Người người rủ nhau ăn xôi cốm, uống cafe trứng, thưởng thức trọn món quà thu Hà Nội
GĐXH - Mùa thu Hà Nội mát mẻ là thời điểm thích hợp để thưởng thức 'combo cốc cafe trứng và chút cốm thơm' như bao cư dân mạng đang rủ rê nhau.
Nhắc đến cốm, người yêu thơ văn vẫn thường nhớ ngay tới tùy bút “Một thứ quà của lúa non: Cốm” được rút từ tập “Hà Nội băm sáu phố phường” (1943) của Thạch Lam. Cốm là thứ quà thường ngày, dân dã, đậm đà phong vị truyền thống.
Những ngày đầu tháng 10, trong tiết trời mát mẻ, ánh nắng dịu nhẹ của mùa thu Hà Nội, nhiều netizen đã đăng tải những hình ảnh ăn xôi cốm, uống cafe trứng để làm món quà nhẹ cho tâm hồn.

Thưởng thức cốc cafe trứng và chút cốm thơm sen dừa, đón trời thu ở Hà Nội (Ảnh: TL)
Từ lâu nay, cứ đến mùa thu hàng năm, tại những quán cà phê nhỏ nhắn, xinh xắn gần Nhà Thờ Lớn hay các góc phố quen thuộc, cốm Hà Nội đang trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn. Sự kết hợp giữa cốm - biểu tượng của mùa thu Hà Nội - với những ly trà chanh, trà quất hay cà phê trứng... mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm chất truyền thống nhưng cũng đầy mới lạ với giới trẻ.
Xôi cốm được nấu từ những nguyên liệu đơn giản như cốm, hạt sen, đậu xanh, dừa thái sợi. Xôi có hương vị dịu nhẹ, ngọt thơm của những hạt cốm xanh được làm từ lúa non dậy mùi đặc trưng. Hương vị cốm quyện cùng vị bùi ngọt của đậu xanh, hạt sen ninh nhừ, béo ngậy từ dừa thái sợi đảo qua với đường và mỡ tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn thanh tao này góp phần tô đậm nét đẹp đa dạng, độc đáo của ẩm thực Việt Nam.

Xôi cốm sen dừa Hà thành khiến nhiều bạn trẻ phải thốt lên lời khen ngợi (Ảnh: TL)
Phải nói rằng, với tiết trời mát mẻ, dễ chịu như những ngày gần đây thì rất thích hợp để dậy sớm thưởng thức cốc cafe trứng và chút cốm thơm Hà Nội cùng bạn bè và người thân. Nhiều dòng trạng thái được đăng tải trên mạng xã hội, thu hút hàng nghìn cư dân mạng đã nhanh chóng gọi bạn bè của mình vào ngắm ảnh và rủ "set kèo".
Những bài viết sau khi đăng tải nhận lại những dòng bình luận trầm trồ rôm rả không ngớt: "Cốm ngon, thèm thế"; "Nhìn đã ngon rồi !"; "Nhìn ngon và bắt mắt quá ship không?"; "Thèm quá. cuộc đời em thích nhất là được ăn cốm"; "Eo, nhớ Hà Nội thế."; "Ồ, lâu lắm rồi chưa được uống cafe trứng, thèm ghê"; "Trời trời. Ngon quá ạ"; "Xin địa chỉ ạ"...

Xôi cốm là món ăn thanh tao góp phần tô đậm nét đẹp đa dạng, độc đáo của ẩm thực Việt Nam. (Ảnh: TL)
Theo kinh nghiệm của một số tín đồ ẩm thực thì cà phê trứng ngon nổi tiếng có thể kể đến một số địa chỉ: Giảng Café ở 39 Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội; Cafe Đinh ở 13 Đinh Tiên Hoàng, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội; Cafe Phố cổ ở 11 Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội; Thọ Cafe ở 117 Triệu Việt Vương, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội...
Để tận hưởng trọn vẹn mùa thu Hà Nội, sau khi mua xôi cốm, các bạn trẻ sẽ tìm đến một góc quán cà phê thân quen nào đó, ngồi chậm rãi thưởng thức từng hạt xôi dẻo cùng ly cà phê trứng béo ngậy hay ly bạc xỉu thơm lừng.

Hương vị béo ngậy của ly cafe trứng cũng khiến bao người say mê. (Ảnh: TL)
Không rõ từ bao giờ, cafe trứng kết hợp với xôi cốm lại trở thành thức quà thu đặc biệt ở Hà Nội. Thế nhưng, được đón cái se lạnh của thu Hà Nội, kết hợp với combo xôi cốm, cafe trứng là món quà lý tưởng cho những vị khách đặt chân đến Hà thành. Cốm sẽ là bữa ăn sáng và cà phê trứng là món tráng miệng giúp bạn tỉnh táo, sảng khoái để ghi trọn cảnh thu vào tâm trí.

Nữ tiếp viên trưởng 'gây sốt' với bộ sưu tập mâm cơm gia đình khiến ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại, chị Phạm Thị Thu Huyền vẫn giữ trọn hương vị mâm cơm nhà – nơi câu hỏi “hôm nay ăn gì” trở thành hành trình của yêu thương.

Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.

Thử ngay cách làm món ngon rẻ bèo từ bì lợn, giàu collagen giúp da không nứt nẻ trong trời thu hanh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Bì lợn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt được ưa chuộng trong các chế độ ăn giúp làm đẹp. Dưới đây mách bạn thử ngay cách làm món ngon rẻ bèo, giàu collagen giúp da không nứt nẻ trong trời thu hanh từ nguyên liệu bì lợn.

Bộ phận ở con lợn giá siêu rẻ, thậm chí còn được cho không, nhưng lại giàu dưỡng chất, nhiều collagen, tốt cho xương khớp
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH – Đây là bộ phận của con lợn có giá rất rẻ, thậm chí nhiều nơi còn “cho không” khi khách xin thêm. Ít ai biết, nó lại chứa nguồn collagen tự nhiên dồi dào, rất tốt cho xương khớp, làn da khi được chế biến những món ngon dưới đây.

Cách bảo quản cá khô được lâu mà không bị mốc, ngày mưa bão tiện dùng
Ăn - 4 ngày trướcGĐXH - Để giữ cho cá khô luôn tươi ngon được lâu mà không bị mốc, bạn có thể áp dụng một số mẹo đơn giản dưới đây.

Những thực phẩm người bệnh gan không nên ăn
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống hợp lý giúp cải thiện tình trạng tổn thương gan và ngược lại khi thường xuyên ăn các thực phẩm kém lành mạnh sẽ làm nặng tiến triển của bệnh gan.

Bật mí món ăn thanh đạm, giải nhiệt dễ làm từ củ sen
Ẩm thực 360 - 1 tuần trướcGĐXH - Được biết đến với hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng phong phú, củ sen có thể sáng tạo thành nhiều món ăn thanh đạm và độc đáo.

3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH – Những ngày mưa bão, việc đi chợ hay nấu nướng cầu kỳ trở nên khó khăn hơn. Bạn có thể tham khảo 3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão cho cả nhà.

Loại thực phẩm giúp hạ men gan cao và người bệnh gan ăn giúp nhanh chóng hồi phục sức khỏe
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cho gan hoạt động, đồng thời góp phần làm giảm thiểu sự dung nạp các hợp chất gây hại cho gan, tạo điều kiện thuận lợi để gan phục hồi nhanh chóng.

Chỉ cần thịt bò và vài nguyên liệu sẵn trong bếp, bạn chế biến được 2 món ngon, đủ bữa ngày mưa bão
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH – Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.

Ấm bụng với 2 món ăn mặn ngon dân dã, làm nhanh gọn, rất đưa cơm ngày mưa bão
ĂnGĐXH – Trời mưa se lạnh, chẳng gì tuyệt hơn khi cả gia đình quây quần bên mâm cơm nóng hổi với những món ăn mặn cay nồng, đậm vị. Gợi ý hôm nay từ hướng dẫn của mẹ đảm sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn để bữa cơm ngày mưa đủ dinh dưỡng và đưa cơm.