Nàng dâu 'số hưởng' khoe những bữa cơm bố chồng nấu vừa đẹp vừa ngon, bổ
Những đĩa cơm vừa đẹp mắt vừa cân bằng dinh dưỡng do bố chồng chuẩn bị cho chị Phương (Hà Nội) khiến cư dân mạng ghen tỵ gọi chị là nàng dâu số hưởng.
Hình ảnh những bữa cơm do bố chồng nấu mà chị Đặng Thu Phương (43 tuổi, Hà Nội) chia sẻ lên mạng xã hội khiến người xem không khỏi ngỡ ngàng bởi sự tinh tế trong từng món ăn. Không chỉ chú trọng đến hương vị, ông còn đặc biệt quan tâm đến cách trình bày sao cho đẹp mắt. Mỗi bữa ăn đều được khéo léo bài trí với sự hài hòa về màu sắc và bố cục trên đĩa.
Một điểm dễ nhận thấy trong các đĩa cơm này là sự cân đối về dinh dưỡng, đầy đủ các nhóm chất đạm, bột, béo, vitamin và khoáng chất; có món mặn, món xào, rau xanh. Vì thế, bữa ăn không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn bổ dưỡng, đảm bảo sức khỏe.
Đĩa cơm do bố chồng chị Phương chuẩn bị.
Bữa ăn được tính toán khẩu phần theo quy tắc chiếc đĩa.
Từ khi nghỉ hưu, bố chồng chị Phương chiếm vị trí bếp trưởng trong nhà. Thời gian đầu ông nấu chưa được ngon nhưng giờ đây ông đã kinh nghiệm đầy mình, đồ ăn được cả nhà khen là "ngon hết nước chấm".
"Bố chồng mình trước đây không phải làm gì, sau khi nghỉ hưu mới bắt đầu nấu ăn. Những ngày đầu ông nấu mặn như kho, món xào thì hôm sượng, hôm nhừ. Sau bố nấu nhiều rồi quen, món ông nấu ngon nhất là cá kho, thịt đông, thịt kho trứng, đậu sốt cà chua, bò kho gừng", chị Phương chia sẻ.
Gia đình chị có 6 người gồm bố mẹ chồng, 2 vợ chồng và 2 con gái. Chị có hướng dẫn bố chồng cách tính toán khẩu phần ăn theo quy tắc chiếc đĩa: Một nửa đĩa tương đương 40% chất xơ, 30% chất đạm, 20% tinh bột và 1 ngón cái tương đương 10% chất béo tốt. Chị Phương đã áp dụng cách ăn này cho bản thân và gia đình, vừa đủ dinh dưỡng vừa duy trì sức khỏe.
Chị Đặng Thu Phương.
Bài đăng khoe cơm bố chồng nấu của chị Phương nhận được hàng ngàn lượt thích và bình luận. Nhiều người dùng mạng xã hội bày tỏ sự ngưỡng mộ và đôi chút ghen tỵ với cô con dâu "số hưởng", vì không phải ai cũng may mắn có được bố chồng tâm lý và đảm đang, chịu khó như vậy. Một số người khen tài nấu ăn của ông không thua kém gì đầu bếp chuyên nghiệp.
Mẹ đảm Hà Nội bày tỏ: "Mình thấy rất may mắn khi có bố mẹ chồng thấu hiểu và tâm lý. Việc bố nấu ăn không chỉ thể hiện tình yêu thương của bố dành cho gia đình mà còn tạo ra không khí ấm cúng cho cả nhà".
Cùng ngắm và tham khảo một số đĩa cơm do bố chồng chị Phương nấu cho người thân:
Những đĩa cơm đơn giản nhưng đủ chất do bố chồng chị Phương nấu.
Đĩa cơm gồm dưa chuột, bắp cải, chả gà, cơm, lạc.
Thực đơn gồm măng xào, bí xanh luộc, thịt viên nướng nồi chiên.
Bữa ăn này có lặc lè luộc, gà rang, cơm trắng, vừng lạc.
Bắp cải luộc, bò kho, dưa muối chua là thực đơn hôm nay.
Thực đơn này gồm rau muống xào, cá diếc kho tương, lạc rang.
Các món ngồng cải luộc, sườn rim, ớt chuông.
Đĩa cơm đơn giản gồm cá thu rán, bắp cải luộc.
3 loại cá mùa hè được chuyên gia đánh giá cao: Không chỉ mát lành, còn giúp bảo vệ tim mạch và tăng sức đề kháng
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm nhiều người rơi vào tình trạng ăn uống kém ngon miệng, cơ thể uể oải, dễ mất nước và thường xuyên cảm thấy thiếu năng lượng. Trong khi đó, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phục hồi thể lực.
Nước mía có thật sự giúp giải nhiệt mùa hè? Chuyên gia chỉ ra một sự thật nhiều người vẫn hiểu chưa đúng
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Giữa những ngày nắng nóng đỉnh điểm, nước mía luôn nằm trong danh sách những thức uống được người Việt yêu thích nhất. Một ly nước mía mát lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì, nhưng liệu loại đồ uống này có thực sự giúp cơ thể “giải nhiệt” như nhiều người vẫn nghĩ?
Mẹo dùng gừng "đánh bay" các triệu chứng cảm cúm ngày hè
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
Nước hoa quả lên men có thực sự tốt cho sức khỏe? Chuyên gia chỉ ra những lợi ích và điều không phải ai cũng biết
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Những năm gần đây, nước hoa quả lên men xuất hiện ngày càng nhiều trong thực đơn của những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Từ kombucha, kefir trái cây đến các loại nước trái cây lên men tự nhiên, không ít sản phẩm được quảng bá như “thần dược” cho đường ruột và hệ miễn dịch.
Uống nước ép dứa gừng muối thế nào để "bảo dưỡng" hệ tiêu hóa ngày hè?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Những thực phẩm giúp ngủ ngon hơn có sẵn trong căn bếp nhưng nhiều người vẫn bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Một số thực phẩm quen thuộc dưới đây có sẵn trong căn bếp chứa những dưỡng chất có khả năng hỗ trợ cơ thể thư giãn, giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn mà nhiều người vẫn bỏ qua.
Đừng chỉ uống sữa để bổ sung canxi: 4 món ăn quen thuộc này mới là 'kho dự trữ' giúp xương chắc, cơ khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng muốn bổ sung canxi chỉ cần uống sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chế độ ăn đa dạng với những thực phẩm giàu canxi tự nhiên mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe, duy trì khối cơ và làm chậm quá trình lão hóa.
5 loại trái cây nhiều người rửa ngay khi mua về nhưng lại khiến nhanh hỏng: Sai lầm phổ biến trong nhiều gia đình
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen rửa sạch trái cây ngay sau khi mua về rồi mới cho vào tủ lạnh với suy nghĩ như vậy sẽ vệ sinh hơn và giúp bảo quản lâu hơn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết điều này đôi khi lại phản tác dụng.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Loét thực quản dài 8cm vì một thói quen khi ăn mà nhiều người Việt mắc phải
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Một bữa lẩu tưởng vô hại, người phụ nữ phải nhập viện vì tổn thương thực quản nghiêm trọng.
5 loại trái cây ít chua được chuyên gia khuyên dùng cho người trào ngược dạ dày: Vừa dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ giảm khó chịu
ĂnGĐXH - Trào ngược dạ dày thực quản là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Người bệnh thường xuyên phải đối mặt với cảm giác nóng rát sau xương ức, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng hoặc khó chịu sau ăn.
