Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ngon ngọt bún riêu ngõ nhỏ đường Láng

Thứ ba, 13:18 24/07/2012 | Ăn

Cua ở quán bún là cua thật, được giã từ lúc 4 giờ chiều, rau rửa rất sạch, xanh mát mắt.

Một lần ngồi ở quán nước đầu chùa Láng, tôi được nghe người dân kháo nhau về quán bún riêu nhỏ này. Các bà già dạy sớm đi tập thể dục hay những cô hàng cắt tóc gội đầu đều tấm tắc khen: “Bún riêu ở đây ngon tuyệt cú mèo!”.

Tò mò trước những lời đồn đại, tôi lặn lội đi tìm quán bún riêu nhỏ xíu, không tên này. Từ đầu ngõ 1160, đi sâu vào trong, qua chùa Nền, đi ra con ngõ thông với phố Chùa Láng, bạn phải hết sức chú ý mới nhìn ra quán bún bé xíu ở bên trái đường. Biển tên quán cũng nhỏ y như vậy, vỏn vẹn chỉ có mấy chữ: “Bún riêu, cua, ốc” viết tay, treo vắt vẻo phía trên.

Đi vào quán mới thấy con ngõ bên trong cũng không bé, kê vừa 3 – 4 bàn. Quán mở cửa từ 6 giờ sáng và tới khoảng 10 giờ là đã hết bún vì vậy lúc tôi ghé qua cũng đã vãn khách. Cua ở đây là cua “xịn”, được giã từ lúc 4 giờ chiều hôm trước, có thêm chút đầu tôm cho ngọt nước.

Rau chuối, rau xà lách, kinh giới được rửa rất sạch, xếp trên bát, ăn cùng với nước riêu mát mẻ, thích thú vô cùng. Bún ốc không lác đác vài ba con như những hàng quán khác mà chủ quán khá “mạnh tay”, đến mức khi húp đến thìa nước cuối cùng, khách vẫn còn ốc để ăn. Miếng ốc nhỏ, dai dai, giòn giòn, ai nếm thử cũng phải xuýt xoa khen ngon. Đậu được thái miếng vuông, nhỏ xíu, thả vào trong bát, tạo màu sắc vui mắt, dễ chịu.
 

Nếm thử một bát bún cua sạch và đúng vị như vậy cũng đã là khoan khoái vô cùng, nhưng có lẽ khoan khoái nhất là khi nghe thấy cái giá của một bát bún: 15.000 đồng/bát khiến nhiều người còn tưởng mình nghe nhầm. Đấy là lý do vì sao sau đó dù quanh nhà có rất nhiều hàng bún riêu, tôi vẫn chỉ luôn hướng thẳng tới quán bún nhỏ đường Láng để thưởng thức.

Theo Hiền Trang
Xzone
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Muốn giảm bốc hoả, mất ngủ, bảo vệ xương nấu ngay các món siêu nhanh và dễ lại ngon

Muốn giảm bốc hoả, mất ngủ, bảo vệ xương nấu ngay các món siêu nhanh và dễ lại ngon

Ăn - 5 giờ trước

Hãy kết hợp các nguyên liệu này nấu thành các món ăn ngon vào các bữa ăn của bạn mỗi ngày để dễ dàng vượt qua giai đoạn chuyển tiếp này.

Một số món ăn tốt cho bé bị cảm lạnh

Một số món ăn tốt cho bé bị cảm lạnh

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Nếu bố mẹ vẫn đang phân vân nên chế biến cho bé bị cảm lạnh ăn món gì thì có thể tham khảo vài gợi ý trong bài viết dưới đây.

Loại quả quen thuộc trên mâm ngũ quả ngày Tết được Đại học Harvard cho rằng giúp tăng tuổi thọ, ăn kiểu gì cũng ngon

Loại quả quen thuộc trên mâm ngũ quả ngày Tết được Đại học Harvard cho rằng giúp tăng tuổi thọ, ăn kiểu gì cũng ngon

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH – Không chỉ mang ý nghĩa sum vầy, sung túc trên mâm ngũ quả ngày Tết của người Việt, loại quả này còn được các nhà khoa học tại Đại học Harvard nhắc đến trong những nghiên cứu về chế độ ăn uống lành mạnh, có khả năng hỗ trợ kéo dài tuổi thọ, nâng cao chất lượng sống.

Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng

Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.

Sau tuổi 35 phụ nữ hãy nấu ăn thường xuyên bằng nguyên liệu này: Vừa bổ sung estrogen, giúp da mịn màng và tuần hoàn máu tốt

Sau tuổi 35 phụ nữ hãy nấu ăn thường xuyên bằng nguyên liệu này: Vừa bổ sung estrogen, giúp da mịn màng và tuần hoàn máu tốt

Ăn - 13 giờ trước

Loại nguyên liệu này rất giàu chất sắt, rất hiệu quả trong việc bổ huyết và khí cho phụ nữ. Thường xuyên sử dụng hạt mè đen có thể giúp làn da phụ nữ hồng hào, rạng rỡ và tinh thần sảng khoái hơn.

Ăn thực phẩm này để giảm ho có đờm

Ăn thực phẩm này để giảm ho có đờm

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống để giúp long đờm, tiêu đờm và chống viêm nhiễm. Dưới đây là một số thực phẩm có lợi cho người bị ho có đờm.

Cả nhà mệt rũ, ho nhiều chỉ vì ăn củ cải sai giờ, sai cách

Cả nhà mệt rũ, ho nhiều chỉ vì ăn củ cải sai giờ, sai cách

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Củ cái còn được gọi là "nhân sâm mùa đông". Nhưng có những người ăn sai giờ, sai cách đã gặp họa và có thể còn trở thành gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hô hấp.

Ngày cuối Tiểu Hàn, nhất định phải nấu món này để làm gì cũng suôn sẻ, hanh thông

Ngày cuối Tiểu Hàn, nhất định phải nấu món này để làm gì cũng suôn sẻ, hanh thông

Ăn - 1 ngày trước

Nghe tưởng tâm linh, nhưng thực ra rất đời.

Các món ăn khi bị cảm lạnh giúp bạn nhanh chóng khỏe lại

Các món ăn khi bị cảm lạnh giúp bạn nhanh chóng khỏe lại

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một chế độ ăn đủ chất, bổ sung thêm các loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp kiểm soát tốt các triệu chứng của bệnh cảm lạnh. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn các loại thực phẩm và món ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người bị cảm lạnh.

Cách làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà

Cách làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà

Ăn - 1 ngày trước

Tri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vừa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; không quá khó để làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà.

Top