Hà Nội
23°C / 22-25°C

Phần quý nhất của quả cam, người Việt toàn bỏ phí mà không hay

Thứ bảy, 11:35 14/09/2024 | Sống khỏe

VOV.VN - Hạt cam, thứ thường bị chúng ta bỏ đi một cách vô tình, lại chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Đừng vội vứt bỏ “kho báu” này, dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà hạt cam mang lại nhưng không phải ai cũng biết.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hạt cam chứa một lượng đáng kể vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus.

Ngoài vitamin C, hạt cam còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Khi cơ thể khỏe mạnh, hệ miễn dịch cũng hoạt động hiệu quả hơn. Hạt cam cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể, từ đó gián tiếp hỗ trợ hệ miễn dịch.

Phần quý nhất của quả cam, người Việt toàn bỏ phí mà không hay - Ảnh 1.

Hạt cam đem lại nhiều lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe. Ảnh: Adobe Stock

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt cam chứa một lượng nhỏ vitamin B6, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa homocysteine, một loại axit amin có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hạt cam cũng chứa một ít chất xơ, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hạt cam chứa một số chất béo không bão hòa, được biết là có lợi cho sức khỏe tim mạch khi thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống. Các chất chống oxy hóa trong hạt cam, bao gồm vitamin C, có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hạt cam ngăn ngừa ung thư

D-limonene là một hợp chất tự nhiên có trong vỏ và hạt cam, đã được nghiên cứu cho thấy khả năng ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư phổi và ung thư đại trực tràng. D-limonene có thể hoạt động bằng cách kích hoạt các enzyme giải độc trong cơ thể, giúp loại bỏ các chất gây ung thư.

Hạt cam chứa một lượng vitamin C đáng kể, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do, các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương DNA và góp phần vào sự phát triển của ung thư. Hạt cam cũng chứa các flavonoid, một nhóm hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Một số flavonoid đã được chứng minh là có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư và kích thích quá trình chết tế bào theo chương trình (apoptosis) ở tế bào ung thư.

Phần quý nhất của quả cam, người Việt toàn bỏ phí mà không hay - Ảnh 2.

Hạt cam có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ảnh: Getty Images

Tốt cho thị lực

Trong hạt cam, ngoài các dưỡng chất quen thuộc, còn tồn tại một nhóm hợp chất ít được biết đến nhưng vô cùng quý giá là carotenoid. Khi được hấp thụ vào cơ thể, một số carotenoid như lutein và zeaxanthin sẽ tập trung tại võng mạc, đặc biệt là khu vực điểm vàng, tạo thành một lớp "kính râm tự nhiên" bảo vệ mắt khỏi tác động tiêu cực của ánh sáng xanh.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung đầy đủ lutein và zeaxanthin thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn tuổi. Bên cạnh đó, các carotenoid này còn giúp cải thiện thị lực tổng thể, tăng cường độ tương phản và độ nhạy sáng, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu.

Kiểm soát huyết áp

Hạt cam, tuy nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa khả năng hỗ trợ duy trì sự cân bằng huyết áp một cách tự nhiên. Một trong những "ngôi sao" dinh dưỡng góp phần tạo nên điều này chính là vitamin B6, một loại vitamin nhóm B có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học của cơ thể, bao gồm cả việc sản xuất huyết sắc tố.

Huyết sắc tố, thành phần chính của hồng cầu, có nhiệm vụ vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể. Khi cơ thể thiếu hụt vitamin B6, quá trình sản xuất huyết sắc tố có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến tình trạng thiếu máu và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm cả tăng huyết áp.

Hạt cam có nhiều lợi ích cho sức khỏe tuy nhiên cần phải sử dụng đúng cách. Để sử dụng hạt cam an toàn và hiệu quả, bạn cần rửa sạch và phơi khô chúng trước khi rang nhẹ trên bếp. Sau đó, xay nhuyễn thành bột mịn và bảo quản trong hộp kín. Mỗi ngày, bạn có thể pha 3-5g bột hạt cam với nước lọc và uống sau bữa ăn.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 loại trái cây mùa hè nên tránh hoặc hạn chế khi cơ thể 'nóng trong'

5 loại trái cây mùa hè nên tránh hoặc hạn chế khi cơ thể 'nóng trong'

Sống khỏe - 1 giờ trước

Một số loại trái cây mùa hè hấp dẫn có tính 'nóng' nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến nóng trong người, tăng nhiệt độ cơ thể, nhiệt mụn và nổi mụn. Dưới đây là 5 loại trái cây có thể nên tránh hoặc hạn chế ăn nhiều vào mùa hè.

Người phụ nữ 63 tuổi bị vỡ bàng quang vì thường xuyên phải làm việc 'bất đắc dĩ' này

Người phụ nữ 63 tuổi bị vỡ bàng quang vì thường xuyên phải làm việc 'bất đắc dĩ' này

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân bị vỡ bàng quang tự phát có tiền căn đột quỵ nhồi máu não khiến bà yếu liệt tay chân, phải nằm tại chỗ, mọi sinh hoạt đều phụ thuộc vào con cháu...

Nam thanh niên nhập viện cấp cứu vì bị chích điện liên tục

Nam thanh niên nhập viện cấp cứu vì bị chích điện liên tục

Y tế - 17 giờ trước

Một nam thanh niên phải nhập viện cấp cứu vì khó thở nghiêm trọng sau khi bị lừa ra nước ngoài qua mạng, nơi anh liên tục chịu tra tấn thể xác, thậm chí bị chích điện.

Người đàn ông 50 tuổi suýt hoại tử tay vì viêm tắc mạch máu thừa nhận 1 sai lầm nhiều nam giới Việt mắc phải

Người đàn ông 50 tuổi suýt hoại tử tay vì viêm tắc mạch máu thừa nhận 1 sai lầm nhiều nam giới Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

GĐXH - Theo các bác sĩ, nguyên nhân phổ biến gây bệnh Buerger (viêm tắc mạch máu) là do hút thuốc lá. Trong khi đó, bệnh nhân đã hút thuốc lá trong nhiều năm qua, trung bình 2 gói một ngày.

5 lợi ích sức khỏe hàng đầu của hạt chia

5 lợi ích sức khỏe hàng đầu của hạt chia

Sống khỏe - 22 giờ trước

Hạt chia là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng được mệnh danh là 'siêu thực phẩm'. Chỉ với một lượng nhỏ hạt chia mỗi ngày, bạn đã nạp vào cơ thể một lượng đáng kể các dưỡng chất quan trọng.

Người bệnh suy thận và bệnh tiểu đường cần biết điều này! Nên và không nên ăn gì để kéo dài tuổi thọ?

Người bệnh suy thận và bệnh tiểu đường cần biết điều này! Nên và không nên ăn gì để kéo dài tuổi thọ?

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Bệnh suy thận mạn và bệnh tiểu đường có nhiều biến chứng khó lường, nhưng có thể được quản lý hiệu quả nếu được phát hiện sớm và điều trị đúng cách.

Ba mẹ con cùng mắc ung thư

Ba mẹ con cùng mắc ung thư

Y tế - 1 ngày trước

Ba mẹ con cùng phát hiện mắc ung thư tuyến giáp do yếu tố di truyền, sau một lần khám sức khỏe định kỳ.

Cách uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ tử vong

Cách uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ tử vong

Sống khỏe - 1 ngày trước

Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo vào buổi sáng mà thức uống đắng này còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2, bệnh tim và tử vong. Tuy nhiên cần có cách uống đúng.

Bất ngờ 'thủ phạm' khiến người phụ nữ 40 tuổi bị rong kinh suốt 20 ngày

Bất ngờ 'thủ phạm' khiến người phụ nữ 40 tuổi bị rong kinh suốt 20 ngày

Mẹ và bé - 1 ngày trước

GĐXH - Người phụ nữ 40 tuổi đi khám vì bị rong kinh, kết quả giải phẫu bệnh cho thấy quá sản nội mạc tử cung điển hình. Cần phải điều trị bằng thuốc nội tiết, kháng sinh và tư vấn đặt dụng cụ tử cung chứa thuốc nội tiết.

Người phụ nữ 61 tuổi suy gan nặng, nguy cơ tử vong cao do chủ quan với dấu hiệu này

Người phụ nữ 61 tuổi suy gan nặng, nguy cơ tử vong cao do chủ quan với dấu hiệu này

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân được chẩn đoán xơ gan mất bù, viêm gan B mạn tính, suy gan rất nặng, nguy cơ tử vong cao nếu không được ghép gan kịp thời.

Top