Tags:
Ngư dân Hà Tĩnh vớt "lộc biển" giữa thời tiết giá rét
GiadinhNet - Sau Tết Nguyên đán là lúc vào vụ sứa biển, những ngày này người dân Hà Tĩnh "đội rét" tất bật đánh bắt, "lộc biển" này giúp họ có thêm thu nhập trang trải cuộc sống.
Theo ngư dân Hà Tĩnh, mùa sứa biển bắt đầu từ tháng 1-3 âm lịch. Loài này tập trung nhiều ở vùng biển cách bờ khoảng 1km.
Những ngày này thời tiết ở Hà Tĩnh lạnh giá, sứa xuất hiện nhiều ở khu vực ven biển.
Vừa trở về sau chuyến ra khơi đánh bắt sứa biển, ngư dân Nguyễn Văn Hà (Xuân Yên, Nghi Xuân) vui vẻ cho biết: "Chúng tôi thường đi từ 4 giờ sáng để kịp giờ con nước lên, ra cách bờ từ 2-3 hải lý thì bắt đầu thả lưới đánh sứa biển".
Các thuyền sứa đi từ sáng sớm và trở về bờ lúc 8-9h sáng, trung bình mỗi bè đánh bắt được từ 150-200 con sứa biển. Năm nay mỗi con sứa tươi bán với giá 15.000 - 20.000 đồng/con, trừ chi phí mỗi ngày cũng thu được tiền triệu cho mỗi người. Tuy giá năm nay thấp hơn với mọi năm nhưng trữ lượng được đánh giá sẽ gấp nhiều lần năm trước nên ngư dân vô cùng phấn khởi.
Anh Trần Văn Thắng (ở Xuân Phổ, Nghi Xuân, người chuyên chế biến sứa) cho biết, sứa đầu mùa rất đắt khách mà lại được giá. Thời điểm hiện tại, sứa thành phẩm có giá dao động từ 60.000 - 100.000 đồng/kg tùy loại thân hay chân.
"Những ngày này cả nhà chúng tôi tranh thủ ra biển mua sứa của các thuyền đánh bắt được về chế biến. Sứa đầu mùa ngon, dễ bán lại được giá. Sau khi chế biến thành sản phẩm chúng tôi mang đi bán lẻ hoặc nhập cho các nhà hàng", anh Thắng cho hay.
Ngư dân để sứa trên bãi cát để xẻ thịt, sau đó đưa xuống biển rửa sạch, rồi chất lên xe chở đi tiêu thụ.
Công việc làm sạch sứa cũng không hề đơn giản, nếu làm không sạch thì chất nhầy trên cơ thể con sứa khiến người sử dụng bị ngứa và dị ứng.
Ngư dân Nguyễn Văn Hà (ở Xuân Yên) cho biết, trung bình mỗi ngày, ngoài các hải sản khác thuyền của anh mang về thu nhập khoảng 1 triệu đồng từ sứa biển. “Năm nay sứa được nhiều hơn và được giá hơn những năm trước. Các chủ thu mua sứa vừa hoạt động trở lại nên thời gian tới chúng tôi sẽ tập trung đánh bắt sứa đến hết vụ mùa”, anh nói.
Nghề sứa đem lại nhu nhập ổn định cho người dân dù chỉ là thời vụ.
Sứa biển là loài nhuyễn thể được dùng làm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, bổ mát vào mùa hè. Thời điểm này được coi là chính vụ đánh bắt. Tuy giá trị không cao bằng các loại cá như cá chim, cá thu… nhưng sứa biển lại là loài dễ đánh bắt, ít rủi ro vì không phải ra khơi xa.
Sứa sau khi được muối cùng với lá dung sẽ có màu vàng trong đẹp mắt và ăn giòn hơn.
Sứa thường được chế biến thành món gỏi chấm với mắm ruốc, ăn kèm với quả vả, xoài xanh, rau thơm, hoa chuối, khế xanh...
Link bài gốc
Lấy link!
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Lạng Sơn: Đề nghị truy tố 14 bị can 'rút ruột' hơn 6,2 tỷ đồng tiền công đức tại Đền Công đồng Bắc Lệ
Pháp luật -GĐXH - Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Lạng Sơn vừa ban hành kết luận điều tra, đề nghị Viện kiểm sát nhân dân tỉnh truy tố 14 bị can, trong đó có nhiều cán bộ xã, về tội "Tham ô tài sản". Nhóm đối tượng này đã lợi dụng chức vụ để chiếm đoạt hơn 6,2 tỷ đồng từ nguồn tiền công đức của Đền Công đồng Bắc Lệ.
Quy định mới liên quan đến sổ bảo hiểm xã hội có gì thay đổi?
Đời sống -GĐXH - Sổ bảo hiểm xã hội điện tử là phiên bản số hóa của sổ bảo hiểm xã hội (BHXH) giấy. Sổ BHXH điện tử giúp người tham gia thuận tiện tra cứu thông tin, theo dõi quá trình đóng, hưởng các chế độ.
Tìm thấy hài cốt liệt sĩ Lê Tước, người từng công tác tại Báo Cứu quốc
Thời sự -GĐXH - Ngày 24/10, hài cốt liệt sĩ Lê Tước, người hy sinh trong kháng chiến chống thực dân Pháp, đã được tìm thấy, quy tập tại xã Thượng Minh, tỉnh Thái Nguyên, sau quá trình tìm kiếm của lực lượng chức năng.
Tai nạn lúc rạng sáng ở Hải Phòng, 4 người tử vong
Thời sự -Vụ tai nạn nghiêm trọng giữa hai xe máy lúc rạng sáng 25/10 trên đường Võ Văn Kiệt, phường Thạch Khôi (TP Hải Phòng) khiến 4 người tử vong.
Tăng tốc thi công 2 cầu vượt trọng điểm trên Vành đai 1 Hà Nội
Thời sự -GĐXH - Nhằm giải tỏa áp lực ùn tắc cho các nút giao huyết mạch của Thủ đô, các nhà thầu đang huy động tối đa nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ thi công 2 cầu vượt tại nút giao Láng Hạ - Giảng Võ và Nguyễn Chí Thanh, hướng tới mục tiêu cán đích trước ngày 31/12/2026.
"Trâu điên" húc chủ và người đi đường, phá đám cưới: Chủ vừa mua trâu chở về tới nhà thì xảy ra chuyện
Thời sự -Ông M. (44 tuổi) chủ trâu bị thương nặng, gãy xương chậu, gãy chân, có nhiều vết thương trên cơ thể.
Thời gian bắt buộc phải bật đèn xe khi tham gia giao thông theo quy định mới nhất
Đời sống -GĐXH - Thời điểm bật đèn xe khi tham gia giao thông đường bộ được quy định thế nào? Trường hợp vi phạm có bị xử phạt? Dưới đây là quy định cụ thể.
Thông tin chính thức về lịch nghỉ Ngày Văn hóa Việt Nam và Tết Dương lịch 2027: Nghỉ 4 ngày
Thời sự -GĐXH - Người lao động sẽ được nghỉ 1 ngày Ngày Văn hóa Việt Nam 24/11 và 3 ngày dịp Tết Dương lịch 2027.
Nam thanh niên sống sót sau khi rơi xuống vực tại điểm cực Bắc ở Lũng Cú
Thời sự -Trong lúc tham quan điểm cực Bắc tại xã Lũng Cú (Tuyên Quang), một nam du khách 23 tuổi không may rơi xuống vực, nạn nhân được lực lượng chức năng kịp thời cứu hộ.
Vì sao miền Bắc nắng nóng ngột ngạt, nhiệt độ tới 35 độ C vào cuối thu dù xuất hiện không khí lạnh?
Thời sự -GĐXH - Dù đã bước vào tiết cuối thu nhưng những ngày qua miền Bắc vẫn nắng nóng với nền nhệt tăng cao, có nơi lên tới 35-37 độ C.