Những điều có thể bạn chưa biết về nhu cầu dinh dưỡng

Không chỉ về vóc dáng, rất nhiều vấn đề khác như tuổi thọ, sức khỏe, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, giúp quá trình hồi phục tốt hơn, giảm tỷ lệ tái nhập viện… đều bắt nguồn từ một điều cơ bản: Hiểu đúng về nhu cầu dinh dưỡng và chọn một chế độ dinh dưỡng đầy đủ - cân bằng. Vậy, người Việt đang hiểu về nhu cầu dinh dưỡng như thế nào?

Khi người tiêu dùng lạc lối giữa “ma trận” thông tin về dinh dưỡng

Dinh dưỡng không chỉ là chuyện “ăn no” hoặc “ăn ngon”. Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng sẽ mang đến cho con người những lợi ích như: đảm bảo cho các cơ quan trong cơ thể hoạt động tối ưu, phòng ngừa các vấn đề liên quan đến sức khỏe và các biến chứng, duy trì cân nặng lý tưởng và phòng ngừa thừa cân béo phì hoặc suy dinh dưỡng…

Dinh dưỡng của người Việt có những vấn đề rất đặc thù, do thói quen ăn uống, lối sống và cả sự tăng trưởng kinh tế. Một mặt, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em và người lớn tuổi vẫn rất cao. Mặt khác, tỷ lệ thừa cân béo phì ở các thành phố lớn cũng đang gia tăng. Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết: Điểm lại 10 năm qua, lượng thịt cá tiêu thụ trong bữa ăn của người Việt ở nhiều nơi đã tăng gấp rưỡi nhưng rau xanh lại giảm. Bữa ăn có quá nhiều đạm, chất béo trong khi ít vận động đã dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì, bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng gia tăng. Chế độ dinh dưỡng của người Việt ở các lứa tuổi khác nhau tuy “nhiều” nhưng lại chưa “đủ”, chưa đa dạng, thiếu sự cân bằng, thiếu hụt những dưỡng chất quan trọng như vitamin, khoáng chất…

Vấn đề suy dinh dưỡng ở trẻ và chiều cao khi trưởng thành

Đặc biệt, những hạn chế về thông tin và các kiến thức dinh dưỡng bị hiểu chưa đúng lan tràn trên mạng xã hội cũng khiến rất nhiều thai phụ, bà mẹ nuôi con nhỏ hoặc người trên tuổi 50 gặp phải sự hoang mang giữa một “rừng” các câu hỏi: Dinh dưỡng thế nào cho đúng? Có phải người lớn tuổi vận động ít nên ăn ít là chuyện bình thường? Người rối loạn đường huyết cần… bớt ăn? Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhỏ ở giai đoạn nào và ra sao để trẻ phát triển tối ưu về thể chất và trí não?...

Giải quyết tận gốc những điều này đòi hỏi phải chú trọng khoa học dinh dưỡng, tìm ra được những giải pháp phù hợp dựa trên kết quả nghiên cứu lâm sàng và chứng cứ khoa học rõ ràng, có cơ sở y tế, giúp bổ sung đầy đủ - cân bằng các dưỡng chất theo đúng điều kiện thể trạng và sức khỏe của người Việt.

Cam kết hỗ trợ tăng cường dinh dưỡng và sức khoẻ cho người Việt từ công ty có nền tảng khoa học vững vàng

Người Việt có câu “Trăm bệnh do miệng mà ra”, tức là ăn uống không đúng cách sẽ gây ra bệnh tật. Rất may mắn là tại Việt Nam hiện nay, không chỉ có các chuyên gia, các cơ quan, tổ chức hữu quan chú trọng đi tìm “câu trả lời” cho các vấn đề về nhu cầu dinh dưỡng của người Việt mà những công ty chăm sóc sức khoẻ toàn cầu cũng đã đóng góp không nhỏ vào chặng đường này.

Những sản phẩm dinh dưỡng của Abbott từ các sản phẩm dinh dưỡng thông thường như Ensure, Similac, Pediasure đến dinh dưỡng điều trị như Glucerna, Prosure,… đều là kết quả của sự phát triển dựa trên nghiên cứu khoa học chuyên sâu. Chẳng hạn như mới đây, Abbott vừa công bố phát hiện về bộ ba dưỡng chất thiết yếu Lutein, Vitamin E Tự Nhiên và DHA, khi kết hợp lại giúp tăng cường hơn 81% kết nối thần kinh so với DHA riêng lẻ, cũng như cung cấp nhiều dưỡng chất hơn cho sự phát triển của não trẻ sơ sinh; hay việc sử dụng dinh dưỡng chuyên biệt cho người bệnh đái tháo đường như Glucerna giúp giảm đáng kể chi phí điều trị y tế và giảm tỷ lệ tử vong của bệnh nhân thời gian nằm viện ngắn hơn (ngắn hơn 2,1ngày so với nhóm không sử dụng dinh dưỡng chuyên biệt), mức chi phí cho điều trị y tế thấp hơn (tổng chi phí thấp hơn 18%) và có tỷ lệ tử vong thấp hơn (tỉ lệ tử vong 5,1% so với 12,3%) so với những bệnh nhân thông thường,…

Bên cạnh nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế GMP, công ty cũng đã đầu tư để xây dựng Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm dinh dưỡng khu vực châu Á - Thái Bình Dương (viết tắt là ANRD) với số vốn đầu tư 300 triệu USD đặt ở Singapore. Trung tâm này là trung tâm nghiên cứu có cơ sở vật chất lớn nhất châu Á và là “cái nôi” để cho ra đời những giải pháp dinh dưỡng đáp ứng chính xác nhu cầu dinh dưỡng đặc thù của người Việt trên nền tảng khoa học.

Trả lời cho câu hỏi: “Làm thế nào mỗi người Việt đều hiểu đúng về nhu cầu dinh dưỡng và thực hành đúng?” là một câu chuyện dài. Ở đó, chắc chắn cần sự phối hợp của nhiều người, nhiều tổ chức, thuộc các lĩnh vực khác nhau, có chung mong muốn cải thiện tầm vóc, sức khỏe, tuổi thọ cho người Việt. Và đây cũng là một câu chuyện chứa đựng tâm huyết, trách nhiệm, yêu thương của rất nhiều người: Từ những người mẹ mong mang đến điều tốt đẹp nhất cho con, đến những đứa con mong chăm sóc sức khỏe cha mẹ tuổi ngoài 50; từ các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng ngày đêm nghiên cứu tại các trung tâm nghiên cứu lớn trên thế giới nhằm tìm ra các giải pháp khoa học, đến những công ty chăm sóc sức khỏe có nền tảng nghiên cứu khoa học vững vàng như Abbott là ví dụ, dành cho người Việt…

Bảo Hà