Tags:
Những món ăn an toàn khi du lịch Vân Nam, Trung Quốc
Canh rong biển, cá hấp, nấm xào hay món lẩu nước thanh sẽ không khiến bạn bị lạ miệng.
Ăn uống khi du lịch Trung Quốc là một vấn đề lớn với nhiều du khách, trong đó có người Việt vì không hợp khẩu vị do có quá nhiều dầu mỡ. Một số món ăn dưới đây có thể giúp bạn có lựa chọn an toàn.
Bạn có thể bắt đầu ngày mới bằng món cháo trắng củ cải muối truyền thống hoặc bánh mì hấp và sữa đậu nành nóng hổi ở các tiệm ăn nhỏ, cũ kỹ bên đường. Bữa ăn thanh đạm vừa giúp ấm bụng, vừa là món "đề-pa" lý tưởng cho một ngày ăn chơi xả láng.
Tiệm mỳ bò Lan Châu ngay đầu trấn cổ Đại Nghiên (Lệ Giang) cũng là một gợi ý không tồi cho bữa sáng. Món ăn được hiệp hội ẩm thực Trung Quốc bình chọn là "Đệ nhất mỳ Trung Hoa", có nước dùng trong, thịt bò mềm và mỳ kéo sợi vàng ươm. Đặc trưng của món ăn nằm ở lớp tương ớt đỏ trông hấp dẫn, chỉ có vị hơi the, nhưng dễ ăn. Nếu không thể ăn cay thì bạn hãy dặn trước với đầu bếp.
Cơm chiên trứng là món ăn khá được ưa chuộng vào buổi sáng của người bản địa. Đĩa cơm đầy, hạt cơm tơi chiên chung với cà rốt, đậu đũa, trứng chiên vàng ươm, thái sợi mỏng ăn kèm dưa chua khiến bạn không thấy ngán. Với người ăn khỏe, một phần là đủ để nạp năng lượng cho ngày rong chơi hết công suất.
Canh rong biển thịt bằm - đặc sản Vân Nam - được đa số du khách lựa chọn cho bữa ăn chính giúp cân bằng vị giác nếu có lỡ gọi nhiều món dầu mỡ. Sợi rong biển dài chứa nhiều vitamin, nấu kiểu thanh ngọt, hợp khẩu vị với nhiều người lại có tính hàn, thích hợp để giải nhiệt khi du lịch mùa nóng.
Đa số các loại canh sườn, canh hầm ở Đại Lý, Lệ Giang không hợp khẩu vị người Việt do nấu thịt bò yak nặng mùi. Vì vậy, nếu không muốn "mạo hiểm" thì bạn có thể chọn canh rong biển nấu trứng đơn giản cho bữa tối.
Món trứng chiên không có gì nổi bật lại là cứu tinh hữu ích khi bạn không biết gọi món trên thực đơn toàn các thứ đồ ăn chán ngấy. Trứng thường chiên phồng, xốp, vị nhạt, người ăn mặn chỉ cần xin chén nước tương là ổn.
Vào nhà hàng, bạn chỉ việc chọn món nấm xào là có thể xử gọn chén cơm trong tích tắc. Nấm tươi thái lát mỏng, vị ngọt tự nhiên xào chung với hành lá, nhai sừng sực, nêm nếm vừa miệng. Đây là một trong những món bạn không nên bỏ lỡ khi đến Vân Nam - vùng đất nổi tiếng với nhiều loại nấm ngon.
Để bữa cơm thêm phong phú, bạn có thể gọi món cá hấp có lớp da giòn béo, phần thịt ngọt, tươi.
Muốn đổi vị thì lẩu là lựa chọn không tồi. Chỉ cần tránh lẩu Tứ Xuyên cay tê lưỡi, lẩu bò yak có lớp váng mỡ dày đến nỗi sau khi ăn bạn phải uống trà gạo để cân bằng dạ dày thì có khá nhiều loại dễ ăn khác như: Lẩu thanh nhiệt vị thảo mộc nhẹ, lẩu cá, lẩu gà đất hầm... hầu hết đều có nước trong, vừa miệng.
Ngoài ra sashimi cá hồi cũng là một gợi ý khá ổn dành cho bạn.
Cuối ngày, món thịt xiên nướng dậy mùi cả một góc phố sẽ khiến các tín đồ ăn vặt thòm thèm.
Gợi ý dành cho bạn: Hầu hết các món ăn ở Vân Nam đều cay và dầu mỡ vì khí hậu miền núi lạnh. Do đó, nếu không thể ăn cay, bạn chỉ cần học lỏm hai từ tiếng Trung: "bu là" (có nghĩa "không cay") là được.
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Top 6 món ăn giàu tinh bột giúp giảm cân hiệu quả tại nhà
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe lâu dài.
Bí quyết làm nước gạo rang trị tiêu chảy đơn giản nhất tại nhà
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Nước gạo rang có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và dễ uống. Được chế biến từ gạo nên nước gạo rang rất lành tính, không gây tác dụng phụ, ai cũng có thể uống được.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 21 giờ trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.
