Mùa lạnh chỉ cần 7 món trứng cút bùi ngon đưa cơm phải biết

Trứng cút rim me

Nguyên liệu:

- 20 quả trứng cút

- 1 vắt me nhỏ

- Lá quế hoặc rau răm

- Đậu phộng (lạc)

- Tỏi băm

Trứng cút xào bơ tỏi

Nguyên liệu:

- 30 trứng cút

- 2 muỗng canh bơ

- 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

- 1 muỗng sa tế (nếu thích)

- Gia vị (tương ớt, nước mắm, đường)

- Rau răm ăn kèm

Trứng cút nướng chén

Nguyên liệu:

- Trứng cút

- Phô mai, bơ (tuỳ thích)

- Chà bông (ruốc), bắp (ngô)

- Hành lá, hành phi

- Chén sành nhỏ, than nướng

- Gia vị.

Sườn kho trứng cút

Nguyên liệu:

- Sườn heo: 400 gr

- Trứng cút: 10 quả

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt.

Đậu hũ non trứng cút bắc thảo

Nguyên liệu:

- 1 cây đậu hũ non hoặc đậu hũ trứng

- 3-4 trứng cút bắc thảo hoặc 1 quả trứng vịt bắc thảo

- 1 quả trứng gà

- Bột chiên xù

- Bột mì

- Hành lá

- Ruốc (chà bông)

- Sốt mayonnaise

Tôm kho trứng cút

Nguyên liệu:

- 300 gr tôm đất

- 10-12 quả trứng cút

- Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Đậu phụ om trứng cút

Nguyên liệu:

- 350 gr đậu phụ

- 10-15 quả trứng cút

- 4-5 cây nấm đông cô

- Tỏi, ớt, gừng, hành lá

- Dầu hào, nước tương

- Muối, đường

- Tinh bột ngô

- Mộc nhĩ

Theo Ngôi sao

Đậu hũ non trứng cút bắc thảo