Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những hàng bún ốc ngon ở Hà Nội

Thứ sáu, 14:00 10/02/2012 | Ăn

Với người Hà Nội, bún ốc đã phổ biến đến mức quanh năm có rất nhiều hàng bún ốc xuất hiện khắp các con phố to, ngõ nhỏ.

Ngày xưa, bún ốc hay được bán rong trên từng ngõ phố, khi người bán hàng đỗ gánh xuống, xếp những miếng bún trắng lên trên cái mẹt, đệm một tờ lá chuối xanh, thì cũng là lúc thực khách cũng vừa tới ngồi quanh gánh hàng.

Những con ốc lõng bõng trong bát dấm, cứ béo mọng lên, cắn một miếng thì vừa giòn, ngậy vừa dậy lên vị chua của dấm. Bún có thể ăn theo kiểu bún chấm hoặc chan nước dùng nóng vào bát bún, có vài lát khế, vài miếng cà chua… ăn cùng với rau sống thì vừa thơm ngọt lại vừa mát. Hàng bún ốc cũng không bao giờ thiếu được chút ớt chưng, cay thơm đặc trưng.

Bây giờ nhiều hàng còn cho thêm riêu cua, thịt bò tái, đậu phụ cắt nhỏ rán, giò lụa, giò tai, quẩy… ăn cũng nhiều đạm hơn, để phục vụ những khách muốn ăn theo kiểu thập cẩm. Cách chọn thêm đồ ăn cũng tùy vào sở thích của mỗi người, cũng như các gia vị kèm theo như dấm tỏi và ớt chưng sao cho hợp khẩu vị.
Bún ốc Hòe Nhai, ngày trước còn quán cô béo, nhưng nay hàng đó đã nghỉ hay chuyển hẳn, không còn bán ở phố nữa. Bây giờ còn một quán ở giữa phố, bán từ 6h sáng đến 20h.

Bún ốc 169 Mai Hắc Đế, quán bán cả ngày, đông nhất vào lúc trưa vì xung quanh có nhiều công ty, văn phòng.

Bún ốc 149 Triệu Việt Vương, hàng bán ở vỉa hè và dọc theo ngõ. Hàng này chỉ bán từ 6h sáng đến 10h sáng là hết ca thay chủ khác bán. Quán khá đông, dù phải ngồi cả ở vỉa hè, ốc và bò ở đây ngon.

Bún ốc chợ Đồng Xuân, hàng này có từ lâu năm, ở đây ốc ngon nổi tiếng. Nếu đến lần đầu bạn phải tìm chỗ gửi xe và đi bộ vào trong ngõ Cầu Đông. Quán cũng nhỏ nhưng vẫn đông khách, phần lớn những ai đã ăn ở đây đều muốn quay lại thưởng thức thêm lần nữa.

Theo Ngôi sao

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
4 cách luộc gà không cần nước

4 cách luộc gà không cần nước

Ăn - 11 giờ trước

Có nhiều cách luộc gà không cần nước, phương pháp chế biến độc đáo giúp giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị thơm ngọt tự nhiên của thịt gà.

Món canh đầy ắp collagen của 'chị đẹp' Tóc Tiên cực dễ làm, chị em tham khảo

Món canh đầy ắp collagen của 'chị đẹp' Tóc Tiên cực dễ làm, chị em tham khảo

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Vóc dáng, làn da mà Tóc Tiên có được nhờ quá trình luyện tập và ăn uống đúng cách, trong đó có việc quan trọng là bổ sung collagen.

Đặt 1 quả chuối vào nồi cơm, cách làm 'bất thường' mang hiệu quả bất ngờ

Đặt 1 quả chuối vào nồi cơm, cách làm 'bất thường' mang hiệu quả bất ngờ

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Khi nấu cơm, nếu thêm vào 1 quả chuối sẽ thấy điều bất ngờ.

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

Ăn - 16 giờ trước

Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!

Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

Ăn - 18 giờ trước

Nhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.

Ngôi sao 46 tuổi chia sẻ món ăn siêu dễ làm giúp lão hóa ngược: 'Tôi đã duy trì trong 19 năm'

Ngôi sao 46 tuổi chia sẻ món ăn siêu dễ làm giúp lão hóa ngược: 'Tôi đã duy trì trong 19 năm'

Ăn - 1 ngày trước

Jang Woo Hyuk đã mô tả nó như bí quyết giữ gìn sự trẻ trung của mình.

Điểm chung thú vị nhìn từ căn bếp giữa Phương Oanh và nàng hậu đang vướng nghi vấn sắp làm dâu hào môn

Điểm chung thú vị nhìn từ căn bếp giữa Phương Oanh và nàng hậu đang vướng nghi vấn sắp làm dâu hào môn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không chỉ riêng Phương Oanh, Hoa hậu Đỗ Thị Hà cũng lựa chọn gốm sứ giả cổ như một cách làm căn bếp trở nên độc đáo hơn.

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa 'progesterone' nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa 'progesterone' nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

Ăn - 1 ngày trước

Những thực phẩm này rất tốt cho phụ nữ, vừa nuôi dưỡng khí huyết lại tăng sức đề kháng.

Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệng

Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu bạn không có thời gian nhiều đứng bếp, hãy làm món rau luộc kho quẹt đơn giản trong bài viết dưới đây, sẽ giúp bạn có món ăn siêu bắt cơm.

Thực phẩm này phải ăn sống mới tốt, nấu chín là mất hết chất bổ

Thực phẩm này phải ăn sống mới tốt, nấu chín là mất hết chất bổ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Có những loại thực phẩm, khi được chế biến chín, sẽ mất đi phần lớn dinh dưỡng và chất bổ.

Top