Phụ nữ nên ăn nhiều hơn 4 món này: Nguyên liệu giàu collagen giúp da mịn đẹp, chống khô nẻ và tràn đầy sức sống
4 loại thực phẩm rất giàu collagen này, đặc biệt tốt cho phụ nữ. Bạn hãy thường xuyên ăn để duy trì sức khỏe tốt và loại bỏ tình trạng da nứt nẻ trong mùa khô hanh.
Khi mùa đông đến gần, tình trạng khô da do chuyển mùa ngày càng lộ rõ. Nhiều bạn có làn da bong tróc ở ngón tay và da khô trên mặt rất khó chịu. Để giảm bớt tình trạng khô da, ngoài việc bôi các loại kem với chất dưỡng ẩm bên ngoài, bạn cũng nên ăn nhiều thực phẩm giàu collagen.
Thực phẩm giàu collagen rất thân thiện với làn da, giúp da căng mọng và ẩm lâu dài. Mọi người nên ăn nhiều hơn 4 loại thực phẩm giàu collagen này. Chúng đặc biệt tốt cho phụ nữ để duy trì sức khỏe tốt và tinh thần vui vẻ, giúp loại bỏ tình trạng da khô nứt nẻ trong mùa thu đông hanh khô.
1. Món ăn từ móng giò heo giàu collagen cho da đẹp tự nhiên và khỏe mạnh
Móng giò heo mềm và dẻo luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người để bổ sung collagen. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà móng giò heo còn rất giàu các nguyên tố vi lượng và khoáng chất nên là sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung nước cho cơ thể và làn da.
Món ăn gợi ý: Móng giò heo hầm đậu thận
Nguyên liệu: 2 cái móng giò heo, 100g đậu thận, một ít tảo bẹ thái sợi, 5 quả táo đỏ, 4-5 quả nhãn nhục, 2 gốc hành baro, một ít hành lá, 1 nhánh gừng, lượng hạt và bột tiêu vừa phải, 2 thìa canh rượu nấu ăn, lượng gia vị thích hợp,
Cách làm món giò heo hầm đậu thận
Bước 1: Móng giò heo sơ chế sạch sau đó chặt thành miếng vừa ăn. Cho nước vào nồi, thêm rượu nấu ăn, hành lá, gừng thái lát, hạt tiêu, chân giò vào chần trong khoảng 3 phút rồi vớt ra. Sau đó rửa sạch lại dưới vòi nước. Rửa sạch tảo bẹ, đậu thận, táo đỏ, nhãn để loại bỏ tạp chất. Tảo bẹ rửa sạch, ngâm cho nở mềm.
Bước 2: Xếp gốc hành baro, gừng thái lát, đậu thận xuống đáy nồi hầm. Sau đó cho tảo bẹ, táo đỏ, nhãn nhục, chân giò chần vào, thêm nước sôi ngập các nguyên liệu.
Bước 3: Đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ nấu trong 2,5 giờ. Nấu đến khi thấy nước súp đặc, trắng ngà, móng heo mềm. Lúc này thêm gia vị, chút bột tiêu rồi khuấy đều và đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
2. Trứng: Nguyên liệu rẻ tiền, giàu collagen giúp da đẹp
Trứng là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng nổi tiếng. Chúng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được chế biến theo nhiều cách khác nhau dù là luộc, chiên, chiên giòn hay xào. Hơn nữa, trứng cũng là nguyên liệu phổ biến nhất, giàu collagen, rẻ tiền và dễ kiếm các nguyên liệu như thịt, cá, rất thích hợp để sử dụng hàng ngày.
Món ăn gợi ý: Trứng "nằm"
Nguyên liệu: 5 quả trứng, vài lát giăm bông, 1-2 cây hành lá, 2 cái ngồng tỏi, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu ăn, một chút dầu ớt, bột tiêu.
Cách làm món trứng "nằm"
Bước 1: Rửa sạch hành lá và ngồng tỏi rồi cắt nhỏ. Thịt giăm bông (hoặc xúc xích) thì cắt thành từng miếng nhỏ. Cho nước tương, dầu ăn, một ít dầu ớt và bột tiêu vào một đĩa sâu lòng, khuấy đều.
Bước 2: Tiếp theo cho thịt giăm bông, hành lá cắt nhỏ và ngồng tỏi vào trộn đều. Sau đó dùng đũa dàn đều nguyên liệu ra lòng đĩa. Tiếp đó tạo thành các khoảng trống tròn nhỏ rồi đập trứng vào.
Bước 3: Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi. Sau đó cho đĩa trứng vào xửng, hấp trên lửa lớn khoảng 8 phút. Cuối cùng rưới một lượng nước tương vừa phải vào, thêm chút dầu mè là có thể thưởng thức.
3. Da heo
Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người mua thịt heo nhưng thường cắt bỏ da rồi vứt đi. Theo Đông y, da heo mang vị ngọt, có tác dụng bổ âm, bổ sung thiếu hụt vitamin và dưỡng chất, giàu collagen, thậm chí hàm lượng protein còn gấp 2,5 lần thịt heo. Da heo sau khi được nấu chín kỹ sẽ trở thành một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có màu sắc, hương vị đậm đà. Ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Món ăn gợi ý: Da heo om
Nguyên liệu: 350g da heo, hành lá, gừng, tỏi, 4 thìa canh rượu nấu ăn, 3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh giấm trắng, 1 thìa canh nước tương đen, 2 thìa canh tương đậu nành, một chút hạt tiêu, lượng gia vị thích hợp.
Cách làm món da heo hom
Bước 1: Sau khi rửa sạch da heo vài lần thì bạn dùng baking soda chà xát cho sạch. Sau đó rửa sạch lại vài lần rồi cho vào nước ấm, thêm 2 thìa canh rượu nấu ăn rồi ngâm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Dùng dao lược sạch phần mỡ thừa trên da heo. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm rồi cắt thành từng dải rộng khoảng 5cm.
Bước 3: Cuộn miếng da heo đã cắt và dùng dây cotton buộc lại. Lưu ý bạn không nên thắt quá chặt để tránh da heo bị phồng và nứt sau này.
Bước 4: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm da heo đã cuộn, hành lá, gừng thái lát và 2 thìa rượu nấu ăn. Bật bếp và chần trong khoảng 3 phút thì vớt ra để riêng.
Bước 5: Cho da heo đã chần vào nồi cơm điện, sau đó thêm nước tương, 2 thìa giấm trắng, 1 thìa nước tương đen, 2 thìa tương đậu nành, hạt tiêu, gia vị và lượng nước thích hợp. Dùng đũa khuấy đều, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ là hoàn thành. Lấy món ăn ra đĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên.
4. Sữa
Để bổ khí huyết, ngoài các sản phẩm từ thịt còn có trứng và các sản phẩm từ sữa. Để giảm bớt tình trạng da khô bong tróc và dị ứng mẩn đỏ, sưng tấy vào mùa thu đông, bên cạnh việc dùng sản phẩm bôi bên ngoài, bạn còn nên áp dụng chế độ ăn uống để điều hòa nội tạng. Ngoài ba bữa ăn, uống thêm các loại đồ uống dưỡng ẩm, bổ sung nước cũng là cách tốt để bồi bổ cơ thể. Nấu nấm tuyết và sữa thành món chè "2 trắng", vừa ngọt vừa ngon lại giảm khô hanh mùa thu đông tốt.
Món ăn gợi ý: Chè nấm tuyết sữa tươi
Nguyên liệu: 250ml sữa tươi không đường, 10-15g nấm tuyết, 3-5 quả táo đỏ, 8g kỷ tử, một chút hoa mộc, lượng đường phèn thích hợp.
Cách làm món chè nấm tuyết sữa tươi
Bước 1: Ngâm nấm tuyết trong nước cho mềm rồi cắt bỏ rễ và xé thành từng nhánh nhỏ. Ngâm kỷ tử trong nước sạch khoảng 3 phút, vớt ra, thấm khô rồi để sang một bên. Táo đỏ rửa sạch rồi bỏ hạt, thái lát.
Bước 2: Cho nước vào nồi, trút nấm tuyết vào, đun sôi trên lửa lớn rồi giảm lửa nhỏ, nấu liu riu trong 30 phút cho đến khi gelatin trong nấm tuyết tiết ra.
Bước 3: Cho táo đỏ, lượng hoa mộc vừa phải vào, tiếp tục đun trên lửa nhỏ trong 10 phút. Sau đó thêm lượng đường phèn thích hợp vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Đợi khi chè nguội còn 60-70 độ thì thêm kỷ tử vào, ủ thêm một lúc.
Bước 4: Lấy chè nấm tuyết vào 1/2 cốc, sau đó đổ một lượng sữa tươi thích hợp vào, rắc thêm ít hoa mộc, khuấy đều trước khi thưởng thức.
'Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?': Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
Ăn - 2 giờ trướcChúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.
5 mẹo đơn giản nhận biết trứng vịt lộn già và non
Mẹo nấu nướng - 2 giờ trướcGĐXH - Trứng vịt lộn là một trong những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Có người thích ăn trứng vịt lộn già, có người thích trứng còn non, vậy làm sao để phân biệt?
Mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được lâu
Ăn - 5 giờ trướcCác mẹo bảo quản hành lá, ớt, tỏi được hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn kéo dài đáng kể thời gian sử dụng các loại gia vị này với chất lượng cao nhất.
Trắc nghiệm: Món ăn bạn ghét nhất tiết lộ con người thật của bạn
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Hãy thử xem điều đó có đúng không?!
Tiệc cưới miền Tây của Sâu Tivi được Thiện Nhân review 'xéo xắt' nhưng dân mạng bật cười: 'Là chê dữ chưa'?
Ăn - 7 giờ trướcReview menu tiệc cưới Sâu Tivi với giọng điệu khá "gắt" thế nhưng Thiện Nhân khiến ai cũng phải bật cười.
Cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả này đã được CDC Mỹ xếp vị trí hàng đầu trong biểu đồ mật độ dinh dưỡng của các loại rau củ quả. Tận dụng siêu thực phẩm mùa đông này, bạn có thể thử làm 4 món ngon tuyệt, dễ làm dưới đây.
Nhớ cơm trắng muối vừng
Ăn - 1 ngày trướcTôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.
Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín, không thể hiện trước đám đông, và gần như không ai có thể nhìn thấu.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Người tham gia sẽ được thưởng thức các ăn nổi tiếng thế giới do các đầu bếp "5 sao" thực hiện. Phía Việt Nam sẽ giới thiệu phở, nem và nhiều đặc sản ẩm thực vùng miền khác.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
ĂnGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.