Nước gạo lứt rang "đại bổ", hãy uống theo cách này
GiadinhNet - Gạo lứt rang là nguồn nguyên liệu quý, tốt cho người già, người bị tiểu đường, cao huyết áp, gút và các bệnh mãn tính liên quan đếm tim mạch, mỡ máu ...
Gạo lứt rồng hay gạo lứt thường đều tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa
Gạo lứt là loại gạo chỉ vừa mới bóc đi lớp vỏ trấu, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài. Theo đánh giá của các chuyên gia thì gạo lức huyết rồng hay gạo lức thường đều tốt cho sức khỏe. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng.
Thành phần của gạo lứt gồm chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin như B1, B2, B3, B6, các axit như pantothenic (vitamin B5), paraaminobenzoic (PABA), folic (vitamin M), phytic, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri.
Trường hợp gạo trắng qua quá trình xay, giã, 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6, một nửa lượng mangan và hầu hết chất xơ bị mất đi.
Tác dụng của trà gạo lứt rang
Ngoài tác dụng thanh nhiệt, mát gan mà mọi người đều biết, nước trà gạo lứt rang còn đem lại nhiều tác dụng không ngờ khác. Phân tích máu của một số người uống nước gạo lứt rang cho thấy, máu của họ rất sạch. Hồng huyết cầu tròn và huyết thanh trong. Trong khi ở nơi những người khác hồng huyết cầu hoặc là méo mó, hoặc là nhiều độc tố và ký sinh trùng.
Hơn nữa, kiên trì uống trà gạo lứt rang sẽ giúp làm giảm hoặc không còn nhức mỏi mỗi khi thời tiết thay đổi, chữa dứt chứng táo bón kinh niên. Nước trà gạo lứt rang giúp chống mất nước trong trường hợp bị tiêu chảy và cầm tiêu chảy rất tốt, nhanh chóng phục hồi sức khoẻ.
Uống trà gạo lứt rang trường kỳ sẽ hết được bệnh gút, chứng phong thấp của người già. Cơ thể bạn sẽ tràn trề sinh lực, không còn thấy uể oải hay mỏi mệt, người lớn tuổi không còn phiền não vì chứng đi tiểu đêm nhiều lần.
Không chỉ dừng lại ở đó, nó còn giúp cho nước da hồng hào, sáng, đẹp, nhờ làm cho máu sạch, không chứa độc tố. Không cần những mỹ phẩm hàng hiệu, những loại thuốc đắt tiền, bạn vẫn có được làn da đẹp một cách đơn giản.
Cách chế biến nước gạo lứt rang đơn giản
Để giữ nguyên dưỡng chất trong gạo lứt, bạn không nên vo với nước mà chỉ nên nhặt sạch vỏ trấu và các tạp chất nếu có.
Bắc chảo lên bếp, cho gạo lứt vào rang, dùng đũa đảo đều để không bị cháy. Rang đến khi hạt gạo chuyển sang màu đỏ đậm, có mùi thơm và săn lại thì tắt bếp. Khi gạo đã nguội hẳn, bạn cho vào hũ bảo quản để dùng dần.
Mỗi lần sử dụng, bạn lấy một ly nhỏ gạo lứt đun cùng với 3 lít nước. Đun sôi với lửa nhỏ, thêm vào một thìa cà phê nhỏ muối, đợi đến khi gạo chín mềm là được. Sau khi nguội, bạn lọc lấy phần nước uống trong ngày (có thể để trong tủ lạnh dùng dần).
Đơn giản hơn, bạn có thể chế biến bằng cách ngâm 50g gạo lứt đã rang với 800ml nước nóng già trong phích khoảng 2 tiếng là có thể dùng được.
Lưu ý: Những người có tình trạng lạnh bụng, thường đi tiểu lỏng nên thận trọng khi dùng.
M.H (th)
Chè xanh uống nóng hay lạnh tốt hơn?
Sống khỏe - 2 giờ trướcChè xanh là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy chè xanh uống nóng hay lạnh tốt hơn?
Bị nấm miệng phải làm sao?
Mẹ và bé - 3 giờ trướcNấm miệng là bệnh lý gây ra do loại nấm Candida albicans vốn tồn tại ở miệng đã phát triển quá mức sau đó lây lan sang lưỡi và làm tổn thương bộ phận này.
Bị chuột rút và mệt mỏi phải làm thế nào?
Sống khỏe - 6 giờ trướcThiếu magiê có thể gây nên tình trạng chuột rút đột ngột, căng cơ, chóng mặt hoặc mệt mỏi… Việc bổ sung khoáng chất thiết yếu này thông qua chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp giảm các triệu chứng do thiếu hụt magiê.
Loại hoa rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bị bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Các nhà khoa học chỉ ra rằng, các chất trong hoa chuối có thể giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết tốt hơn...
Bao nhiêu tuổi thì bắt đầu mãn kinh? Những ai dễ bị mãn kinh sớm?
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH – Theo các chuyên gia, thường không thể dự đoán được khi nào người phụ nữ sẽ bắt đầu giai đoạn chuyển tiếp mãn kinh. Điều này không liên quan đến tuổi bắt đầu kinh nguyệt của phụ nữ.
Những đồ uống quen mặt là 'vua phá gan', càng uống nhiều gan càng xơ xác
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcThói quen ăn uống không lành mạnh, đặc biệt là việc lạm dụng một số loại đồ uống, có thể gây tổn thương nghiêm trọng đến gan, dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như gan nhiễm mỡ, viêm gan và xơ gan.
Củng cố đề kháng cho con trong giai đoạn thiếu hụt miễn dịch
Sống khỏe - 8 giờ trướcDinh dưỡng giúp trẻ vững vàng, củng cố đề kháng cho con trong giai đoạn thiếu hụt miễn dịch. Vì vậy, tăng cường đề kháng từ dinh dưỡng là một trong những giải pháp hữu hiệu vun đắp nền tảng sức khỏe vững vàng cho trẻ.
WHO khuyến cáo 5 cách đơn giản để bảo vệ đôi mắt
Sống khỏe - 9 giờ trướcĐôi mắt hàng ngày tiếp xúc với bụi bẩn, hóa chất, tia UV, màn hình máy tính… là cơ quan dễ bị tổn thương. Mắt nếu không chăm sóc mắt tốt, có thể gây ra nhiều bệnh ở tuổi già như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng…
10 loại trà giúp ngủ ngon
Sống khỏe - 21 giờ trướcNhiều người nghĩ uống trà dễ mất ngủ nhưng thực tế có một số loại trà giúp mang lại giấc ngủ ngon hơn. Tham khảo một số loại trà có ích cho giấc ngủ.
Giành giật sự sống cho người đàn ông bị chấn thương sọ não nặng, liệt nửa người
Sống khỏe - 22 giờ trướcBệnh nhân bị chấn thương sọ não nặng, chảy máu ngoài màng cứng trên dưới lều bán cầu trái, dập não phải, xuất huyết dưới nhện, phù não, vỡ xương sọ, xương mặt, viêm gan B, giảm tiểu cầu... cần mổ cấp cứu gấp.
Dấu hiệu mãn kinh, tiền mãn kinh, chị em ngoài 40 nên biết để phòng biến chứng
Bệnh thường gặpGĐXH - Đa số các chị em bước vào giai đoạn tiền mãn kinh khi ở độ tuổi từ 45 đến 50 tuổi. Thế nhưng thực tế, nhiều chị em có dấu hiệu tiền mãn kinh sớm ở tuổi 30 hoặc đến tận 55 tuổi mới có dấu hiệu.