Nên thêm bao nhiêu đường vào trà, cà phê?
Với nhiều người, đường được cho vào trà, cà phê để tăng hương vị và dễ uống… nhưng quá nhiều đường có liên quan đến tăng cân, đái tháo đường, bệnh tim và các vấn đề về da… Vậy nên thêm đường như thế nào vào các thức uống này?
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo, lượng đường bổ sung nên ít hơn 10% lượng calo hàng ngày và lý tưởng nhất là dưới 5% để có lợi ích sức khỏe tốt hơn. Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyên bạn không nên tiêu thụ quá 30 gam đường mỗi ngày, còn Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên hạn chế lượng đường bổ sung ở mức 25 gam (khoảng 6 thìa cà phê) mỗi ngày đối với phụ nữ và 36 gam (khoảng 9 thìa cà phê) mỗi ngày đối với nam giới.
Hướng dẫn của WHO không đề cập đến lượng đường trong trái cây và rau quả tươi và lượng đường có sẵn trong sữa, vì không có bằng chứng nào được báo cáo về tác dụng phụ của việc tiêu thụ những loại đường này. Hướng dẫn này khuyên bạn không nên tiêu thụ đường ẩn. Ví dụ, một lon nước ngọt có đường chứa tới 40 gam (khoảng 10 thìa cà phê) đường tự do.
Nên dùng 1 thìa cà phê đường (4g) cho mỗi cốc trà/cà phê
Vậy khi pha chế nước uống tại nhà nên thêm đường như thế nào để không làm mất đi hương vị và gây gánh nặng cho sức khỏe?
Lượng đường đối với trà/cà phê thường
Một tách trà hoặc cà phê thông thường, thường có 1 - 2 thìa cà phê đường (4-8g). Nếu bạn uống nhiều cốc mỗi ngày, lượng đường này có thể tăng nhanh. Hãy thử giảm lượng đường dần dần, chuyển sang dùng jaggery (chất tạo ngọt tự nhiên được làm từ nước ép của cây mía), mật ong hoặc stevia (cỏ ngọt). Chỉ nên dùng 1 thìa cà phê (4g) cho mỗi cốc và tránh thêm đường vào mỗi cốc trong suốt cả ngày.
Đối với cà phê lạnh hoặc trà đá
Cà phê lạnh và trà đá có thể chứa nhiều đường như nước ngọt nếu bạn không cẩn thận. Sử dụng sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch không đường và cắt giảm lượng đường dần dần. Nên sử dụng 1 thìa cà phê (4g) cho mỗi khẩu phần hoặc sử dụng các chất thay thế tự nhiên.
Bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn đường, chỉ cần lưu ý đến lượng đường bạn thêm vào. Nếu bạn có thể giữ lượng đường dưới 6 thìa cà phê một ngày, bạn vẫn có thể thưởng thức đồ uống yêu thích của mình trong khi vẫn khỏe mạnh. Hãy thử nghiệm với ít đường hơn và các lựa chọn thay thế tự nhiên để tìm ra sự cân bằng phù hợp với bạn.
Trái cây đã chứa đường tự nhiên, không thêm quá 1 thìa cà phê (4g) cho mỗi ly sinh tố.
Đối với nước ép, sinh tố, sữa lắc tự làm
Trái cây đã chứa đường tự nhiên , do đó không cần thêm đường, hãy dùng (tận dụng) vị ngọt tự nhiên của thực phẩm. Nếu bạn phải thêm đường, hãy giới hạn ở mức 1 thìa cà phê cho mỗi cốc. Thay vào đó, hãy trộn trái cây ngọt và chua để cân bằng hương vị.
Trái cây xay nhuyễn, sữa và sữa chua tạo nên một ly sinh tố ngon, nhưng thêm đường có thể biến chúng thành một ‘quả bom đường’. Không thêm quá 1 thìa cà phê (4g) cho mỗi ly sinh tố nếu cần.
Đỗ Minh
Chim bồ câu – 'đạm vàng' được ví như thực phẩm bồi bổ cao cấp cho cơ thể
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Không phổ biến như thịt gà hay thịt lợn, nhưng chim bồ câu từ lâu đã được xếp vào nhóm thực phẩm bồi bổ cao cấp nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Với lượng protein cao, ít chất béo, giàu vi chất và các hợp chất có lợi cho quá trình phục hồi cơ thể, thịt bồ câu được nhiều bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là lựa chọn phù hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe.
Uống rượu thuốc mua trên mạng, người đàn ông 60 tuổi nguy kịch vì ngộ độc cấp
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Chỉ sau một chén rượu thuốc mua trên mạng, ông Bình (60 tuổi) rơi vào tình trạng ngộ độc rượu cấp với diễn tiến nặng, suýt rơi vào sốc và suy đa cơ quan.
Loại bánh cung cấp năng lượng, sắt và một số vi chất có lợi cho cơ thể: Bác sĩ chỉ rõ nguy cơ khi ăn nhiều
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Bánh dày làm từ gạo nếp cung cấp năng lượng, sắt và một số vi chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của bác sĩ, ăn bánh dày quá nhiều có thể gây đầy bụng, mất cân đối dinh dưỡng và làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì.
10 thực phẩm giàu canxi quen thuộc, ăn hàng ngày cũng đủ, không cần uống thuốc bổ sung
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Canxi không chỉ có trong sữa hay thuốc bổ. Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày hoàn toàn có thể giúp cơ thể đáp ứng đủ nhu cầu canxi, hỗ trợ xương chắc khỏe mà không cần lạm dụng viên uống bổ sung.
Chuyên gia cảnh báo: 80% ca ngộ độc dịp Tết đến từ những thực phẩm quen thuộc này
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Theo thống kê nhiều năm, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết lại xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày xuân. Thời tiết lạnh, thức ăn chế biến sẵn để lâu, bảo quản không đúng cách cùng thói quen tụ tập ăn uống đông người khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao, chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể khiến Tết mất vui, thậm chí phải nhập viện cấp cứu.
Muốn não bộ khỏe, trí óc minh mẫn hơn? Đừng bỏ qua 5 loại cá quen mặt này
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Não bộ là cơ quan tiêu thụ nhiều năng lượng và dưỡng chất bậc nhất của cơ thể. Trong đó, axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc tế bào thần kinh, hỗ trợ trí nhớ và khả năng tập trung. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung các loại cá giàu omega-3 vào chế độ ăn có thể giúp não bộ hoạt động bền bỉ và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức theo tuổi tác.
Bác sĩ tiết lộ loại rau bình dân nhưng lại mang lại nhiều giá trị lợi ích cho sức khoẻ
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Rau muống là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, dễ chế biến và có giá thành rẻ. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài dân dã, rau muống lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, góp phần hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa thiếu máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Chuyên gia nhắc nhở thực phẩm 'quen mặt' ngày Tết: Bày ra là vơi nhanh nhất bàn tiệc nhưng phải coi chừng
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Cứ mỗi dịp Tết đến, bánh phồng tôm lại phủ sóng khắp mâm cỗ, bàn tiệc từ thành thị đến nông thôn. Giòn rụm, béo thơm, ăn hoài không chán, nhưng ít ai ngờ món ăn vặt tưởng chừng “nhẹ tênh” này lại tiềm ẩn nguy cơ gây tăng cân, béo phì nếu dùng quá đà. Vậy bánh phồng tôm chứa những gì và vì sao bác sĩ khuyên nên ăn chừng mực trong ngày Tết?
5 loại rau quả rất tốt cho thận, bác sĩ khuyên nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcNhiều người ăn dưa chuột, uống nước chanh bổ sung vitamin C hàng ngày nhưng có thể chưa biết loại rau quả này rất tốt cho thận, giảm nồng độ axit uric và nguy cơ sỏi thận.
Bác sĩ tiết lộ phần bị vứt bỏ của bắp ngô lại có lợi cho thận, nhiều người không biết mà bỏ phí
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Râu ngô thường bị coi là phần thừa khi chế biến bắp ngô, nhưng ít ai biết đây lại là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền. Nếu sử dụng đúng cách, râu ngô có thể hỗ trợ lợi tiểu, cải thiện các vấn đề đường tiết niệu và sỏi thận, tuy nhiên không phải ai cũng nên dùng tùy tiện.
5 loại rau quả rất tốt cho thận, bác sĩ khuyên nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặpNhiều người ăn dưa chuột, uống nước chanh bổ sung vitamin C hàng ngày nhưng có thể chưa biết loại rau quả này rất tốt cho thận, giảm nồng độ axit uric và nguy cơ sỏi thận.
