Hà Nội
23°C / 22-25°C

Phần quý nhất của quả cam, người Việt toàn bỏ phí mà không hay

Thứ bảy, 11:35 14/09/2024 | Sống khỏe

VOV.VN - Hạt cam, thứ thường bị chúng ta bỏ đi một cách vô tình, lại chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Đừng vội vứt bỏ “kho báu” này, dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà hạt cam mang lại nhưng không phải ai cũng biết.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hạt cam chứa một lượng đáng kể vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus.

Ngoài vitamin C, hạt cam còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Khi cơ thể khỏe mạnh, hệ miễn dịch cũng hoạt động hiệu quả hơn. Hạt cam cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể, từ đó gián tiếp hỗ trợ hệ miễn dịch.

Phần quý nhất của quả cam, người Việt toàn bỏ phí mà không hay - Ảnh 1.

Hạt cam đem lại nhiều lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe. Ảnh: Adobe Stock

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt cam chứa một lượng nhỏ vitamin B6, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa homocysteine, một loại axit amin có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hạt cam cũng chứa một ít chất xơ, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hạt cam chứa một số chất béo không bão hòa, được biết là có lợi cho sức khỏe tim mạch khi thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống. Các chất chống oxy hóa trong hạt cam, bao gồm vitamin C, có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hạt cam ngăn ngừa ung thư

D-limonene là một hợp chất tự nhiên có trong vỏ và hạt cam, đã được nghiên cứu cho thấy khả năng ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư phổi và ung thư đại trực tràng. D-limonene có thể hoạt động bằng cách kích hoạt các enzyme giải độc trong cơ thể, giúp loại bỏ các chất gây ung thư.

Hạt cam chứa một lượng vitamin C đáng kể, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do, các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương DNA và góp phần vào sự phát triển của ung thư. Hạt cam cũng chứa các flavonoid, một nhóm hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Một số flavonoid đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư và kích thích quá trình chết tế bào theo chương trình (apoptosis) ở tế bào ung thư.

Phần quý nhất của quả cam, người Việt toàn bỏ phí mà không hay - Ảnh 2.

Hạt cam có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ảnh: Getty Images

Tốt cho thị lực

Trong hạt cam, ngoài các dưỡng chất quen thuộc, còn tồn tại một nhóm hợp chất ít được biết đến nhưng vô cùng quý giá là carotenoid. Khi được hấp thụ vào cơ thể, một số carotenoid như lutein và zeaxanthin sẽ tập trung tại võng mạc, đặc biệt là khu vực điểm vàng, tạo thành một lớp "kính râm tự nhiên" bảo vệ mắt khỏi tác động tiêu cực của ánh sáng xanh.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung đầy đủ lutein và zeaxanthin thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn tuổi. Bên cạnh đó, các carotenoid này còn giúp cải thiện thị lực tổng thể, tăng cường độ tương phản và độ nhạy sáng, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu.

Kiểm soát huyết áp

Hạt cam, tuy nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa khả năng hỗ trợ duy trì sự cân bằng huyết áp một cách tự nhiên. Một trong những "ngôi sao" dinh dưỡng góp phần tạo nên điều này chính là vitamin B6, một loại vitamin nhóm B có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học của cơ thể, bao gồm cả việc sản xuất huyết sắc tố.

Huyết sắc tố, thành phần chính của hồng cầu, có nhiệm vụ vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể. Khi cơ thể thiếu hụt vitamin B6, quá trình sản xuất huyết sắc tố có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến tình trạng thiếu máu và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm cả tăng huyết áp.

Hạt cam có nhiều lợi ích cho sức khỏe tuy nhiên cần phải sử dụng đúng cách. Để sử dụng hạt cam an toàn và hiệu quả, bạn cần rửa sạch và phơi khô chúng trước khi rang nhẹ trên bếp. Sau đó, xay nhuyễn thành bột mịn và bảo quản trong hộp kín. Mỗi ngày, bạn có thể pha 3-5g bột hạt cam với nước lọc và uống sau bữa ăn.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
10 lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho bệnh sởi

10 lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho bệnh sởi

Sống khỏe - 1 giờ trước

Người mắc bệnh sởi cần một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để tăng cường hệ miễn dịch và nhanh chóng phục hồi.

Người đàn ông đột tử sau trận đấu tennis

Người đàn ông đột tử sau trận đấu tennis

Sống khỏe - 10 giờ trước

Ngày 1/4, Bệnh viện E đã tiếp nhận một bệnh nhân nam 41 tuổi do xe cấp cứu 115 đưa đến trong tình trạng nguy kịch, ngừng tuần hoàn sau khi chơi tennis.

Ra mắt mô hình điểm 'An toàn trên không gian mạng, vững vàng trong chuyển đổi số' tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An

Ra mắt mô hình điểm 'An toàn trên không gian mạng, vững vàng trong chuyển đổi số' tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An

Sống khỏe - 10 giờ trước

Mô hình ra đời nhằm xây dựng Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An trở thành điểm sáng trong công cuộc chuyển đổi số, đảm bảo an toàn, an ninh mạng và bảo vệ dữ liệu cá nhân.

Dấu hiệu nhận biết và biến chứng đáng sợ của bệnh zona thần kinh

Dấu hiệu nhận biết và biến chứng đáng sợ của bệnh zona thần kinh

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

GĐXH - Sau một tuần điều trị, bệnh nhân đã đỡ cảm giác đau rát, châm chích vùng mạn sườn, ko còn đau dữ dội như trước, chỉ còn đau âm ỉ.

Hội thảo khoa học: Nghiên cứu triển khai thử lâm sàng Dược chất Coenzyme NAD+ từ cây nấm tuyết Nhật Bản tại Việt Nam

Hội thảo khoa học: Nghiên cứu triển khai thử lâm sàng Dược chất Coenzyme NAD+ từ cây nấm tuyết Nhật Bản tại Việt Nam

Y tế - 16 giờ trước

GĐXH - Vừa qua, Viện Đông y Việt Nam phối hợp với các chuyên gia vừa tổ chức Hội thảo khoa học: Nghiên cứu triển khai thử lâm sàng Dược chất Coenzyme NAD+ từ cây nấm tuyết Nhật Bản tại Việt Nam.

Nhận thức đúng, can thiệp kịp thời giúp trẻ tự kỷ sớm hòa nhập cộng đồng

Nhận thức đúng, can thiệp kịp thời giúp trẻ tự kỷ sớm hòa nhập cộng đồng

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Theo các chuyên gia, dù không thể "chữa khỏi" nhưng tự kỷ hoàn toàn có thể được hỗ trợ hiệu quả nếu có nhận thức đúng và hành động đúng từ gia đình, nhà trường và xã hội.

Đi khám vì nước tiểu sậm màu, bé 9 tuổi phát hiện bị tổn thương thận do căn bệnh này gây nên

Đi khám vì nước tiểu sậm màu, bé 9 tuổi phát hiện bị tổn thương thận do căn bệnh này gây nên

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GĐXH - Căn bệnh lupus ban đỏ của bé đã ảnh hưởng đến thận nên cần ăn nhạt, ít muối, hạn chế tiếp xúc ánh nắng, tốt nhất trước 8 giờ sáng và sau 5 giờ chiều...

Nga lên tiếng về loại virus chưa xác định gây ra tình trạng sốt và ho ra máu

Nga lên tiếng về loại virus chưa xác định gây ra tình trạng sốt và ho ra máu

Bệnh thường gặp - 18 giờ trước

Rospotrebnadzor - cơ quan của Nga chịu trách nhiệm giám sát việc bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng - đã lên tiếng về loại virus lạ này.

Ngày nào cũng ăn chuối có được không?

Ngày nào cũng ăn chuối có được không?

Sống khỏe - 18 giờ trước

Nhiều người thích ăn chuối hàng ngày nhưng lo lắng hàm lượng đường trong loại quả này ảnh hưởng đến sức khỏe. Tham khảo những thông tin dinh dưỡng của chuối để có thêm lựa chọn cho chế độ ăn.

Người tham gia BHYT thay đổi cơ sở khám, chữa bệnh thế nào?

Người tham gia BHYT thay đổi cơ sở khám, chữa bệnh thế nào?

Y tế - 21 giờ trước

Cơ quan BHXH thực hiện thay đổi nơi đăng ký khám, chữa bệnh BHYT ban đầu của người tham gia trên cơ sở dữ liệu thẻ BHYT. Trường hợp thông tin trên thẻ BHYT bản giấy và bản điện tử khác nhau thì thực hiện theo thông tin trên thẻ BHYT điện tử.

Top