Tags:
Nếm các món quà vặt Trung Hoa ở Hà Nội
Không chỉ có những món ăn đã nổi tiếng như vịt hấp tàu xì, mì xá xíu, bạn còn được thử thực đơn dimsum với các món ăn vặt đúng điệu của vùng Giang Nam.
Ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng khắp thế giới với các món ăn ngon bổ, được chế biến rất cầu kỳ nhưng vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon. Đặc biệt các món ăn vặt (dimsum) xuất hiện ở khắp nơi và được thực khách vô cùng thích thú, nhờ giá cả vừa phải và có nhiều lựa chọn cho một lần thưởng thức.
Được biết, đầu bếp Trung Hoa của quán luôn khắt khe trong từng khâu, từ lựa chọn thực phẩm cho đến vệ sinh, chế biến, trình bày, mỗi một món ăn là một tâm huyết và luôn mang đến một thông điệp tinh tế.
Há cảo Triều Châu, nem rán Trung Hoa và chân gà hấp tàu xì.
Ví như món há cảo Triều Châu gợi đến một vùng miền vô cùng nổi tiếng của đất Giang Nam, với những chiếc há cảo hình nửa vầng trăng xếp viền xinh xắn, vỏ bánh trong suốt với nhân bánh trộn giữa tôm tươi, thịt bằm và lá hẹ thơm. Khi đặt trong lồng bằng tre hấp nóng bốc hơi nghi ngút ẩn hiện những chiếc bánh xinh xắn nhiều màu sắc kích thích vị giác.
Há cảo nhân tôm thịt.
Há cảo có rất nhiều cách chế biến, cách thông thường là hấp, ngoài ra còn có chiên, chao, canh… trong lồng bằng tre. Nhân bánh cũng rất đa dạng, tùy theo sở thích hoặc sáng tạo của mỗi nhà hàng nhưng thực phẩm bắt buộc phải tươi ngon và chỉ được chế biến trong ngày. Vì thế, ăn há cảo sẽ có vị giòn mềm của vỏ, vị thanh của nhân quyện vào nhau.
Dimsum chính hiệu Trung Hoa trước đây chỉ có thể được thưởng thức trong các nhà hàng, khách sạn sang trọng. Giờ đây, ngay tại trung tâm Hà Nội, bạn có thể thưởng thức các món này với giá cả rất phải chăng, khoảng 29.000 đồng/ món.
Bánh nếp nhân gà bọc lá sen
Há cảo chiên.
Cháo trứng bách thảo thịt thăn bằm.
Cá hấp.
Bánh cuốn thịt xá xíu hoặc cuốn tôm tươi.
Bánh bao thịt xá xíu.
Mì xá xíu.
Vịt quay Bắc Kinh.
Sườn hấp tàu xì.
Quà vặt Trung Hoa cũng rất phong phú không kém ăn Hà Nội, cũng có cả hàng trăm cái tên quen thuộc với suất ăn vừa phải, giá tiền vừa phải, kích thích vị giác mà không nhàm chán: xíu mại, bánh bao, bánh cuốn, bánh củ cảo, mì, cháo… cả hấp, cả chiên, cả nướng, cả canh.
Địa chỉ: 36B Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Theo Infonet
Bình luận
Ý kiến của bạn
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 13 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 13 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 19 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
