyện bếp núc đến mấy. Lưu ngay công thức cơm chiên kim chi ngon lành này để thực hiện khi cần tìm món mới cho thực đơn bạn nhé!
Theo Helino
Bình luận
Ý kiến của bạn
Trắc nghiệm: Cách bạn chọn đồ ăn nhanh sẽ tiết lộ bạn dễ bị tán đổ hay không?
Ăn - 2 phút trướcGĐXH - Combo đồ ăn nhanh bạn chọn bộc lộ bạn là người dễ rung động, dễ bị tán đổ hay khó tính, khó yêu.
Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị
Ăn - 4 phút trướcChả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông
Ăn - 5 giờ trướcĐây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.
'Chiếc bánh thần kỳ' giải mã vận hạn, cá tính của bạn
Ẩm thực 360 - 21 giờ trướcGĐXH - Trắc nghiệm dưới đây mang tính tham khảo nhưng có thể sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bản thân mình.
Rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy?
Mẹo nấu nướng - 22 giờ trướcNhiều người băn khoăn, khi rán cá rô nên để vảy hay cạo vảy để cá có chín đều từ ngoài vào trong, giòn thơm hấp dẫn.
Đỉnh như cỗ miền Tây, dân mạng chỉ nhìn thôi cũng phát thèm
Ẩm thực 360 - 23 giờ trướcGĐXH - Ở mỗi nơi, cỗ cưới lại có những đặc trưng riêng, trong đó cỗ cưới miền Tây luôn thu hút khách mời ngay từ hình thức cho đến hương vị của món ăn.
Cách chế biến món ăn đơn giản từ loại hạt tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng nhưng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Hạt kê có hàm lượng dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là những món ăn dễ chế biến từ hạt kê.
Cách làm lạc kho tương ngon bùi cực kỳ đưa cơm
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThay cho món lạc rang muối hay lạc rang nước mắm truyền thống, bạn có thể biến tấu đôi chút với món lạc kho tương ăn "cuốn" đến mức bao nhiêu cơm cũng hết.
Cách ngâm chanh đào đường phèn mật ong chữa ho
Ăn - 1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
'Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?': Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
Ăn - 1 ngày trướcChúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.
Ngâm rau nước muối xưa rồi, muốn rau sạch thì hãy làm theo cách này
Mẹo nấu nướngGĐXH - Rửa rau bằng nước muối được các chị em nội trợ áp dụng để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, diệt trứng sán… Tuy nhiên, rửa rau bằng nước muối là thói quen cũ, không nên duy trì. Dưới đây là một số cách giúp làm sạch rau củ.
