Những món lẩu ngon nhất định phải thử trong mùa đông ở Hà Nội
Trời lạnh, được ngồi quanh nồi lẩu nghi ngút khói ở Hà Nội thì còn gì bằng.
Cùng chúng tôi điểm danh các món lẩu ngon nhất định phải thử trong mùa đông tại Hà Nội:
Lẩu ếch măng cay
Đứng đầu danh sách các món lẩu nhất định phải thử vào màu đông ở Hà Nội đó chính là lẩu ếch. Lẩu ếch gây cuốn hút thực khách ngay từ mùi hương. Thịt ếch đã được ướp đậm đà, thịt chắc, mềm hòa nhúng vào nước lẩu măng cay, tạo hương vị không thể nào quên.
Lẩu ếch măng cay.
Lẩu ếch măng cay được bán ở hầu hết các quận ở Hà Nội.
Lẩu bò nhúng giấm
Lẩu bò nhúng giấm không phải là loại lẩu “lâu đời” tại Hà Nội. Nó chỉ mới xuất hiện tại Hà Nội trong thời gian gần đây nhưng lại cực kỳ được người dân Hà Thành ưa chuộng.
Lẩu bò nhúng dấm được rất nhiều người ưa chuộng bởi vị thơm ngon của nó. Điều đặc biệt thịt bò được ướp với giấm, nước dùng còn được cho thêm sả, hành tây, vài lát dứa làm cho nồi lẩu trở nên thơm ngon, đậm đà lạ thường.
Lẩu bò nhúng giấm.
Thưởng thức món lẩu bò nhúng giấm chua, ngọt vừa phải trong tiết trời đông sẽ không thể thiếu nước chấm hay bánh tráng. Ăn lẩu bò nhúng giấm cùng gia đình, bạn bè một ngày mưa thì không gì tuyệt hơn.
Lẩu gà nấm
Lẩu gà nấm được xem là một trong những loại lẩu khá phổ biến và được ưa chuộng bậc nhất tại Hà Nội. Đây là món ăn quen thuộc không chỉ của người dân Hà Thành mà những du khách khi đến đây cũng nên thử qua một lần.
Lẩu gà nấm.
Lẩu gà Hà Nội với những miếng gà chắc thịt, thơm thoang thoảng vị gà tươi không phải được nấu cùng với nước, mà được xếp gọn gàng trên đĩa đặt trên bàn ăn. Điều này cho phép thực khách có thể dễ dàng thêm giảm thịt gà phù hợp với số lượng người ăn. Một phần lẩu hoàn chỉnh được bày lên bàn ăn gồm có thịt gà, nước dùng, rau muống, rau thơm, rau ngải cứu, miến, nấm.
Lẩu ốc
Khác với lẩu bò nhúng giấm, lẩu ốc lại là món ăn lâu đời tại Hà Nội. Lẩu ốc cuốn hút thực khách bởi vị thơm của ốc và cảm giác giòn dai khi nhai một miếng ốc. Bên cạnh ốc, món lẩu còn kèm theo đậu phụ rán vàng, sủi cảo và chuối. Ăn kèm các loại rau như hoa chuối thái nhỏ, tía tô, bún,…
Lẩu riêu cua bắp bò
Đây là món lẩu được gọi bằng cái tên ưu ái: “Lẩu của những người sành ăn”. Một nồi lẩu riêu cua bắp bò chất lượng khiến ai cũng phải gật gù tấm tắc khen ngon.
Nước dùng được làm từ cốt cua đồng ngọt đậm vị, thêm một chút vị chua của giấm. Bò nhúng lẩu phải là bắp bò mới ngon, bắp rùa là phần bắp ngon nhất của con bò, phần bắp rùa rất nhỏ, nằm giữa lõi bắp đùi to ở chân sau.
Lẩu riêu cua bắp bò.
Lẩu Thái hải sản
Lẩu Thái nổi tiếng là một trong những món ăn nổi tiếng ở xứ sở chùa vàng Thái Lan. Là một món ăn nóng với hương vị chủ đạo là chua cay và mùi thơm đặc trưng từ riềng, sả,…
Lẩu Thái hải sản luôn là món ăn có khả năng “khuấy động” vị giác với hương vị chua cay đậm đà ăn cùng với các loại hải sản tươi ngon càng tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn. Thành phần của lẩu gồm các loại hải sản như ngao, mực, tôm, cá…
Những thời điểm trong ngày không nên uống cà phê, đặc biệt dịp Tết
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Cà phê, trong đó cà phê hòa tan là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu để gia đình tiếp khách ngày Tết.
Các loại nước uống thải độc gan không thể thiếu trong nhà, nhất là dịp Tết
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Do chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến chức năng gan, nên việc ăn gì và uống gì tốt cho gan luôn là mối quan tâm của nhiều người. Đặc biệt vào dịp Tết chúng ta ăn uống nhiều hơn thường ngày, khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
Bộ phận bổ nhất của con lợn được cho là bảo vệ nguồn sống mà ai cũng nên ăn, rất sẵn ở chợ Việt
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Dù cho bạn có tiền sử bệnh tim hay bạn chỉ muốn đảm bảo rằng bạn đang chuẩn bị cho cơ thể một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho tim trong chế độ ăn uống là một trong những điều tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Mẹ đảm mách công thức làm khô gà lá chanh thành công ngay lần đầu
Ăn - 18 giờ trướcHoài Thương, ở Hà Nội, sử dụng lá chanh Đà Lạt thay vì lá chanh nhà trồng để tránh bị đắng, giúp món khô gà trọn vị hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau mùa đông giàu chất xơ, vitamin và hoạt chất kháng viêm này, được xem là “rau vàng” giúp ruột khỏe, tăng đề kháng, rất đáng bổ sung vào bữa cơm gia đình.
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Người sành ăn săn lùng 'bánh chưng nhân cá chép': 500.000 đồng/cặp vẫn không đủ bán
Ăn - 1 ngày trướcNghe tên đã thấy tò mò, nhìn giá nửa triệu đồng một cặp càng khiến nhiều người ngạc nhiên, vậy mà món bánh này vẫn cháy hàng mỗi dịp xuân về.
Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
