Tags:
Ngư dân Hà Tĩnh vớt "lộc biển" giữa thời tiết giá rét
GiadinhNet - Sau Tết Nguyên đán là lúc vào vụ sứa biển, những ngày này người dân Hà Tĩnh "đội rét" tất bật đánh bắt, "lộc biển" này giúp họ có thêm thu nhập trang trải cuộc sống.
Theo ngư dân Hà Tĩnh, mùa sứa biển bắt đầu từ tháng 1-3 âm lịch. Loài này tập trung nhiều ở vùng biển cách bờ khoảng 1km.
Những ngày này thời tiết ở Hà Tĩnh lạnh giá, sứa xuất hiện nhiều ở khu vực ven biển.
Vừa trở về sau chuyến ra khơi đánh bắt sứa biển, ngư dân Nguyễn Văn Hà (Xuân Yên, Nghi Xuân) vui vẻ cho biết: "Chúng tôi thường đi từ 4 giờ sáng để kịp giờ con nước lên, ra cách bờ từ 2-3 hải lý thì bắt đầu thả lưới đánh sứa biển".
Các thuyền sứa đi từ sáng sớm và trở về bờ lúc 8-9h sáng, trung bình mỗi bè đánh bắt được từ 150-200 con sứa biển. Năm nay mỗi con sứa tươi bán với giá 15.000 - 20.000 đồng/con, trừ chi phí mỗi ngày cũng thu được tiền triệu cho mỗi người. Tuy giá năm nay thấp hơn với mọi năm nhưng trữ lượng được đánh giá sẽ gấp nhiều lần năm trước nên ngư dân vô cùng phấn khởi.
Anh Trần Văn Thắng (ở Xuân Phổ, Nghi Xuân, người chuyên chế biến sứa) cho biết, sứa đầu mùa rất đắt khách mà lại được giá. Thời điểm hiện tại, sứa thành phẩm có giá dao động từ 60.000 - 100.000 đồng/kg tùy loại thân hay chân.
"Những ngày này cả nhà chúng tôi tranh thủ ra biển mua sứa của các thuyền đánh bắt được về chế biến. Sứa đầu mùa ngon, dễ bán lại được giá. Sau khi chế biến thành sản phẩm chúng tôi mang đi bán lẻ hoặc nhập cho các nhà hàng", anh Thắng cho hay.
Ngư dân để sứa trên bãi cát để xẻ thịt, sau đó đưa xuống biển rửa sạch, rồi chất lên xe chở đi tiêu thụ.
Công việc làm sạch sứa cũng không hề đơn giản, nếu làm không sạch thì chất nhầy trên cơ thể con sứa khiến người sử dụng bị ngứa và dị ứng.
Ngư dân Nguyễn Văn Hà (ở Xuân Yên) cho biết, trung bình mỗi ngày, ngoài các hải sản khác thuyền của anh mang về thu nhập khoảng 1 triệu đồng từ sứa biển. “Năm nay sứa được nhiều hơn và được giá hơn những năm trước. Các chủ thu mua sứa vừa hoạt động trở lại nên thời gian tới chúng tôi sẽ tập trung đánh bắt sứa đến hết vụ mùa”, anh nói.
Nghề sứa đem lại nhu nhập ổn định cho người dân dù chỉ là thời vụ.
Sứa biển là loài nhuyễn thể được dùng làm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, bổ mát vào mùa hè. Thời điểm này được coi là chính vụ đánh bắt. Tuy giá trị không cao bằng các loại cá như cá chim, cá thu… nhưng sứa biển lại là loài dễ đánh bắt, ít rủi ro vì không phải ra khơi xa.
Sứa sau khi được muối cùng với lá dung sẽ có màu vàng trong đẹp mắt và ăn giòn hơn.
Sứa thường được chế biến thành món gỏi chấm với mắm ruốc, ăn kèm với quả vả, xoài xanh, rau thơm, hoa chuối, khế xanh...
Theo Giadinh.suckhoedoisong.vn
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Hà Nội lưu ý lựa chọn hiệu trưởng và các vị trí khi sắp xếp trường học
Giáo dục -Hà Nội vừa có văn bản hướng dẫn việc lựa chọn các vị trí nhân sự khi sắp xếp trường học theo chỉ đạo của cấp trên.
Hà Nội bổ sung 6 dự án đường sắt đô thị, đặt mục tiêu hoàn thiện 177 km tuyến mới đến năm 2035
Thời sự -GĐXH - Quy hoạch tổng thể Thủ đô với tầm nhìn 100 năm của Thành phố Hà Nội xác định trong giai đoạn 2031-2035, Hà Nội dự kiến triển khai 6 dự án đường sắt đô thị với tổng chiều dài khoảng 177 km.
Hà Nội: Cháy lớn tại quán bia ở phường Thanh Liệt, cột khói đen cuồn cuộn bao trùm cả khu vực
Đời sống -GĐXH - Vào chiều tối 25/7, một vụ hỏa hoạn lớn đã bất ngờ bùng phát tại một cơ sở kinh doanh quán trên đường Vũ Đức Úy (phường Thanh Liệt, Hà Nội). Chỉ trong thời gian ngắn, ngọn lửa lớn cùng khói đen bốc cao hàng chục mét khiến nhiều người không khỏi hoảng sợ.
Được, mất khi tách kỳ thi tốt nghiệp và tuyển sinh đại học?
Giáo dục -Sau hơn 10 năm áp dụng mô hình kỳ thi "2 trong 1", nhiều chuyên gia cho rằng cần nhìn nhận lại những ưu điểm và hạn chế để có hướng điều chỉnh phù hợp.
Đây là lý do vì sao chủ xe bắt buộc phải mua bảo hiểm ô tô
Đời sống -GĐXH - Bảo hiểm xe ô tô là loại giấy tờ bắt buộc cần phải có khi tham gia giao thông. Khi xảy ra tai nạn do lỗi của chủ xe, công ty bảo hiểm sẽ thay mặt chi trả tiền bồi thường về sức khỏe, tính mạng và tài sản cho nạn nhân.
Triệt xóa đường dây ghi số đề qua mạng, giao dịch gần 8 tỷ đồng
Pháp luật -Công an TP. Đà Nẵng vừa triệt phá đường dây tổ chức đánh bạc và đánh bạc dưới hình thức ghi số đề trên không gian mạng, khởi tố nhiều đối tượng. Bước đầu, cơ quan điều tra xác định tổng số tiền giao dịch dùng để đánh bạc gần 8 tỷ đồng.
Tài xế taxi chiếm đoạt tiền của nhiều doanh nghiệp
Pháp luật -GĐXH - Lợi dụng sơ hở trong việc quản lý, sử dụng các thẻ thanh toán cước taxi của các doanh nghiệp đối tác với Công ty, Phan đã thu tiền của các khách hàng này nhưng đồng thời vẫn sử dụng thẻ để ghi nợ cho đơn vị đối tác...
Sơn La và Lào Cai: Xuyên đêm phá cabin, giải cứu 3 tài xế mắc kẹt sau tai nạn
Thời sự -GĐXH - Trong điều kiện mưa đêm, sương mù dày đặc và đường trơn trượt, lực lượng Cảnh sát PCCC & CNCH Công an tỉnh Sơn La và Lào Cai đã kịp thời cắt cabin biến dạng, giải cứu thành công 3 nạn nhân bị mắc kẹt đưa đi cấp cứu.
Bộ Giáo dục và Đào tạo nêu rõ nguyên nhân sai phạm điểm thi tại Tuyên Quang, Quảng Trị
Giáo dục -Sai phạm tại một số điểm thi như Tuyên Quang, Quảng Trị là do người thực hiện cố tình vi phạm quy chế, không thực hiện đúng nhiệm vụ.
Danh mục bệnh dài ngày được hưởng chế độ bảo hiểm xã hội mới nhất năm 2026, người lao động cần biết
Đời sống -GĐXH - Danh mục bệnh dài ngày là một danh sách các bệnh cần chữa trị dài ngày mà người lao động có thể được hưởng chế độ ốm đau theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội 2024. Năm 2026, những bệnh nào được hưởng chế độ bảo hiểm xã hội?