Mướp đắng nhồi trứng mặn
Mướp đắng, trứng mặn, nếu để riêng hai thứ này thì quá đắng và quá mặn, vị nào cũng rất khó ăn. Nhưng với chút biến tấu, kết hợp sáng tạo bạn sẽ có một món ăn hài hòa, lạ miệng và rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Mướp đắng 2 quả
Lòng đỏ trứng mặn khoảng 8 cái
Mật ong 1 thìa
 |
Lòng đỏ trứng muối cho vào bát, hấp cách thủy cho chín.
Mướp đắng rửa sạch, cắt ngang làm đôi. Dùng thìa hoặc dao nhọn moi hết ruột
Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối, đun sôi. Cho mướp đắng vào chần chín tới rồi vớt ra thả vào tô nước lạnh. Làm như vậy sẽ giảm bớt vị đắng của mướp.
Dùng thìa nhỏ nhồi lòng đỏ trứng vào trong miếng mướp.
Cắt mướp nhồi trứng thành nhiều lát dày khoảng 1 cm. Xếp lên đĩa.
Nhỏ 1 giọt mật ong lên miếng mướp rồi thưởng thức. Lưu ý bạn không nên chấm nhiều mật ong, chỉ 1 giọt thôi để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn, tránh để mất hết vị của trứng và mướp.
Mách nhỏ:
- Sau khi chần mướp đắng nên ngâm vào nước lạnh, vị đắng sẽ giảm bớt rất nhiều
Chúc các bạn thành công!
Tìm thấy thi thể hai học sinh mất tích khi tắm biển ở Quảng Ngãi
Xã hội - 31 phút trướcLực lượng chức năng tìm thấy thi thể hai học sinh mất tích trong lúc tắm biển ở Quảng Ngãi và đang nỗ lực tìm kiếm hai nạn nhân còn lại.
Thủ khoa thi lớp 10 Hà Nội chỉ cách ôn tập, làm bài thi điểm cao
Xã hội - 39 phút trướcThủ khoa thi lớp 10 Hà Nội năm 2024 Nguyễn Hoàng Minh Quân đã chia sẻ cách ôn tập, làm bài thi hiệu quả tới các sĩ tử ở mùa tuyển sinh lớp 10 năm nay.
Phát hiện rừng chè khổng lồ, cây cổ thụ trăm tuổi trên đỉnh núi Tây Nguyên
Xã hội - 41 phút trướcTrên đỉnh Tà Đùng (Đắk Nông) đang tồn tại quần thể chè cổ thụ với số lượng khoảng 28 ngàn cây, mọc trải dài trên diện tích khoảng 300 ha.
Nghịch lý ở Pakistan: Khủng hoảng tiền điện do năng lượng mặt trời
Bốn phương - 45 phút trướcTrong khi nhiều quốc gia đang chạy đua để chuyển đổi sang năng lượng tái tạo thì ở Pakistan, sự chuyển mình này đang tạo ra một khoảng cách mới.
Truy bắt khẩn cấp kẻ say rượu đâm chết em rể họ ở Thái Bình
Xã hội - 1 giờ trướcSau gần 6 giờ vây ráp, lực lượng công an đã bắt được kẻ say rượu cầm dao bầu đâm em rể họ tử vong, khi hắn đang lẩn trốn tại một vườn trống ở Thái Bình.
Anh em song sinh xứ Quảng cùng đoạt giải toán quốc tế
Xã hội - 1 giờ trướcNhững ngày gần đây, hai cái tên Nguyễn Trí Hiền, Nguyễn Trí Hậu được nhiều người nhắc đến khi cặp song sinh xứ Quảng này vừa xuất sắc mang về 2 tấm huy chương vàng ở Kỳ thi Olympic giao lưu toán quốc tế năm 2025 tại Turkmenistan
Tổng Bí thư Tô Lâm chủ trì cuộc họp cho ý kiến về tiến độ sắp xếp tổ chức bộ máy và đơn vị hành chính các cấp
Xã hội - 1 giờ trướcSáng 3/5, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Bộ Chính trị, Ban Bí thư đã họp, cho ý kiến về tình hình, tiến độ thực hiện Nghị quyết Trung ương 11 khóa XIII, các kết luận của Bộ Chính trị, Ban Bí thư về sắp xếp tổ chức bộ máy và đơn vị hành chính các cấp. Tổng Bí thư Tô Lâm chủ trì cuộc họp.
NSƯT Thành Lộc góp giọng trong MV mừng lễ Phật đản
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - NSƯT Thành Lộc và hơn 20 nghệ sĩ Việt cùng nhau góp giọng trong MV "Đường từ tâm" mừng lễ Phật Đản năm 2025.
VKSND Tối cao yêu cầu huỷ quyết định ‘không khởi tố vụ tai nạn’ khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long
Xã hội - 1 giờ trướcVKSND Tối cao đánh giá, nguyên nhân vụ tai nạn giao thông là do Nguyễn Văn Bảo Trung điều khiển ô tô tải tránh, vượt xe khi không đảm bảo an toàn, phía trước có chướng ngại vật, có xe ngược chiều, có dấu hiệu vi phạm Luật an toàn giao thông.
Con trai Hồ Ngọc Hà - Cường Đô la được Kim Lý đưa sang nước ngoài tìm trường mới
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Subeo (con trai của Cường Đô la và Hồ Ngọc Hà) mới đây đã được bố dượng Kim Lý dẫn sang nước ngoài để chọn trường học mới. Thông tin này được Hồ Ngọc Hà chia sẻ.
Tôi nghẹn đắng vì sự im lặng đáng sợ của mẹ trước thái độ của con rể khi về chơi dịp lễ
Tâm sựGĐXH – Suốt dọc đường đi, tôi đã nghĩ đến chuyện ly hôn nên khi về đến Hà Nội trong đêm, tôi đã cãi nhau với chồng bằng tất cả cảm xúc dồn nén, chịu đựng trước thái độ thờ ơ, hời hợt của chồng với bố mẹ vợ.
