Mướp đắng đem làm món này ăn lạ miệng hơn nhiều
Mướp đắng nhồi chuối là món ăn nghe có vẻ lạ nhưng ăn vào mùa hè lại giúp hạ nhiệt, thải độc tốt.
Mướp đắng là loại thực phẩm có khả năng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Dù bốn mùa xuân, hạ, thu, đông đều có thể chế biến mướp đắng thành nhiều món ngon khác nhau. Mướp đắng có chể mang xào trứng, hầm thịt, ăn sống, làm nước ép,...
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn một công thức chế biến mướp đắng cực mới lạ. Nếu bạn đã quá chán với việc mang mướp đắng xào trứng, hoặc muốn đổi gió món mướp đắng dồn thịt, hãy thử mướp đắng nhồi chuối.
Hướng dẫn cách thực hiện món mướp đắng nhồi chuối
Nguyên liệu cần thiết làm món mướp đắng nhồi chuối
- Mướp đắng 2 quả (số lượng có thể tăng lên nếu nhiều người ăn hơn), chuối chín 2 quả, kỷ tử 1 nhúm, mật ong (có thể thay thế bằng si rô cây phong), hoa mộc khô (hoặc bạn có thể dùng loại mật ong hoa mộc ngâm sẵn bán trên thị trường), muối, dầu ăn.
Cách thực hiện món mướp đắng nhồi chuối
Bước 1: Cắt đầu đuôi của mướp đắng, cắt khúc ngắn. Dùng đũa hoặc thìa, có thể dùng ngón tay đẩy phần lõi hạt ra bỏ đi. Sau đó, rửa sạch. Rửa qua hạt kỷ tử, để ráo nước.
Bước 2: Đun một nồi nước sôi, thêm vào đó nửa thìa muối, 1 thìa dầu ăn. Cho mướp đắng vào chần qua khoảng 1 phút. Tiếp đó, vớt mướp đắng ra thả vào nước đá lạnh (dùng nước đun sôi để nguội) để giữ cho mướp đắng được giòn, đồng thời giữ được màu xanh tươi đẹp mắt.
Bước 3: Nhồi chuối vào các khúc mướp đắng. Tiếp đó, cắt thành các lát mỏng vừa ăn. Xếp lên đĩa.
Bước 4: Đặt vào giữa các lát mướp đắng nhồi chuối một quả kỷ tử. Bạn có thể rắc hoa mộc sau đó rưới mật ong lên trên. Ngoài ra, bạn có thể dùng cách khác là trộn mật ong cùng với hoa mộc trước, sau đó rưới đều lên mướp đắng dồn chuối.
Món ăn này khá lạ với sự kết hợp của các nguyên liệu tưởng chừng không liên quan tới nhau. Tuy nhiên, bạn có thể thử công thức món ăn này vào ngày hè để giải nhiệt. Mướp đắng nhồi chuối vừa có thể là món tráng miệng bổ dưỡng đồng thời cũng là món ăn vặt hấp dẫn.
Lời nhắn: Nếu bạn sợ cho nhiều mật ong sẽ ngọt, hãy giảm lượng mật ong lại và thêm một chút nước vào để hòa lẫn.
Ăn thực phẩm này để giảm ho có đờm
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống để giúp long đờm, tiêu đờm và chống viêm nhiễm. Dưới đây là một số thực phẩm có lợi cho người bị ho có đờm.
Cả nhà mệt rũ, ho nhiều chỉ vì ăn củ cải sai giờ, sai cách
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Củ cái còn được gọi là "nhân sâm mùa đông". Nhưng có những người ăn sai giờ, sai cách đã gặp họa và có thể còn trở thành gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hô hấp.
Ngày cuối Tiểu Hàn, nhất định phải nấu món này để làm gì cũng suôn sẻ, hanh thông
Ăn - 11 giờ trướcNghe tưởng tâm linh, nhưng thực ra rất đời.
Các món ăn khi bị cảm lạnh giúp bạn nhanh chóng khỏe lại
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Một chế độ ăn đủ chất, bổ sung thêm các loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp kiểm soát tốt các triệu chứng của bệnh cảm lạnh. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn các loại thực phẩm và món ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người bị cảm lạnh.
Cách làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà
Ăn - 15 giờ trướcTri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vừa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; không quá khó để làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà.
Thực phẩm tốt cho mắt cận thị, loạn thị mà bạn không nên bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để cải thiện thị lực, giúp mắt khỏe mạnh, hạn chế cận thị tiến triển nhanh hơn bạn nên tham khảo các loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng tốt cho mắt trong bài viết sau.
Đừng đợi đến khi cha mẹ ốm đau mới tìm thuốc quý, mâm cơm hàng ngày hãy thêm ngay 2 món "trường thọ" này
Ăn - 1 ngày trướcHạnh phúc của đời người đôi khi không nằm ở nhà cao cửa rộng, mà là nhìn thấy cha mẹ về già vẫn minh mẫn, chân tay nhanh nhẹn. Để giữ gìn "tài sản" vô giá ấy, việc bổ sung Selen - nguyên tố được ví như "ngọn lửa sinh mệnh" qua bữa ăn hàng ngày là điều con cái không thể bỏ qua.
Người bị bệnh tim mạch có nên ăn lạc? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - The Journal of Nutrition khẳng định: “Lợi ích của lạc đối với sức khỏe tim mạch đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học uy tín”.
Thực phẩm người ho có đờm nên kiêng ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ho có đờm là một triệu chứng khó chịu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh hoạt. Để điều trị, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, bạn cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống.
Loại rau chỉ 10 nghìn đồng/bó ở chợ Việt, được thế giới tôn vinh, có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là thực phẩm giúp tăng sức đề kháng, cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ gan thải độc, phòng chống ung thư và làm đẹp da.
Loại rau mùa đông gặp ở ngoài chợ đừng bỏ qua vì giàu canxi, tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ, ít phun thuốc
ĂnGĐXH - Đây là loại rau rất phổ biến trong mùa đông. Rau giàu canxi, ăn tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ rất tốt. Loại rau này rất lành khi ăn lá, hầu như không bị phun thuốc trừ sâu.
