Người dân ‘phố cá lóc nướng’ trắng đêm nướng hàng nghìn con cá cho ngày vía Thần Tài

Theo phong tục, vào mùng 10 tháng Giêng hàng năm là ngày vía Thần Tài, người dân thường đi mua đồ để thờ cúng hoặc mua vàng cầu tài lộc may mắn, khi cúng Thần Tài, ngoài vàng, hoa quả,... thì cá lóc nướng cũng không thể thiếu. Năm nay, ngày vía Thần Tài rơi vào ngày 21/2 dương lịch.

Tối 20/2, ghi nhận tại đường Tân Kỳ - Tân Quý (quận Tân Phú, TP.HCM), nơi được mệnh danh là "phố cá lóc nướng" ở TP.HCM, người dân buôn bán cá lóc nướng tại đây đang tất bật chuẩn bị số lượng lớn cá lóc nướng cho ngày vía Thần Tài.

Người dân buôn bán cá lóc nướng tại đây đang tất bật chuẩn bị số lượng lớn cá lóc nướng cho ngày vía Thần Tài.

Cá lóc được nhập về từ Chợ Bình Điền.

Để cá nướng chín đều, màu đẹp thì phải liên tục trở cá, cạo lớp cháy bên ngoài.

Cá lóc được nướng sẵn, giá từ 170-200 nghìn đồng/con.

“Tôi nướng từ 6h sáng hôm nay để chuẩn bị cho kịp ngày vía thần Tài bán. Năm nay chỗ tôi chuẩn bị 3000 con cá lóc nướng cho ngày vía Thần Tài. Mỗi con nặng từ 1,5 – 2kg, giá bán giao động từ 170 – 200 nghìn đồng. Năm trước chỗ tôi cũng chuẩn bị 3000 con cá lóc, năm nay dù dịch nhưng sức mua người dân vẫn đông do nhu cầu cúng, chỗ tôi cũng có giao hàng tại nhà”, anh Sơn, người bán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ - Tân Quý chia sẻ.

Ngoài ra, anh Sơn cũng cho biết, đêm 20/2 anh phải thức xuyên đêm để nướng cá để kịp bán sáng sớm ngày vía Thần tài vì rất nhiều người đến mua cá từ rất sớm.

Xiên cây mía vào miệng cá giúp thịt cá ngọt hơn và cây mía khá chắc chắn để tiện trở cá.

Được biết, cá lóc được nhập về từ Chợ Bình Điền, khi nướng, xiên cây mía vào miệng cá giúp thịt cá ngọt hơn và cây mía khá chắc chắn để tiện trở cá.

Ngọc Quyên