Mướp hấp với bún khô theo cách này ngon xuất sắc, trời lạnh mà thưởng thức thì tuyệt vời
Chẳng cần phải thịt, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản bạn cũng có thể nấu được món ăn tuyệt ngon, thanh đạm.
Mướp có vị ngọt và tính mát, là thực phẩm được nhiều người sử dụng trong bữa ăn hàng ngày vì tốt cho sức khỏe. Ngày thường bạn ăn mướp xào, canh mướp chán rồi thì hãy cùng tham khảo cách hấp mới lạ cùng với bún khô theo cách sau đây.
| Nguyên liệu | Gia vị |
| Mướp Bún khô Tỏi Hành | Dầu ăn Xì dầu Đường Dầu hào Muối |
Cách làm
1. Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ
2. Ngâm bún khô với nước nóng
3. Băm tỏi và ớt đỏ như trong hình.
4. Đổ một ít dầu ăn vào chảo, sau khi dầu nóng, bạn cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào và nửa thìa muối đảo đều rồi tắt bếp.
5. Gọt mướp rồi dùng dao cắt thành từng khoanh dày như trong hình.
6. Bạn chọn một chiếc đĩa lớn hơn, cho mướp vào đĩa, sau đó cho bún khô lên trên.
7. Đổ tỏi ót đã phi trước đó lên bún như trong hình.
8. Cho toàn bộ món vào xửng hấp hoặc hấp cách thủy trong 12 phút.
9. Sau khi hấp chín vớt ra, rưới một ít dầu nóng lên rồi rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên trước khi dùng.
Mẹo nhỏ
1. Lượng tỏi trong món ăn này nên cho nhiều hơn để món ăn có vị thơm ngon. Lượng ớt tùy theo khẩu vị của bạn.
2. Xì dầu và dầu hào đều có vị mặn nên khi nêm muối nhớ chú ý cho vừa phải kẻo mặn.
3. Có thể thay thế bún khô bằng miến tùy theo sở thích.
Chúc các bạn thành công với cách làm mướp hấp bún khô, tạo thêm cho gia đình một món ngon thanh đạm, không ngán.
Theo VietnamNet
Phương Oanh vào bếp, cộng đồng mạng chú ý đến một chi tiết khiến căn bếp sang lên vài phần
Bếp đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Từ món đồ nhỏ này cũng có thể thấy Phương Oanh cực kỳ chăm chút cho căn bếp của gia đình. Bảo sao nhiều chị em học hỏi nữ diễn viên sắm sửa đồ đạc trong nhà.
Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm
Mẹo nấu nướng - 1 giờ trướcGĐXH - Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây với cách làm cá hường chiên sả.
Hình ảnh quả dưa hấu có phần ruột quá hoàn hảo khiến nhiều người nhất quyết không tin nó thật sự tồn tại
Ăn - 2 giờ trướcQuả dưa hấu này có phần ruột hoàn hảo đến mức nhiều cư dân mạng cho rằng nó chỉ có thể là sản phẩm của AI chứ không thể tồn tại ngoài đời thực.
Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này
Ẩm thực 360 - 5 giờ trướcGĐXH - Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ này.
Buổi sáng - 'thời điểm vàng' dưỡng dạ dày: 2 món ăn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần
Ăn - 7 giờ trướcVới các công thức bữa sáng này, bạn sẽ có thêm lựa chọn chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình.
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 1 ngày trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
