Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nhìn hệt quả trứng gà, loại nấm này đang được lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg

Thứ bảy, 13:59 25/06/2022 | Giá cả thị trường

Chỉ xuất hiện theo mùa từ tháng 6-7 hàng năm, loại nấm này đang được nhiều người tìm mua với giá khá đắt đỏ, từ 350-500 nghìn đồng/kg.

Vào mùa hè, thời tiết nóng ẩm kèm những cơn mưa rào đổ xuống, âm ỉ tạo điều kiện cho nhiều loại nấm phát triển, sinh sôi nảy nở. Trong đó có loại nấm nhìn giống hệt như quả trứng gà trồi lên từ lòng đất được gọi là nấm trứng.

Nhìn hệt quả trứng gà, loại nấm này đang được lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg - Ảnh 1.

Thoạt nhìn, loại nấm này giống hệt quả trứng với lớp vỏ màu trắng và bên trong có màu vàng.

Anh Trần Văn Hiền (Đồng Hao), trú tại Bình Phước cho biết, nấm trứng gà hay còn có tên gọi là nấm Ceasar Đại Đế là loại nấm được cho là quý hiếm ở trên thế giới được phát hiện ra vào thế kỷ 17. Vì hoàng đế César của đế chế La Mã rất ưa chuộng loại nấm này nên nhà nấm học Scopoli đã lấy tên của vị hoàng đế đặt tên cho loại nấm đặc biệt này

Nhìn hệt quả trứng gà, loại nấm này đang được lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg - Ảnh 2.

Loại nấm này thường xuất hiện ở rừng thông, rừng dầu hoặc rừng sao. (Ảnh: Đồng Hao).

“Nấm trứng gà thường xuất hiện vào tháng 6-7 hàng năm, ở một số vùng có trồng cây thông, cây dầu, cây sao. Hương vị của nấm trứng gà rất thơm ngon và giòn. Khi mới mọc, cây nấm tròn xoe giống như quả trứng, bên ngoài có lớp vỏ màu trắng, bên trong có màu vàng như lòng đỏ trứng gà, chế biến được rất nhiều món ăn ngon”, anh Hiền chia sẻ.

Nhìn hệt quả trứng gà, loại nấm này đang được lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg - Ảnh 3.

Không mọc nhiều như nấm mối, nấm trứng gà khá hiếm. (Ảnh: Đồng Hao).

Là người chuyên đi thu mua nấm ở Đồng Nai, chị Lê Thị Bích Liên, trú tại phường Tân Hiệp (Biên Hoà, Đồng Nai) cho biết, loại nấm này chỉ dành cho những người sành ăn bởi không phải ai cũng có cơ hội được ăn nấm trứng.

Nhìn hệt quả trứng gà, loại nấm này đang được lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg - Ảnh 4.

Nhiều người còn tưởng đây là loại nấm độc vì có màu sắc rực rỡ. (Ảnh: Đồng Hao).

“Nấm trứng gà thường xuất hiện cùng thời điểm với nấm mối, ăn ngon nhưng cực kì hiếm và khó kiếm nên dân đi hái nấm nếu gặp thì hái về ăn chứ không có bán. Nếu có gặp thì mỗi ổ nấm chỉ có một vài cái, không nhiều như nấm mối nên nếu có bán tại rừng cũng phải trên 300 nghìn đồng/kg”, chị Liên nói.

Nhìn hệt quả trứng gà, loại nấm này đang được lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg - Ảnh 5.

Nấm trứng được thu hoạch lúc chưa xoè là ngon và ngọt nhất. (Ảnh: Đồng Hao).

Theo chị Liên, những người chưa được ăn loại nấm này, thoạt nhìn sẽ sợ, không dám ăn vì nấm trứng gà có màu vàng rực rỡ giống nấm độc. Vì vậy, chỉ những người sành ăn, biết ăn mới tìm mua bằng được với giá cao về chế biến.

Chưa kể, nấm này chỉ xuất hiện nhiều ở Đồng Nai, Bình Phước, Đà Lạt và các tỉnh Tây Nguyên với số lượng ít nên hầu như ở các thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh không có bán. Khách muốn ăn phải đặt trước hàng tuần với giá trên 500 nghìn đồng/kg.

Nhìn hệt quả trứng gà, loại nấm này đang được lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg - Ảnh 6.

Nấm trứng gà có thể chế biến được nhiều món ngon. (Ảnh: Đồng Hao).

Từng được thưởng thức món nấm trứng gà xào thịt bò, chị Nguyễn Châu, trú tại xã Phú Lý, huyện Vĩnh Cửu (Đồng Nai) cho biết, trước đây loại nấm này mọc nhiều ở rừng dầu hoặc rừng thông, dân đi hái về bán với giá 250 nghìn đồng/kg nhưng hiện tại rất hiếm. Chị phải bỏ ra số tiền gần 500 nghìn đồng để mua 1kg về ăn cho đỡ thèm.

Nhìn hệt quả trứng gà, loại nấm này đang được lùng mua với giá nửa triệu đồng/kg - Ảnh 7.

Trong đó phổ biến nhất là món canh nấm hoặc nấm xào trứng. (Ảnh: Đồng Hao).

“Ngày xưa chỗ mình nhiều lắm, hái về xào với ngò gai, thịt lợn ăn giòn, ngọt, thơm. Nhiều người gặp tưởng nấm độc không dám hái ăn nhưng giờ thì hiếm lắm, hiếm hơn cả nấm mối”, chị Châu nói.

Theo chị Châu, nấm trứng gà có thể chế biến được nhiều món ngon, phổ biến nhất là món canh nấm, tiếp đó là nấm xào trứng gà, nấm xào tỏi, xào hải sản hay nấu cháo gà.

“Nấm trứng gà khi hái về phải được rửa sạch đất cát và ngâm bằng nước muối loãng. Sau đó chần qua nước sôi rồi mới mang đi chế biến. Tôi thích nhất là món cháo gà nấm trứng, ăn vừa bổ vừa mát nên nhiều khi thèm quá, đắt cũng phải mua về nấu cho bõ thèm”, chị Châu bộc bạch.

'Tôi vẫn giữ vàng dù nó có giảm sâu đến thế nào'"Tôi vẫn giữ vàng dù nó có giảm sâu đến thế nào"

Giá vàng gần đây giảm liên tục. Tuy nhiên, một số nhà đầu tư vẫn có niềm tin vào giá của kim loại quý này.

Theo Dân Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Xe ga 125cc giá 45 triệu đồng đẹp hơn SH Mode, rẻ ngang Lead phù hợp với chị em văn phòng

Xe ga 125cc giá 45 triệu đồng đẹp hơn SH Mode, rẻ ngang Lead phù hợp với chị em văn phòng

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Xe ga 125cc của Yamaha thiết kế sang xịn hơn Honda SH mode, rẻ ngang Honda Lead, xứng đáng là lựa chọn mới của chị em văn phòng.

Diễn biến giá bán biệt thự tại phường Hà Đông, Hà Nội sau sáp nhập

Diễn biến giá bán biệt thự tại phường Hà Đông, Hà Nội sau sáp nhập

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

GĐXH - Sau khi sáp nhập địa giới hành chính, phường Hà Đông, Thành phố Hà Nội đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ từ giới đầu tư bất động sản, đặc biệt với mức giá biệt thự cao ngất ngưởng.

Lãi suất BIDV, Agribank, Vietinbank, Vietcombank mới nhất: Gửi tiết kiệm 500 triệu đồng ở BIDV lãi ra sao?

Lãi suất BIDV, Agribank, Vietinbank, Vietcombank mới nhất: Gửi tiết kiệm 500 triệu đồng ở BIDV lãi ra sao?

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

GĐXH - Agribank có lãi suất cao nhất nhóm Big4, trong đó, BIDV áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,1 - 4,9%/năm.

Bất ngờ trước giá cho thuê nhà mặt phố tại phường Hà Đông, Hà Nội

Bất ngờ trước giá cho thuê nhà mặt phố tại phường Hà Đông, Hà Nội

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

GĐXH - Sau ngày 1/7/2025, thị trường nhà mặt phố tại phường Hà Đông (Hà Nội) bất ngờ sôi động, không chỉ giá bán, ngay cả giá cho thuê nhiều căn nhà ở các tuyến phố trung tâm đều ghi nhận ở ngưỡng cao.

Giá vàng hôm nay 14/7: Vàng SJC vượt 121 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn ra sao?

Giá vàng hôm nay 14/7: Vàng SJC vượt 121 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn ra sao?

Giá cả thị trường - 16 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC neo ở mức cao 121,5 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất 119,2 triệu đồng/lượng.

Chi tiết xe sedan hạng B Toyota Vios bản hybrid đẹp vượt trội, trang bị sánh ngang Honda City, Hyundai Accent sẽ có giá bao nhiêu khi ra mắt ở Thái Lan?

Chi tiết xe sedan hạng B Toyota Vios bản hybrid đẹp vượt trội, trang bị sánh ngang Honda City, Hyundai Accent sẽ có giá bao nhiêu khi ra mắt ở Thái Lan?

Giá cả thị trường - 18 giờ trước

GĐXH - Xe sedan hạng B Toyota Vios phiên bản mới được trang bị hệ truyền động hybrid thân thiện với môi trường và tiết kiệm nhiên liệu hơn, chắc chắn vẫn sẽ là đối thủ ‘khó chơi’ nhất của Honda City và Hyundai Accent.

Nhà phố thương mại tại phường Hà Đông, Hà Nội đã tăng giá như thế nào sau sáp nhập?

Nhà phố thương mại tại phường Hà Đông, Hà Nội đã tăng giá như thế nào sau sáp nhập?

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Sau sáp nhập, giá nhà phố thương mại (shophouse) trên địa bàn phường Hà Đông, thành phố Hà Nội đã tăng cao, vượt ngưỡng vài chục tỷ/căn.

Giá vàng hôm nay 13/7: Vàng SJC, PNJ, DOJI, vàng nhẫn ở mức bao nhiêu?

Giá vàng hôm nay 13/7: Vàng SJC, PNJ, DOJI, vàng nhẫn ở mức bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Giá vàng trong nước tiếp tục giữ ở mức cao, đồng loạt niêm yết ở mức 119,5-121,5 triệu đồng/lượng (mua vào – bán ra) tùy thương hiệu.

Diễn biến giá nhà mặt phố tại phường Hà Đông, Hà Nội sau sáp nhập

Diễn biến giá nhà mặt phố tại phường Hà Đông, Hà Nội sau sáp nhập

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Sau ngày 1/7/2025, thị trường nhà mặt phố tại phường Hà Đông (Hà Nội) bất ngờ sôi động khi giá rao bán nhiều căn nhà ở các tuyến phố trung tâm đã chạm ngưỡng vài chục tỷ một căn.

Loại trà đắt đỏ nhất Hà Nội, giá hơn 10 triệu đồng/kg được chế biến thế nào?

Loại trà đắt đỏ nhất Hà Nội, giá hơn 10 triệu đồng/kg được chế biến thế nào?

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

Mỗi khi sen Hồ Tây nở rộ, người sành trà Hà Nội lại ngóng chờ mùa ướp trà sen, dù biết giá đặc sản này vô cùng

Top