Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mướp xốt vừng, tỏi

Thứ bảy, 13:18 17/07/2010

Một sự kết hợp mới lạ nhưng sẽ rất ngon đối với những thực khách thích món mướp hương thơm mát. Bạn làm thử mà xem.

Nguyên liệu:

- 2 quả mướp, 2 củ tỏi, 20 g vừng

- Gia vị, tiêu, ớt, dầu mè.
 

Cách làm:

- Mướp gọt vỏ nhưng chừa lại một ít, chia đều 5 cạnh. Cắt khúc dài khoảng 5 - 7cm. Dùng mũi dao tạo nên những ô bàn cờ nhỏ ở cả 2 mặt khúc mướp.

- Tỏi băm nhuyễn, vừng rang chín, ớt bằm nhuyễn.

- Cho chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, phi tỏi thật thơm, cho tiếp vừng đã rang vào đảo đều, cho 1 muỗng dầu mè và ớt bằm vào (khâu này ai không ăn cay được thì bỏ qua), nêm gia vị, cho mướp vào, lật đều 2 mặt mướp sao cho dính đều vừng và tỏi.

- Với món này bạn không cần cho nước, chỉ cần đun nhỏ lửa, đậy nắp, sau 5 phút là mướp chín.

- Món này ăn nóng sẽ ngon hơn nhé, hơn nữa để lâu mướp mất màu xanh, món ăn sẽ không còn hấp dẫn.
 
Theo Dân Việt
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tìm thấy thi thể các nạn nhân vụ xe rác lao từ cầu xuống sông Hương

Tìm thấy thi thể các nạn nhân vụ xe rác lao từ cầu xuống sông Hương

Xã hội - 3 phút trước

Sau hơn hai ngày tìm kiếm, toàn bộ nạn nhân trong vụ xe rác đâm nát thành cầu rồi lao xuống sông ở Thừa Thiên - Huế được lực lượng chức năng tìm thấy.

Mỹ nhân ngọt ngào phim 'Sex and the City' bị hành hạ bởi căn bệnh mà nhiều người Việt mắc phải

Mỹ nhân ngọt ngào phim 'Sex and the City' bị hành hạ bởi căn bệnh mà nhiều người Việt mắc phải

Giải trí - 50 phút trước

GĐXH - Kat Dennings - sao phim "Sex and the City" xinh đẹp, nổi tiếng và được chồng nhạc sĩ yêu thương nhưng cuộc sống vẫn mệt mỏi vì một căn bệnh.

Gặp 7 ngày đã cưới rồi ly dị sau 3 tháng, chàng trai đến show hẹn hò tìm bạn đời

Gặp 7 ngày đã cưới rồi ly dị sau 3 tháng, chàng trai đến show hẹn hò tìm bạn đời

Gia đình - 50 phút trước

Tổn thương vì cưới vợ sau 7 ngày gặp gỡ nhưng 3 tháng đã ly hôn, anh Tuấn Liệt đến show hẹn hò mong tìm người yêu chung thủy và đã gặp được cô gái chưa yêu lần nào.

Bố mẹ đẻ lên chơi, chồng mang mấy cọc tiền ra tuyên bố một điều với bố mẹ vợ làm tôi chỉ muốn ly hôn

Bố mẹ đẻ lên chơi, chồng mang mấy cọc tiền ra tuyên bố một điều với bố mẹ vợ làm tôi chỉ muốn ly hôn

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Tôi chỉ muốn ly hôn ngay vì không thể chịu đựng thêm chồng được nữa, nhất là hành động của anh ta với bố mẹ vợ.

Lịch cúp điện Đồng Nai ngày 23 – 24/11/2024: Cúp điện 11 tiếng/ngày nhiều khu dân cư và khu công nghiệp

Lịch cúp điện Đồng Nai ngày 23 – 24/11/2024: Cúp điện 11 tiếng/ngày nhiều khu dân cư và khu công nghiệp

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Đồng Nai sẽ mất điện cả ngày.

NSND Thu Hà diện áo dài thêu cầu kỳ gây chú ý

NSND Thu Hà diện áo dài thêu cầu kỳ gây chú ý

Đẹp - 1 giờ trước

GĐXH - NSND Thu Hà đã tỏa sáng trên sân khấu với chiếc áo dài thêu phượng hoàng cầu kỳ. Nhan sắc ở tuổi U60 của nữ nghệ sĩ vẫn gây chú ý với khán giả.

Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại Bắc Từ Liêm, Hà Nội những tháng cuối năm 2024

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 11/2024, giá nhà riêng lẻ trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội đang ở ngưỡng tương đối cao.

Giải cứu thanh niên bị lừa bán sang nước ngoài làm việc

Giải cứu thanh niên bị lừa bán sang nước ngoài làm việc

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Sau khi bị kẻ gian lừa bán sang Campuchia, T. bị cưỡng bức lao động, muốn về nước người nhà phải gửi 250 triệu đồng để chuộc.

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 168 tỷ đồng, nửa tiếng sau tài khoản còn 0 đồng, tòa án tuyên bố: Ngân hàng không cần bồi thường

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 168 tỷ đồng, nửa tiếng sau tài khoản còn 0 đồng, tòa án tuyên bố: Ngân hàng không cần bồi thường

Bốn phương - 1 giờ trước

Tưởng sẽ thu về khoản tiền lãi lớn, người phụ nữ ở Trung Quốc không ngờ mình lại phải chịu nhìn tài sản mất trắng chỉ trong khoảng thời gian ngắn ngủi.

Tại sao mặc quần ống rộng không đẹp?

Tại sao mặc quần ống rộng không đẹp?

Thời trang - 1 giờ trước

Nếu bạn không cẩn thận và không chọn lựa kỹ càng, quần ống rộng có thể khiến bạn trông không thon gọn, lộn xộn và thiếu sự tôn lên vóc dáng.

Top