Người huyết áp thấp, thiếu máu do thiếu sắt nên ăn thực phẩm này, có vô vàn cách chế biến ngon miệng
GĐXH - Sắt là thành phần chính của hemoglobin, protein trong hồng cầu mang oxy. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, một nguyên nhân phổ biến của các triệu chứng huyết áp thấp.
Người huyết áp thấp, thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung ớt chuông trong thực đơn
Những mô của các tế bào trong cơ thể sẽ không được cung cấp đủ lượng oxy nếu bị thiếu máu, dẫn đến dễ chóng mặt, hoa mắt, ù tai, nhợt nhạt, xanh xao. Nghiêm trọng hơn là mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, tim đập nhanh. Ớt chuông rất phong phú chất sắt mang đến khả năng cải thiện tình trạng thiếu máu vì thiếu sắt. Song song đó, ớt chuông cung cấp tới 300% lượng vitamin C cơ thể cần thiết mỗi ngày để tăng cường khả năng hấp thu sắt ở ruột.
Ngoài ra ớt chuông còn kích thích tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Trong ớt chuông không chứa cholesterol, ít chất béo và calorie, đồng thời có khả năng sinh nhiệt và tăng tốc độ trao đổi chất trong cơ thể nên sẽ giúp bạn đốt cháy được nhiều calorie để giảm cân hơn. Thêm vào đó, không như những loại ớt khác chứa capsaicin gây nóng trong người và chỉ sinh nhiệt lượng ở mức thích hợp để tăng cường trao đổi chất, nên ớt chuông không gây tăng nhịp tim hoặc huyết áp. Lượng chất xơ dồi dào thúc đẩy nhu động ruột, kích thích tiêu hóa, bảo vệ ruột khỏi những vi khuẩn có hại, chống nguy cơ ung thư ruột kết, qua đó điều trị hội chứng ruột kích thích và táo bón.
Bạn có thể ăn trực tiếp ớt chuông sống hoặc “biến tấu” các món ngon từ ớt chuông dưới đây:
1. Mực xào ớt chuông
Mực xào ớt chuông là một trong những gợi ý mà bạn nhất định nên thử nghiệm nếu còn chưa biết ớt chuông làm món gì ngon. Từng miếng mực tươi giòn, đem xào với ớt chuông và nêm nếm gia vị chua ngọt, hòa quyện thật hoàn hảo!
Mực xào ớt chuông là một trong những gợi ý mà bạn nhất định nên thử nghiệm nếu còn chưa biết ớt chuông làm món gì ngon. Từng miếng mực tươi giòn, đem xào với ớt chuông và nêm nếm gia vị chua ngọt, hòa quyện thật hoàn hảo!
2. Gà xào ớt chuông
Có khá nhiều “phiên bản” của món gà xào ớt chuông, tuy nhiên món gà xà ớt chuông cay cay mang hương vị của xứ chùa Vàng – Thái Lan là một cách chế biến ớt chuông ngon miệng.
3. Salad ớt chuông
Nếu không muốn “bày vẽ” cầu kì, và đặc biệt là muốn thưởng thức trọn vẹn vị giòn giòn, ngọt ngọt của ớt chuông thì chắc chắn không nên bỏ quả món salad ớt chuông.
4. Ớt chuông nhồi thịt
Thịt heo xay nhuyễn mịn, trộn với chút nấm hương (nấm đông cô), thêm chút sắc cam của cà rốt được “gói ghém” cẩn thận trong trái ớt chuông và đem hầm canh thanh mát, bổ dưỡng.
5. Nước ép ớt chuông
Vốn có đặc tính mềm ngọt, giàu vitamin và dưỡng chất nên ớt chuông cũng trở thành lựa chọn sáng giá cho các món nước ép thanh mát, điển hình như nước ép ớt chuông cà rốt, nước ép ớt chuông cần tây hay nước ép ớt chuông với táo,...đều có tác dụng bồi bổ cơ thể hữu hiệu.
6. Ớt chuông xào nấm
Ớt chuông ngọt ngọt kết hợp với nấm giòn thơm cho ra đời món xào chay thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn, đưa cơm đâu ra đấy!
7. Trứng ốp la ớt chuông
Trứng ốp la bình thường sẽ thật đơn điệu, hãy thử tận dụng ớt chuông vừa để trang trí vừa ăn kèm xem sao nhé – thu hút hơn mà còn thơm ngon gấp bội.
8. Trứng cuộn ớt chuông
Bên cạnh món trứng ốp la ớt chuông, bạn cũng có thể thêm ớt chuông làm nguyên liệu cho món trứng cuộn rau củ độc đáo. Lớp trứng chín vàng ươm, quyện với màu xanh đỏ rực rỡ của ớt chuông – lạ mắt và cực ngon cơm.
9. Đậu hũ sốt ớt chuông
Đậu hũ chiên vàng giòn, ăn kèm với sốt cà chua và ớt chuông chua chua ngọt ngọt, hứa hẹn khiến cả nhà ăn mãi chẳng ngừng.
10. Cà ri bò ớt chuông
Cà ri bò ớt chuông đậm đà, mềm thơm là món cà ri khá “nổi danh” ở đất nước Ấn Độ mà nếu nhắc tới các món ngon từ ớt chuông thì hẳn không thể thiếu.
Bánh mì không chỉ để ăn mà còn có nhiều công dụng hay ho khác
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Ngoài được sử dụng làm nguyên liệu chính để tạo nên món ăn thơm ngon, bánh mì còn mang lại rất nhiều công dụng khác. Hãy tìm hiểu những tác dụng của bánh mì - một loại thực phẩm "quốc dân" này qua bài viết dưới đây.
7 mâm cơm gia đình ngày hè giản dị, đủ dinh dưỡng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Là một người yêu bếp và yêu những bữa cơm gia đình, Maria Phuong Anh cho rằng hạnh phúc đôi khi đến từ những điều rất giản dị. Không cần sơn hào hải vị hay những mâm cơm cầu kỳ, chỉ cần được tự tay nấu những món ăn ngon và nhìn người thân thưởng thức ngon miệng đã là niềm vui lớn mỗi ngày.
Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.
Con trai Hồng Nhung ăn chay từ 1,5 tuổi, nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên từ những điều giản dị
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Câu chuyện của bé Tôm cho thấy ăn chay không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng mà đôi khi còn gắn liền với cách sống, cách cảm nhận và kết nối với thế giới xung quanh.
Vì sao mùa hè được khuyến khích nên ăn loại thịt được coi như "nhân sâm dưới nước" này?
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Top thực đơn 7 ngày "xóa sổ" mỡ thừa cực dễ áp dụng
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là thực đơn giảm cân 7 ngày được thiết kế đơn giản, dễ áp dụng tại nhà, đảm bảo đủ dinh dưỡng nhưng vẫn hỗ trợ kiểm soát calo hiệu quả. Mỗi ngày gồm 3 bữa chính để tránh đói và hạn chế ăn vặt.
Bật mí những món ăn đêm "cứu đói" cực tốt cho người hay thức khuya mà không lo nặng bụng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thức khuya làm việc, học bài… thường khiến nhiều người dễ cảm thấy đói bụng. Vì vậy, lựa chọn những món ăn đêm nhẹ bụng dễ tiêu là cách giúp cơ thể được nạp năng lượng vừa đủ mà vẫn tạo cảm giác thoải mái trước khi ngủ.
Thúy Vinh: 'Việc ăn chay cho tôi cảm giác khỏe mạnh hơn trước'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cuộc sống của Thúy Vinh bây giờ, thay vì những lịch trình bận rộn hay ánh đèn sân khấu, hiện xoay quanh việc chăm sóc con trai, kinh doanh quán chay và dành thời gian cho việc tu tập.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
5 mâm cơm gia đình chồng nấu, vợ yêu, giúp gắn kết tình cảm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với chị Emma, những món quà ý nghĩa nhất trong hôn nhân đôi khi không phải là hoa, trang sức hay những món đồ đắt tiền, mà đơn giản chỉ là sự sẻ chia trong những công việc thường ngày của gia đình.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
ĂnGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
