Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà Nội

Nằm trong một ngõ nhỏ chỉ khoảng 20 mét vuông, chẳng đủ để chứa đông khách nhưng quán bánh xèo trên phố Tôn Đức Thắng lúc nào cũng nườm nướp khách ra vào.

Đã từ lâu, miếng bánh xèo vàng rộm, giòn tan khiến người dân Hà Nội mê mệt. Họ thuộc nằm lòng những địa chỉ bánh xèo ngon như bánh xèo Hàng Bồ, bánh xèo Đội Cấn và không thể không kể đến quán hàng nhỏ xinh trên con phố Tôn Đức Thắng này.

Chủ quán là một gia đình gốc Hà Nội có truyền thống làm bánh đã lâu đời, hơn 20 năm, chẳng còn xa lạ gì với những tâm hồn ẩm thực đất Hà thành.

Bánh được chiên trên 2 chiếc bếp con, trong ngõ hẻm lụp xụp, ấy vậy mà phục vụ rất nhanh, đáp ứng nhu cầu của hàng chục khách tới ăn và mua về một lúc. Có ba loại bánh chính là bánh xèo nhân tôm với thịt bò, gà hoặc lợn.

Bánh xèo dọn ra đĩa vàng tươi, hơi rám cháy ở giữa rất vừa độ, gói vào lòng bánh đa nem, lại thêm chút rau xanh, chấm với nước chấm pha rất tròn vị thì quả là không gì sánh bằng. Chính cái vị ngon, hương thơm quyến rũ của bánh xèo nơi đây đã níu chân không ít “tín đồ món cuốn chấm” trên con đường Tôn Đức Thắng hối hả mỗi bận tan ca, tan trường.