Người bị gan nhiễm mỡ cần hạn chế 5 thực phẩm này nếu không muốn bệnh trầm trọng hơn
GiadinhNet - Bệnh gan nhiễm mỡ là một tình trạng nghiêm trọng có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm đến tính mạng nếu không được điều trị.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ các chất béo trong tế bào gan. Bình thường vẫn có chất béo tồn tại trong gan, nhưng khi lượng chất béo chiếm trên 5 đến 10 % của trọng lượng gan, có thể được coi là gan nhiễm mỡ.
Nguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡ có thể là chế độ ăn uống không hợp lý, căng thẳng, béo phì hay lối sống sinh hoạt không khoa học. Trước đây, nhiều người nghĩ rằng gan nhiễm mỡ vô hại. Tuy nhiên đây là một trạng thái bệnh lý tiến triển lâu dài, trên 10 năm và khoảng 20% trường hợp chuyển thành thành tổn thương không hồi phục như xơ gan, ung thư gan.

Mô tả sự khác biệt giữa gan thường và gan nhiễm mỡ. Ảnh minh họa
Các chuyên gia khuyến cáo, trong hầu hết các trường hợp, bệnh gan nhiễm mỡ không liên quan đến bất kỳ triệu chứng nào cho đến khi nó tiến triển thành xơ gan hoặc suy gan. Tuy nhiên, những dấu hiệu sau đây có thể là cảnh báo cho thấy sự hiện diện của gan nhiễm mỡ.
- Bụng có ngấn mỡ: Nếu tích trữ phần lớn chất béo quanh eo, đó có thể là dấu hiệu cho thấy bạn bị bệnh gan nhiễm mỡ.
- Luôn mệt mỏi: Bệnh gan nhiễm mỡ có thể khiến bạn luôn cảm thấy mệt mỏi.
- Chán ăn: Nếu bạn không muốn ăn, đó có thể là dấu hiệu cho thấy gan của bạn không thể xử lý chất béo đúng cách.
- Đau bụng: Đau vùng bụng trên, bên phải thường thấy ở bệnh gan nhiễm mỡ.
Các chuyên gia khuyến cáo, nếu có dấu hiệu mắc gan nhiễm mỡ, hãy nhớ đi khám sức khỏe định kỳ và theo dõi những thay đổi về sức khỏe của mình. Bên cạnh đó cần kiểm soát lượng đường, lipid trong máu và duy trì trọng lượng cơ thể, cụ thể bằng cách hạn chế những thực phẩm phổ biến dưới đây:

Ảnh minh họa
Nói không với bánh ngọt
Các loại bánh ngọt, bánh kem, bánh quy (cookie), bánh nướng xốp (muffin)… không phải là thực phẩm "thân thiện" đối với người bị gan nhiễm mỡ. Hầu hết những loại bánh này đều nhiều đường và có hàm lượng chất béo cao nên dễ làm tăng mức chất béo trung tính trong máu. Từ đó gây ra các bệnh về gan khác nhau. Ngoài ra, thành phần chính để làm các loại bánh này là bột mì trắng tinh chế (maida). Đây là loại bột mì khó tiêu hóa và dễ gây tích tụ chất béo trong gan.
Đồ chiên rán
Đồ chiên rán làm tăng nhanh nồng độ chất béo trong máu. Mặt khác, những đồ ăn này cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nên rất dễ gây tích mỡ trong cơ thể, làm nặng hơn tình trạng gan nhiễm mỡ.
Muối
Ăn nhiều muối có thể gây tích nước và làm tăng huyết áp. Những rối loạn trong hệ thống chuyển hóa muối nước trong cơ thể có thể sẽ là nguyên nhân khiến cho gan nhiễm mỡ ngày càng nặng nề hơn.
Ngũ cốc tinh chế
Các loại ngũ cốc đã tinh chế, chế biến thường chứa một lượng lớn đường, tinh bột và ít chất xơ hơn. Hạn chế các loại ngũ cốc đã chế biến và tinh chế như: Bánh mì trắng, cơm, mì ống,... sẽ giúp giảm lượng đường huyết trong máu, cũng như hạn chế sự hình thành lipid trong cơ thể.
Rượu bia
Rượu là một trong số những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh gan nhiễm mỡ. Cụ thể, khi đi vào cơ thể, rượu chuyển hóa nhanh thành acetaldehyde - một chất oxy hóa mạnh và gây hại cho cơ thể. Nếu lượng rượu quá nhiều, vượt ngưỡng cho phép sẽ khiến gan bị quá tải, lượng acetaldehyde không được chuyển hóa kịp thời sẽ gây hại cho gan. Từ đó, làm nặng thêm tình trạng gan nhiễm mỡ.
Loại rau vào vụ đang bán rẻ đầy chợ, người Việt nên ăn để ngăn ngừa tế bào ung thư
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Rau súp lơ được đánh giá cao nhờ chứa các hợp chất thực vật (phytochemical) có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Uống dầu ô liu làm đẹp theo trào lưu: Bác sĩ cảnh báo điều nguy hại có thể gặp phải
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Trào lưu uống dầu ô liu vào buổi sáng khi bụng rỗng có thực sự tốt cho sức khỏe như lời đồn? Chuyên gia dinh dưỡng đã có những nhận định xung quanh vấn đề này.
Nghịch dại, bé 5 tuổi ‘ôm’ ổ khóa nhập viện cấp cứu
Mẹ và bé - 2 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi nhập viện vì ngón tay kẹt cứng trong ổ khóa kim loại, buộc các bác sĩ phải can thiệp khẩn cấp để giữ lại ngón tay cho trẻ.
Người đàn ông 61 tuổi ở Phú Thọ nguy kịch vì sốc nhiễm khuẩn, thừa nhận 1 sai lầm nhiều nam giới Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân suy đa tạng, nhiễm trùng, nhiễm độc nặng, rối loạn đông máu... có tiền sử mắc bệnh lao phổi và lạm dụng rượu.
Uống trà gừng giải cảm: 4 sai lầm nhiều người mắc phải cần tránh
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Trà gừng thường được sử dụng như một biện pháp tự nhiên giúp làm ấm cơ thể và hỗ trợ giảm các triệu chứng cảm lạnh. Tuy nhiên, không ít người uống trà gừng theo thói quen mà không biết rằng một số sai lầm trong cách pha và thời điểm sử dụng có thể khiến hiệu quả giảm đi, thậm chí gây khó chịu cho cơ thể. Dưới đây là 4 sai lầm phổ biến cần tránh khi uống trà gừng giải cảm để bảo vệ sức khỏe.
Khánh thành công trình xây dựng Bệnh viện Bạch Mai Cơ sở 2 và Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức Cơ sở 2
Y tế - 10 giờ trướcGĐXH - Sáng ngày 19/12/2025, tại tỉnh Ninh Bình, được sự đồng ý của Chính phủ và Thủ tướng Chính phủ, Bộ Y tế long trọng tổ chức Lễ khánh thành phần xây dựng công trình Bệnh viện Bạch Mai Cơ sở 2 và Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức Cơ sở 2 - hai công trình y tế trọng điểm quốc gia, có quy mô lớn, hiện đại, kỹ thuật cao, ngang tầm các nước tiên tiến trong khu vực.
7 thói quen nuôi dưỡng tế bào ung thư trong bếp nhà bạn, thói quen thứ 3 rất nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Một trong những nguyên nhân gây tế bào ung thư trong gian bếp nhà bạn là không dùng máy hút mùi hoặc tắt máy hút mùi ngay sau khi nấu.
Chuyên gia chỉ rõ những thực phẩm nên ăn vào bữa sáng để tốt nhất cho sức khoẻ
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng không phải ai cũng ăn đúng cách và đúng thời điểm. Vậy bữa sáng nên ăn gì để cung cấp đủ năng lượng, hỗ trợ chuyển hóa và bảo vệ sức khỏe? Ăn sáng lúc nào là tốt nhất cho cơ thể? Video trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ nguyên tắc ăn sáng khoa học theo khuyến cáo của chuyên gia.
6 sai lầm khi uống cà phê gây tăng cân, khiến sức khỏe âm thầm xuống dốc
Sống khỏe - 13 giờ trướcCà phê có thể trở thành 'con dao hai lưỡi' gây tăng cân nếu lạm dụng các loại phụ gia và chất làm ngọt. Việc khắc phục những sai lầm này sẽ giúp bạn biến ly cà phê thành 'siêu thực phẩm' hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ và bảo vệ sức khỏe toàn diện.
5 việc nên làm để ngăn ngừa tế bào ung thư
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn không thể loại bỏ hoàn toàn tế bào ung thư, nguy cơ ung thư, nhưng lại có thể thực hiện một số việc đơn giản để giảm nguy cơ mắc bệnh này.
5 việc nên làm để ngăn ngừa tế bào ung thư
Sống khỏeGĐXH - Bạn không thể loại bỏ hoàn toàn tế bào ung thư, nguy cơ ung thư, nhưng lại có thể thực hiện một số việc đơn giản để giảm nguy cơ mắc bệnh này.
