Muôn kiểu bánh kẹo Tết xưa và nay, hương vị tuổi thơ hay những thức quà mới lạ sẽ lên ngôi trong dịp Tết này?
Những ngày giáp Tết, người người nhà nhà lại đổ xô đi mua bánh kẹo, có người thích hương vị xưa cũ, người lại đổi mới khay mứt Tết bằng những thức quà thú vị.
Các loại bánh mứt ngày Tết đã gắn liền với mỗi người dân Việt Nam vào những ngày đầu năm mới. Nó khiến cho buổi đoàn viên trong gia đình trở nên vui vẻ, ngọt ngào. Bởi vậy bên cạnh việc chăm chút cho mâm cỗ Tết thì công việc chuẩn bị khay bánh kẹo ngày Tết cũng quan trọng không kém.
Không như mâm cỗ Tết truyền thống năm nào cũng phải có bánh chưng hay gà luộc, khay bánh kẹo trong nhà mỗi năm lại thay đổi một chút. Có gia đình vẫn yêu thích khay bánh kẹo với những món quen thuộc đầy ắp kỷ niệm tuổi thơ, nhưng cũng có nhiều gia đình lại chọn thay đổi hương vị Tết bằng những loại bánh kẹo mới lạ, được chế biến đóng gói và kỳ công hơn.
Tết xưa
Kẹo ngô
Gương mặt thương hiệu mỗi dịp Tết đến xuân sang vang danh kẹo ngô “huyền thoại”. Đến thăm nhà người thân, bạn bè ngày Tết kiểu gì bạn cũng sẽ bắt gặp một đĩa kẹo ngô như thế này.
Ảnh: @bachhoaxanh
Kẹo ngô hay còn gọi là kẹo bắp, xuất hiện phổ biến trên bàn trà Tết của cả 3 miền. Loại kẹo này được bán phổ biến từ ngoài chợ cho tới siêu thị, đã có mặt trong hộp bánh kẹo mứt Tết từ thế hệ 7x, 8x, 9x…
Ảnh: @e3audio
Hương vị mộc mạc của đường ngô và độ dẻo khiến cho kẹo ngô được hội hảo ngọt ưa thích. Tuy nhiên cũng nhiều người không thích hương vị ngọt gắt của loại kẹo này. Dù có nhiều ý kiến trái chiều xoay quanh món kẹo này nhưng không thể phủ nhận thấy kẹo ngô là thấy Tết.
Sô cô la đồng tiền
Nhắc đến socola, nhiều người Việt chắc sẽ nhớ ngay đến loại socola đồng tiền “huyền thoại” xuất hiện phổ biến trên khay bánh kẹo các gia đình trong ngày Tết.
Trông nhỏ nhắn xinh xắn với lớp socola trong lớp giấy bạc màu vàng trông rất bắt mắt, lại còn mang ý nghĩa đủ đầy cho năm mới. Tuy không có hương vị quá ngon như những loại socola thượng hạng khác, nhưng socola đồng tiền vẫn còn xuất hiện trên khay mứt Tết bởi dễ mua và cũng không quá khó ăn.
Ảnh: @bachhoaxanh, @e3audio
Dù hiện nay món socola đồng tiền chẳng còn được ưa chuộng nhiều trên khay mứt ngày Tết, thế nhưng vẫn có người theo thói quen nhâm nhi đôi ba chiếc để nhớ lại hương vị tuổi thơ.
Bánh chả
Ngày trước trên khay bánh kẹo Tết chẳng thể nào thiếu món bánh chả. Với nhiều người, món ăn này được cho quý giá nhất của tuổi thơ. Những chiếc bánh ngọt bùi, béo ngậy vị mỡ lợn, lạp xưởng, quyện với hương thơm của lá chanh và phần vỏ bột được nướng vàng ruộm chính là xa xỉ phẩm thời mà chúng ta vẫn thích khi còn nhỏ. Tuy ngày nay, chẳng mấy ai ăn bánh chả trong dịp lễ Tết thế nhưng đây vẫn là món quà vặt tuổi thơ chẳng có gì thay thế được.
Ảnh: @vnaroma, @kitchenart
Tết nay
Kẹo nougat
Một trong những món ăn vặt nổi đình nổi đám thời gian vừa qua chính là kẹo Nougat hay còn được biết đến với cái tên kẹo hạnh phúc.
Ảnh: @nhagao, @savourydays
Có xuất xứ từ các nước Đông Âu, kẹo Nougat là một loại kẹo béo ngậy với sự kết hợp của bơ, sữa và các loại hạt, quả khô cùng màu sắc đẹp mắt chứa đựng lời chúc sức khỏe và hạnh phúc trong năm mới. Kẹo nougat có hương vị thơm cùng vị ngọt nhẹ, bên cạnh đó còn có vị bùi bùi, ngọt ngọt và vị chua chua, giòn giòn của các loại hạt khô tạo nên một hương vị mới lạ cho khay mứt Tết.
Socola nama
Năm vừa qua một món ăn vặt ngày Tết cũng trở nên hot hit trên mạng xã hội chính là món socola nama tươi. Với bao bì hấp dẫn lại rất bắt mắt khiến nhà nhà đổ xô mua trưng bày trên khay mứt Tết mời khách chơi nhà.
Ảnh: @satrafood, @biggo
Khác hẳn với loại socola đồng tiền, những viên socola nama mang đến hương vị mới lạ. Cũng là những viên socola nhưng bên trên được phủ lớp cacao thơm thơm. Cắn miếng đầu tiên thì hơi cứng cứng nhưng khi ăn thì cũng có độ tan trong miệng nhất định. Vị của loại socola cũng khiến nhiều người mê mẩn bởi vừa có vị đắng đắng ngọt ngọt hài hòa. Bên cạnh đó giá thành cũng không quá cao nên được nhiều gia đình lựa chọn vào dịp Tết.
Tuy nhiên đây cũng là sản phẩm gây nhiều tranh cãi vì có nhiều “hàng giả” hương vị không ngon như mong đợi.
Bánh quy kẹp phô mai
Thời gian qua người người nhà nhà đều rầm rộ chia sẻ nhau món bánh quy hành phô mai siêu hot hit. Món bánh quy giòn tan với lớp bơ hành mằn mặn thơm béo, kết hợp cùng nhân kẹo dẻo phô mai kéo dài mang đến hương vị mới lạ cho dịp Tết này.
Ảnh: @bachhoaxanh, @nhaxinhplaza, @bloganchoi.
Bánh mằn mặn, giòn tan hòa cùng kẹo nougat dẻo, phô mai béo thơm kéo sợi dễ dàng "gây nghiện" cho các tín đồ ẩm thực. Món bánh này sẽ rất thích hợp để nhâm nhi trong những bữa trà chiều các dịp lễ Tết.
Theo nếp sống hiện đại, khay bánh mứt Tết cũng dần thay đổi so với trước đây. Có thể những thức quà của tuổi thơ được yêu thích bởi nhìn thấy chúng là thấy Tết, cũng có thể những món ăn vặt hiện đại lại được bày nhiều bởi sự bắt mắt, hấp dẫn. Dù thế nào đi chăng nữa thì khay bánh mứt là một phần không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán này. Còn bạn, bạn sẽ lựa chọn loại bánh kẹo nào để đón Tết năm nay?
Chả tôm Thanh Hóa – đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh
Ăn - 47 phút trướcGĐXH - Chả tôm Thanh Hóa là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất xứ Thanh. Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Muốn 'tiêu diệt nhanh' mỡ bụng đón Tết, hãy ăn 5 loại rau này
Ăn - 53 phút trướcGĐXH - Nếu muốn giảm cân giảm mỡ một cách nhanh chóng đón Tết, hãy thường xuyên sử dụng chất xơ đến từ những loại rau dưới đây:
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Tết cận kề, nhà nhà người người tất bật với các lễ cúng ông Công ông Táo, tất niên, giao thừa… Hầu như các lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.
Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt, lai dai dài Tết
Ăn - 23 giờ trướcVới công thức đơn giản và bí quyết nhỏ dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món tai heo ngâm chua ngọt để chiêu đãi bạn bè và người thân, nhất là trong dịp Tết.
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Năm nay, tết ông Công ông Táo rơi vào thứ Tư, ngày 22/1/2025 Dương lịch.
Cách làm đậu phụ tẩm hành thơm ngon như quán nhậu
Ăn - 1 ngày trướcĐậu phụ tẩm hành phù hợp với khẩu vị của mọi lứa tuổi, dùng trong bữa cơm hay bữa nhậu đều ngon; hướng dẫn dưới đây sẽ giúp món ăn bạn làm ngon không kém quán nhậu.
Vì sao tiết canh lọt 'top 100 món ăn tệ nhất thế giới'?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong danh sách 'top 100 món ăn tệ nhất thế giới' do tạp chí ẩm thực Taste Atlas vừa công bố, tiết canh đứng ở vị trí 52.
Cách làm bún sườn chua thanh vị, đặc trưng ẩm thực miền Bắc, ăn mùa nào cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcKhông cần phải quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn chua thơm ngon chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây.
Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo
Ăn - 1 ngày trướcHàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Mẹo làm sạch nồi chiên không dầu bị rỉ sét
ĂnVới những mẹo sau, bạn có thể làm sạch vết rỉ sét trong nồi chiên không dầu một cách nhanh chóng và dễ dàng.