Người huyết áp thấp, thiếu máu do thiếu sắt nên ăn thực phẩm này, có vô vàn cách chế biến ngon miệng
GĐXH - Sắt là thành phần chính của hemoglobin, protein trong hồng cầu mang oxy. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, một nguyên nhân phổ biến của các triệu chứng huyết áp thấp.
Người huyết áp thấp, thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung ớt chuông trong thực đơn
Những mô của các tế bào trong cơ thể sẽ không được cung cấp đủ lượng oxy nếu bị thiếu máu, dẫn đến dễ chóng mặt, hoa mắt, ù tai, nhợt nhạt, xanh xao. Nghiêm trọng hơn là mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, tim đập nhanh. Ớt chuông rất phong phú chất sắt mang đến khả năng cải thiện tình trạng thiếu máu vì thiếu sắt. Song song đó, ớt chuông cung cấp tới 300% lượng vitamin C cơ thể cần thiết mỗi ngày để tăng cường khả năng hấp thu sắt ở ruột.
Ngoài ra ớt chuông còn kích thích tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Trong ớt chuông không chứa cholesterol, ít chất béo và calorie, đồng thời có khả năng sinh nhiệt và tăng tốc độ trao đổi chất trong cơ thể nên sẽ giúp bạn đốt cháy được nhiều calorie để giảm cân hơn. Thêm vào đó, không như những loại ớt khác chứa capsaicin gây nóng trong người và chỉ sinh nhiệt lượng ở mức thích hợp để tăng cường trao đổi chất, nên ớt chuông không gây tăng nhịp tim hoặc huyết áp. Lượng chất xơ dồi dào thúc đẩy nhu động ruột, kích thích tiêu hóa, bảo vệ ruột khỏi những vi khuẩn có hại, chống nguy cơ ung thư ruột kết, qua đó điều trị hội chứng ruột kích thích và táo bón.
Bạn có thể ăn trực tiếp ớt chuông sống hoặc “biến tấu” các món ngon từ ớt chuông dưới đây:
1. Mực xào ớt chuông
Mực xào ớt chuông là một trong những gợi ý mà bạn nhất định nên thử nghiệm nếu còn chưa biết ớt chuông làm món gì ngon. Từng miếng mực tươi giòn, đem xào với ớt chuông và nêm nếm gia vị chua ngọt, hòa quyện thật hoàn hảo!
Mực xào ớt chuông là một trong những gợi ý mà bạn nhất định nên thử nghiệm nếu còn chưa biết ớt chuông làm món gì ngon. Từng miếng mực tươi giòn, đem xào với ớt chuông và nêm nếm gia vị chua ngọt, hòa quyện thật hoàn hảo!
2. Gà xào ớt chuông
Có khá nhiều “phiên bản” của món gà xào ớt chuông, tuy nhiên món gà xà ớt chuông cay cay mang hương vị của xứ chùa Vàng – Thái Lan là một cách chế biến ớt chuông ngon miệng.
3. Salad ớt chuông
Nếu không muốn “bày vẽ” cầu kì, và đặc biệt là muốn thưởng thức trọn vẹn vị giòn giòn, ngọt ngọt của ớt chuông thì chắc chắn không nên bỏ quả món salad ớt chuông.
4. Ớt chuông nhồi thịt
Thịt heo xay nhuyễn mịn, trộn với chút nấm hương (nấm đông cô), thêm chút sắc cam của cà rốt được “gói ghém” cẩn thận trong trái ớt chuông và đem hầm canh thanh mát, bổ dưỡng.
5. Nước ép ớt chuông
Vốn có đặc tính mềm ngọt, giàu vitamin và dưỡng chất nên ớt chuông cũng trở thành lựa chọn sáng giá cho các món nước ép thanh mát, điển hình như nước ép ớt chuông cà rốt, nước ép ớt chuông cần tây hay nước ép ớt chuông với táo,...đều có tác dụng bồi bổ cơ thể hữu hiệu.
6. Ớt chuông xào nấm
Ớt chuông ngọt ngọt kết hợp với nấm giòn thơm cho ra đời món xào chay thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn, đưa cơm đâu ra đấy!
7. Trứng ốp la ớt chuông
Trứng ốp la bình thường sẽ thật đơn điệu, hãy thử tận dụng ớt chuông vừa để trang trí vừa ăn kèm xem sao nhé – thu hút hơn mà còn thơm ngon gấp bội.
8. Trứng cuộn ớt chuông
Bên cạnh món trứng ốp la ớt chuông, bạn cũng có thể thêm ớt chuông làm nguyên liệu cho món trứng cuộn rau củ độc đáo. Lớp trứng chín vàng ươm, quyện với màu xanh đỏ rực rỡ của ớt chuông – lạ mắt và cực ngon cơm.
9. Đậu hũ sốt ớt chuông
Đậu hũ chiên vàng giòn, ăn kèm với sốt cà chua và ớt chuông chua chua ngọt ngọt, hứa hẹn khiến cả nhà ăn mãi chẳng ngừng.
10. Cà ri bò ớt chuông
Cà ri bò ớt chuông đậm đà, mềm thơm là món cà ri khá “nổi danh” ở đất nước Ấn Độ mà nếu nhắc tới các món ngon từ ớt chuông thì hẳn không thể thiếu.
Loại củ được ca ngợi là ‘thần dược’ cho nam giới, cực nhiều ở Việt Nam nhưng ít người biết công dụng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH – Ở các chợ Việt, bạn có thể dễ dàng mua được loại củ này chỉ với vài nghìn đồng. Ít ai ngờ rằng, nó được ca ngợi là “thần dược” cho nam giới, hỗ trợ sinh lý như một loại thuốc kích thích tự nhiên mạnh mẽ.
Loại rau dại được coi là vị thuốc Đông y quý, không trồng, chẳng chăm mà mọc tốt um, chế biến nhiều món ngon
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Loại cây này được coi như loại cây thuốc dân gian rất phổ biến, một loại rau dại ở các vùng quê Việt Nam và được sử dụng thường xuyên trong những bài thuốc chữa bệnh thông thường.
Bộ phận trên con lợn tưởng bỏ đi nhưng 'siêu bổ', đặc biệt tốt cho phụ nữ và người cao tuổi, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Thực tế là những ai đi chợ sớm mới có cơ hội mua được phần thịt này, bởi chúng luôn được săn đón và nhanh chóng hết hàng.
Canh đầu tôm nấu với rau này ngon '10 người ăn đều mê' nhưng chuyên gia lại bảo cẩn thận khi ăn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Món canh đầu tôm nấu rau này 10 người ăn đều mê mẩn khen ngon ngọt, thanh mát không cần mì chính. Nguyên liệu nấu canh đầu tôm lại dễ kiếm, ở quê chỉ nhón tay sang nhà hàng xóm là có nắm rau về nấu bát canh đầu tôm. Nhưng nhà khoa học nói gì?
Khách Tây cầu cứu dân mạng Việt sau khi ăn 1 món ở khu chợ đêm vì lý do không ngờ
Ăn - 15 giờ trướcSức hút của ẩm thực Việt với khách nước ngoài chưa bao giờ hạ nhiệt. Người thì trầm trồ khen nức nở, người lại... ăn xong liền cầu cứu vì một lý do rất dễ thương.
Mẹ đảm chia sẻ cách cực đơn giản làm hành phi giòn rụm, để lâu không bị ỉu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Hành phi là loại nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn như chiên, xào… Nhưng làm sao để làm hành phi vàng, giòn rụm, béo ngậy cũng cần phải có bí quyết.
Tép rang khế chua - món ngon tuổi thơ trong tôi và cách mẹ tôi làm ngon đúng vị, chỉ tốn 30 nghìn đồng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món ngon tép rang khế chua nhà tôi ai cũng thích, từ hai bố mẹ già, tới hai con nhỏ cứ gặp là ưu ái nhất mâm cơm. Nhưng làm thế nào để tép rang khế chua thành món ngon mà không nát, bở, còn đặm vị ngon miệng cho cả nhà?
Nguyên tắc 'chảo nóng, dầu lạnh' khi rán cá
Ăn - 1 ngày trước"Chảo nóng, dầu lạnh" là một nguyên tắc để có món cá rán thành công, vàng ươm, ngoài giòn trong mềm ngọt, không bị dính chảo.
Ai bị đau nhức xương khớp, hãy thử ăn loại rau này, rất sẵn ở Việt Nam nhưng ít người biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, loại rau này xứng đáng có mặt thường xuyên trong thực đơn của mỗi gia đình.
Mẹ bầu Ngọc Hân chia sẻ 2 'bảo bối' quan trọng giúp cô có thai tự nhiên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hoa hậu Ngọc Hân đã chia sẻ những bí kíp đơn giản mà cô áp dụng giúp thư giãn, giảm căng thẳng, làm ấm tử cung và hỗ trợ có thai tự nhiên.
Bất ngờ thứ trong quả dừa bổ dưỡng 'chẳng kém nhân sâm tổ yến' cực nhiều ở Việt Nam, nhưng ít người biết
ĂnGĐXH - Trong quả dừa có một thành phần bổ dưỡng không kém nhân sâm hay tổ yến, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Mọi người cũng có thể tận dụng loại thực phẩm này để chế biến các món ngon giải nhiệt ngày hè.
