Nguyên liệu giúp khoai lang chiên để lâu vẫn giòn tan

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm khoai lang chiên giòn lâu:

1. Khoai lang 6-7 củ

2. Bột chiên giòn 1 gói

3. Bia: lượng thích hợp (bạn nên chuẩn bị trước 1 lon bia nha)

4. Dầu ăn

Cách làm khoai lang chiên giòn lâu không ỉu

Bước 1: Khoai lang rửa sạch sau đó thái thành lát không quá dày cũng đừng quá mỏng - khoảng 0.5cm là vừa.

Ngâm khoai trong nước ngay sau khi thái để khoai không bị thâm. Sau khi thái hết thì rửa sạch lại khoai. Để ráo nước.

Bước 2: Cho bột chiên giòn vào bát tô, thêm từ từ bia vào.

Khuấy đều cho bột tan thành hỗn hợp với kết cấu sền sệt.

Bước 3: Cho một ít khoai lang vào tô bột, trộn cho bột phủ đều miếng khoai.

Bước 4: Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho khoai lang tẩm bột vào chiên.

Chiên khoai cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Thành phẩm:

Khoai lang chiên giòn là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Đặc biệt nếu bạn chế biến món khoai lang chiên theo cách trên thì sẽ có ngay một món ăn vặt không chỉ giòn ngon mà còn đẹp mắt nữa!

Mẹo hay bảo quản gừng để được cả năm

GĐXH - Các mẹo bảo quản gừng dưới đây giúp bạn có thể giữ được độ tươi ngon của loại gia vị này trong thời gian dài mà không lo hỏng.