Tags:
Những món ăn an toàn khi du lịch Vân Nam, Trung Quốc
Canh rong biển, cá hấp, nấm xào hay món lẩu nước thanh sẽ không khiến bạn bị lạ miệng.
Ăn uống khi du lịch Trung Quốc là một vấn đề lớn với nhiều du khách, trong đó có người Việt vì không hợp khẩu vị do có quá nhiều dầu mỡ. Một số món ăn dưới đây có thể giúp bạn có lựa chọn an toàn.
Bạn có thể bắt đầu ngày mới bằng món cháo trắng củ cải muối truyền thống hoặc bánh mì hấp và sữa đậu nành nóng hổi ở các tiệm ăn nhỏ, cũ kỹ bên đường. Bữa ăn thanh đạm vừa giúp ấm bụng, vừa là món "đề-pa" lý tưởng cho một ngày ăn chơi xả láng.
Tiệm mỳ bò Lan Châu ngay đầu trấn cổ Đại Nghiên (Lệ Giang) cũng là một gợi ý không tồi cho bữa sáng. Món ăn được hiệp hội ẩm thực Trung Quốc bình chọn là "Đệ nhất mỳ Trung Hoa", có nước dùng trong, thịt bò mềm và mỳ kéo sợi vàng ươm. Đặc trưng của món ăn nằm ở lớp tương ớt đỏ trông hấp dẫn, chỉ có vị hơi the, nhưng dễ ăn. Nếu không thể ăn cay thì bạn hãy dặn trước với đầu bếp.
Cơm chiên trứng là món ăn khá được ưa chuộng vào buổi sáng của người bản địa. Đĩa cơm đầy, hạt cơm tơi chiên chung với cà rốt, đậu đũa, trứng chiên vàng ươm, thái sợi mỏng ăn kèm dưa chua khiến bạn không thấy ngán. Với người ăn khỏe, một phần là đủ để nạp năng lượng cho ngày rong chơi hết công suất.
Canh rong biển thịt bằm - đặc sản Vân Nam - được đa số du khách lựa chọn cho bữa ăn chính giúp cân bằng vị giác nếu có lỡ gọi nhiều món dầu mỡ. Sợi rong biển dài chứa nhiều vitamin, nấu kiểu thanh ngọt, hợp khẩu vị với nhiều người lại có tính hàn, thích hợp để giải nhiệt khi du lịch mùa nóng.
Đa số các loại canh sườn, canh hầm ở Đại Lý, Lệ Giang không hợp khẩu vị người Việt do nấu thịt bò yak nặng mùi. Vì vậy, nếu không muốn "mạo hiểm" thì bạn có thể chọn canh rong biển nấu trứng đơn giản cho bữa tối.
Món trứng chiên không có gì nổi bật lại là cứu tinh hữu ích khi bạn không biết gọi món trên thực đơn toàn các thứ đồ ăn chán ngấy. Trứng thường chiên phồng, xốp, vị nhạt, người ăn mặn chỉ cần xin chén nước tương là ổn.
Vào nhà hàng, bạn chỉ việc chọn món nấm xào là có thể xử gọn chén cơm trong tích tắc. Nấm tươi thái lát mỏng, vị ngọt tự nhiên xào chung với hành lá, nhai sừng sực, nêm nếm vừa miệng. Đây là một trong những món bạn không nên bỏ lỡ khi đến Vân Nam - vùng đất nổi tiếng với nhiều loại nấm ngon.
Để bữa cơm thêm phong phú, bạn có thể gọi món cá hấp có lớp da giòn béo, phần thịt ngọt, tươi.
Muốn đổi vị thì lẩu là lựa chọn không tồi. Chỉ cần tránh lẩu Tứ Xuyên cay tê lưỡi, lẩu bò yak có lớp váng mỡ dày đến nỗi sau khi ăn bạn phải uống trà gạo để cân bằng dạ dày thì có khá nhiều loại dễ ăn khác như: Lẩu thanh nhiệt vị thảo mộc nhẹ, lẩu cá, lẩu gà đất hầm... hầu hết đều có nước trong, vừa miệng.
Ngoài ra sashimi cá hồi cũng là một gợi ý khá ổn dành cho bạn.
Cuối ngày, món thịt xiên nướng dậy mùi cả một góc phố sẽ khiến các tín đồ ăn vặt thòm thèm.
Gợi ý dành cho bạn: Hầu hết các món ăn ở Vân Nam đều cay và dầu mỡ vì khí hậu miền núi lạnh. Do đó, nếu không thể ăn cay, bạn chỉ cần học lỏm hai từ tiếng Trung: "bu là" (có nghĩa "không cay") là được.
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Bị sốt xuất huyết nên ăn gì?
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Người bị sốt xuất huyết nên bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng để giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe, giảm nguy cơ biến chứng. Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm người bệnh sốt xuất huyết nên ăn.
Mẹo làm sạch lò vi sóng không cần lau chùi nhiều
Ăn - 6 giờ trướcThay vì lau chùi như cách thông thường, quay nóng một bát nước chứa dung dịch rửa bát và chanh tươi giúp làm mềm vết bẩn, khử mùi lò vi sóng.
Loại cá bị xem nhẹ bấy lâu hóa ra bổ ngang cá hồi, là 'nhân sâm giá rẻ', Việt Nam rất phổ biến
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Cá rẻ, dễ mua, ít xương dăm nhưng lại giàu dinh dưỡng bất ngờ.
Món ăn vặt không thể thiếu trong ngày Tết Dương lịch
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Một trong những ngày nghỉ lễ trong năm được mong chờ nhất đó là ngày nghỉ Tết Dương lịch. Ngày này, gia đình quây quần bên nhau ngoài việc chuẩn bị những món ăn chính thì hãy tham khảo thêm thực đơn các món ăn vặt dưới đây.
Cách bảo quản khoai tây tươi lâu, ngăn mọc mầm
Ăn - 1 ngày trướcKhoai tây nên để cách xa hành tây, tỏi, cà chua vì chúng giải phóng lượng lớn khí ethylene cùng hơi ẩm, thúc đẩy quá trình nảy mầm, nhanh thối rữa.
Sai lầm khi dùng tỏi nhiều người mắc phải
Ăn - 1 ngày trướcTỏi nguyên củ khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ càng nhanh mọc mầm hơn, tốt nhất nên treo ở nơi thoáng mát, khô ráo.
3 món ngon dễ làm cho bữa cơm sum ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025 với những “siêu thực phẩm” bổ dưỡng ngày lạnh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Thay vì loay hoay với những món cầu kỳ, bạn có thể lựa chọn các công thức nhanh gọn và dễ làm nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là 3 gợi ý món ăn “siêu tốc” giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn trong ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025.
Mẹo khi đi chợ mua thực phẩm nấu ăn: Nếu muốn hời phải biết cách "nhắm đúng mục tiêu"
Ăn - 1 ngày trướcNắm vững những nguyên tắc này sẽ biến bạn từ một người tiêu dùng mù quáng thành một người sành ăn biết cách đánh giá và lựa chọn.
Hoa hậu Đỗ Hà vào bếp, thần thái chuẩn 'dâu hào môn'
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Thần thái, phong cách của nàng hậu chuẩn "dâu hào môn".
Bia Saigon Special nâng tầm không gian Hozo City Tết Fest 2025 với trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp
Ăn - 1 ngày trướcĐồng hành cùng HOZO CITY TẾT FEST 2025, Nhà tài trợ chiến lược Bia Saigon Special mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp trong không gian nghệ thuật được thiết kế riêng, nơi những khoảnh khắc trao "Lộc Special" đang diễn ra sôi nổi, góp thêm sắc màu cảm xúc cho lễ hội cuối năm.
Ăn gì trong tiết khí Đông Chí: Những thực phẩm nên bổ sung để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm
ĂnGĐXH – Đông Chí là tiết khí quan trọng nhất của mùa Đông, thời điểm âm thịnh – dương sinh, cơ thể cần được nuôi dưỡng đúng cách để bảo toàn nguyên khí, tăng sức đề kháng và chuẩn bị nền tảng sức khỏe cho năm mới. Theo chuyên gia, trong tiết khí Đông Chí nên ăn những thực phẩm này để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm.
