Tags:
Ngon ngọt canh cua nấu bầu
Canh cua nấu bầu sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm ngon và hấp dẫn. Canh cua nấu bầu rất dễ chế biến.
 |
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 300 gr
- Bầu: 700 gr
- Thì là, hành hoa, hạt nêm, muối.
Thực hiện:
- Cua đồng rửa sạch, bóc bỏ mai và yếm. Khêu lấy phần gạch cua để riêng, phần thân cua đem giã (xay) nát. Cho lượng nước đủ ăn vào thịt cua quấy đều rồi lọc bỏ bã cua qua rây, lấy nước lọc cua.
- Bầu nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi lại nạo sợi nhỏ.
- Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, thêm vào khoảng 1 thìa sữa chua muối. Dùng đũa quấy đều cho đến khi thịt cua bắt đầu nổi lăn tăn trên mặt nước thì không cần quấy nữa.
- Khi nước sôi, gạch cua đóng thành tảng thì dùng đũa gạt gạch cua qua một bên rồi thả bầu vào.
- Vì bầu rất nhanh chín nên chỉ cần đun sôi trở lại thì rắc thì là, hành hoa thái nhỏ vào. Nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Món canh cua nấu bầu khá đơn giản nhưng rất đưa cơm.
Chúc bạn có bữa cơm ngon miệng với canh cua nấu bầu!
- Bầu nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi lại nạo sợi nhỏ.
- Bắc nồi nước lọc cua lên bếp, thêm vào khoảng 1 thìa sữa chua muối. Dùng đũa quấy đều cho đến khi thịt cua bắt đầu nổi lăn tăn trên mặt nước thì không cần quấy nữa.
- Khi nước sôi, gạch cua đóng thành tảng thì dùng đũa gạt gạch cua qua một bên rồi thả bầu vào.
- Vì bầu rất nhanh chín nên chỉ cần đun sôi trở lại thì rắc thì là, hành hoa thái nhỏ vào. Nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Món canh cua nấu bầu khá đơn giản nhưng rất đưa cơm.
Chúc bạn có bữa cơm ngon miệng với canh cua nấu bầu!
Theo Eva
Ý kiến của bạn
Công thức cánh gà sốt tỏi rất dễ làm, nhanh gọn, thơm ngon, nổi vị
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH – Món cánh gà sốt tỏi làm theo kiểu này không chỉ dễ làm, thơm ngon, nhanh gọn mà còn dậy vị, rất hấp dẫn.
Kem chuối trái cây
Ăn - 2 giờ trướcKem chuối và các loại trái cây như dâu tây, dừa, mít, xoài vị tươi ngon, mát lịm, dễ làm, phù hợp cho ngày cuối tuần.
Cách làm nộm giò lụa dưa chuột giải ngấy sau Tết
Ẩm thực 360 - 15 giờ trướcHướng dẫn cách làm nộm giò lụa với dưa chuột đơn giản sau những ngày nghỉ tết Nguyên đán chống ngán. Cùng tham khảo cách làm trong bài viết này.
Cách làm gỏi gà ngon và lạ miệng chống ngán ngày Tết
Ăn - 16 giờ trướcCác món gỏi trộn với thịt gà rất được ưa chuộng vì thơm ngon, bổ dưỡng.
Mực nhúng lá giang lạ miệng dễ làm
Ăn - 19 giờ trướcMực nhúng dai giòn, nước dùng chua thanh, ăn kèm bún và các loại rau tươi, có thể nhúng thêm thịt bò và các loại hải sản.
Món cao lầu Hội An khác lạ ở Sài Gòn
Ăn - 23 giờ trướcCao lầu ăn kèm chén nước dùng giống hủ tiếu khô ở Sài Gòn, mang hương vị vừa lạ vừa quen được nhiều thực khách yêu thích.
3 cách làm nộm từ thịt gà luộc thừa sau tết Nguyên đán
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcHướng dẫn cách làm nộm từ thịt gà luộc cho dịp tết Nguyên đán. Cùng vào bếp với VietNamNet để thực hiện món nộm gà ngon này.
Thịt gà luộc có nhiều, mang ra làm món này chỉ mất 10 phút nhưng chắc chắn ai cũng phải tấm tắc khen ngon!
Ăn - 1 ngày trướcMón thịt gà xé trộn là một món ăn vô cùng quen thuộc mà lại ngon miệng. Tuy nhiên, bạn đã biết cách làm món ăn này vừa nhanh lại vừa ngon chưa? Vậy thì hãy thử tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Năm nay bưởi rẻ, sau Tết còn nhiều thì làm món gỏi bưởi tôm thịt giải ngán theo cách sau rất dễ, ai ăn cũng 'đổ đứ đừ'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bưởi nhiều người thích, trộn gỏi tôm thịt cực kỳ ngon khiến ai ăn cũng đổ đứ đừ, lại giải ngán sau Tết, hoặc đổi món cuối tuần vừa thơm ngon bổ dưỡng, ít tốn kém và không ngốn thời gian của chị em. Nhưng phải làm cách sau món ăn mới hài hòa cả về màu sắc và đủ vị chua cay mặn ngọt.
Tết quê vẫy gọi với bún xào đậu tây
Ăn - 1 ngày trướcCứ mỗi độ gần tết, má lại đãi cả nhà no nê với món bún xào đậu tây (đậu cô ve) dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn.
Năm nay bưởi rẻ, sau Tết còn nhiều thì làm món gỏi bưởi tôm thịt giải ngán theo cách sau rất dễ, ai ăn cũng 'đổ đứ đừ'
ĂnGĐXH - Bưởi nhiều người thích, trộn gỏi tôm thịt cực kỳ ngon khiến ai ăn cũng đổ đứ đừ, lại giải ngán sau Tết, hoặc đổi món cuối tuần vừa thơm ngon bổ dưỡng, ít tốn kém và không ngốn thời gian của chị em. Nhưng phải làm cách sau món ăn mới hài hòa cả về màu sắc và đủ vị chua cay mặn ngọt.
