Những điểm đến hấp dẫn khi du lịch Phú Yên không nên bỏ qua

Vịnh Vũng Rô

Vũng Rô là một vịnh nhỏ thuộc xã Hòa Xuân Nam, huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên có diện tích khoảng 16,4 km2 mặt nước, được các dãy núi cao Đèo Cả, Đá Bia, Hòn Bà che chắn cả 3 hướng: Bắc, Đông, Tây. Tổ chức Du lịch thế giới đã đánh giá Vũng Rô là một trong những thắng cảnh nghỉ ngơi đẹp nhất khu vực châu Á.

Ghềnh Đá Đĩa

Nhìn từ xa, Ghềnh Đá Đĩa như một tổ ong khổng lồ rộng khoảng 50m, dài 200m với những khối đá hình lăng trụ xếp liền nhau, ngay ngắn cùng vươn mình ra biển khơi.

Những bãi biển đẹp mê hồn ở Phú Yên

Tới Phú Yên, không thể bỏ qua những bãi biển được đánh giá đẹp vào bậc nhất Việt Nam như: Hòn Yến, Bãi Môn, Bãi Xép, Cù Lao Mái Nhà… Tại Phú Yên, biển không chỉ quyến rũ bởi nước biển trong xanh, bờ cát trắng tinh khôi mà còn có những vách đá rêu phong, những bãi xương rồng chạy dọc trên vách đá tạo nên một vẻ đẹp khác biệt.

Bãi Môn, có vẻ đẹp quyến rũ bởi bãi tắm được ôm gọn giữa long vách núi. Trên bãi biển, có nhiều những tảng đá phủ rêu tạo nên một sắc màu đặc trưng

Khu rừng Hoa xương rồng, địa điểm check – in thú vị cuốn hút rất nhiều người

Du lịch vùng dược liệu

Tới Phú Yên, đừng quên lưu lại những hình ảnh tuyệt đẹp với những cánh đồng hoa mênh mông, rực rỡ tại Trung tâm Nghiên cứu và sản xuất dược liệu miền Trung. Cuối năm 2016, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch, Hiệp hội Du lịch Phú Yên và các doanh nghiệp lữ hành Phú Yên đã tổ chức khảo sát và đưa Trung tâm vào điểm tour tuyến du lịch phía Nam của tỉnh.

Nhiều người tỏ ra phấn khích, say mê khi được checkin giữa một nông trại dược liệu mênh mông được được trồng trọt, thu hái, sản xuất theo quy trình GACP-WHO - thực hành tốt trồng trọt và thu hái cây dược liệu theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế thế giới và được đồng hành bởi dự án phát triển dược liệu sạch BioTrade do Liên minh châu Âu (EU) tài trợ và được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới.

Du khách có cơ hội check in bên những cánh đồng hoa dược liệu tại Trung tâm Nghiên cứu và sản xuất dược liệu miền Trung

Trung tâm Nghiên cứu và sản xuất dược liệu miền Trung hiện là điểm thu hút nhiều khách tham không chỉ trong nước mà cả khách nước ngoài. Không chỉ check in với hoa dược liệu, đây cũng là cơ hội để du khách có thể mua các loại trà túi lọc làm quà từ các cây dược liệu đạt chuẩn thông qua dòng sản phẩm HerbEco có tác dụng tốt cho sức khỏe về làm quà.

Đặc sản mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ còn được xem là một món ăn “độc quyền” của Phú Yên mà du khách nào đến đây cũng mong một lần được thưởng thức. Vị ngọt béo, hương thơm đậm chất biển, mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc Bắc trở thành đặc sản Phú Yên. Quán Mắt cá ngừ bà Tám là quán đông khách tại Phú Yên.

Cá ngừ đại dương thường nặng 40 - 50kg hoặc hơn thì phần mắt khá to, thường nặng khoảng 100 - 200gr, to gần bằng nắm tay người lớn. Người ăn khỏe lắm cũng chỉ dùng được chừng 2 phần. Mỗi suất mắt cá ngừ 40.000đ.

Cá ngừ tiềm thuốc Bắc

Mắt cá ngừ được chế biến rất công phu thành nhiều món nhưng ngon nhất vẫn là mắt cá tiềm thuốc Bắc. Tuy có kỳ tử, táo tàu nhưng khi thưởng thức thì không ngửi thấy mùi thuốc bắc và vẫn giữ mùi thơm đặc trưng của cá. Vì vậy, những người không dùng được những món liên quan đến thuốc bắc thì đều ăn được món này.

Mắt cá ngừ được ăn kèm với nhiều loại rau thơm, nhưng đặc biệt không thể thiếu lá tía tô cắt nhỏ, dùng đũa khuấy nhẹ cho rau chín tái và thấm chất ngọt nước dùng rồi cho vào miệng. Mắt cá ngừ ăn bùi bùi, béo béo và hương thơm của phần thịt ở đáy mắt rất đặc trưng, khi múc thìa đầu tiên đưa vào miệng thì vị ngọt, cay cay lan ra tận đầu lưỡi. Bên cạnh đó, các giá trị dinh dưỡng tương đối cao có trong mắt cá ngừ đại dương là DHA và Omega 3 được đánh giá là cực tốt cho sự phát triển của não bộ của con người.

Bùi Loan