Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
GĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.
Cuối tháng 6, thị trường hoa quả Việt diễn ra sôi động với nhiều loại quả được bán với mức giá siêu rẻ. Người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn về các loại hoa quả khác như xoài, chôm chôm, dưa hấu, mận…. Tuy nhiên, quả vải được phủ sóng khắp các sạp hoa quả, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Theo khảo sát của PV Chuyên trang Gia đình & Xã hội (Báo Sức khỏe & Đời sống), tùy theo chất lượng mà có giá bán dao động từ 10.000 – 20.000 đồng/kg, tùy loại. Có những nơi chỉ giao bán thậm chí chỉ 8.000 đồng/kg.

Vải thiều hiện được bán với giá siêu rẻ.
Ưu điểm của quả vải là ngọt đặc trưng, không quá gắt kết hợp với hương thơm hấp dẫn nên ăn hoài không chán. Nhiều người tiêu dùng đã tranh thủ lựa quả vải giá siêu rẻ để làm các món ngon với quả vải. Chị Thùy Linh đã chia sẻ một món ngon với quả vải dưới đây.
Nộm quả vải trộn tôm
Nguyên liệu làm nộm quả vải trộn tôm
+ 300gr tôm
+ 300gr quả vải
+ 200gr xoài
+ 150gr cà rốt
+ 100gr đậu phộng
+ Các rau gia vị như húng quế, kinh giới, rau thơm, hành
+ Ớt, tỏi, gừng, chanh
+ Gia vị gồm hạt nêm, đường, tương ớt, nước mắm, rượu trắng.

Các nguyên liệu chuẩn bị. Ảnh Thùy Linh
Cách làm nộm quả vải trộn tôm
Bước 1: Tôm mua về đem rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp. Sau đó, bạn khứa dọc sống lưng, rút sạch chỉ đất rồi rửa lại lần nữa. Để ráo nước thì bạn đem ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm.
Bước 2: Xoài, cà rốt rửa sạch bào sợi và ngâm cùng nước đá lạnh. Vải rửa sạch và ngâm nguyên quả cùng nước đá lạnh khoảng 30 phút, sau đó bóc vỏ, tách hạt lấy phần thịt vải.

Các nguyên liệu đều được ngâm đá lạnh sẽ giữ độ giòn
Bước 3: Lấy 1 củ tỏi bóc sạch vỏ, 1 quả ớt băm nhuyễn. Các loại rau gia vị đem nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Phần lạc rang bạn đem giã vừa phải.
Bước 4: Bạn chần tôm bằng cách lấy nồi nước lọc thêm vào 1 nhánh gừng thái sợi, 1 củ hành khô thái lát, 1 thìa cà phê rượu trắng. Đun sôi hỗn hợp rồi cho tôm đã ướp vào chần khoảng 2 phút, vớt ra cho vào nước đá lạnh.

Bước 5: Pha nước trộn nộm theo cách: 4 thìa canh đường, 2 thìa canh nước cốt chanh, 1/2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh nước lọc và 2 thìa nước mắm khuấy đều. Sau đó, cho phần tỏi ớt đã băm vào.
Bước 6 tiến hành trộn nộm: Bạn vớt xoài và cà rốt ra để ráo rồi cho vào thau trộn nộm cùng phần thịt vải đã bóc vỏ, tôm đã chần, rau thái nhỏ và lạc. Trộn đều rồi từ từ cho phần nước trộn vào, đảo đều tay cho ngấm gia vị. Bạn không nên bóp mạnh vì sẽ làm nhũn rau củ. Trộn đều rồi để 10 phút cho ngấm là có thể thưởng thức được.

Các nguyên liệu sau khi đã sơ chế để chuẩn bị tiến hành trộn.

Món nộm quả vải trộn tôm dễ ăn và bổ dưỡng.

Thay vì nước lã hấp vịt, bạn dùng loại nước này đảm bảo thịt vịt săn thơm, mềm ngọt, hết sạch mùi hôi
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Với các nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món vịt nấu nước dừa cho bữa ăn hàng ngày, vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như tạo nên khẩu vị mới mẻ hơn.

Mách bạn cách làm giấm mận giúp đẹp da, giảm mệt mỏi
Ăn - 10 giờ trướcNhững trái mận cuối mùa thường rất ngọt và thơm, bạn hãy học cách làm giấm mận hậu để gia tăng hiệu quả chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Loại rau đại bổ cực sẵn ở Việt Nam, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng trong loại rau này có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch.

Cách nấu canh cải cá rô với gừng không tanh lại hết mùi bùn - món xưa đậm đà tình mẹ, tình quê trong tôi
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Vị ngon của món canh cải cá rô với gừng một thời không thể quên. Nhưng sao giờ cũng món đó do nhà hàng nấu lại tanh và nhiều mùi bùn đến thế? Sau đây là cách nấu canh cải cá rô với gừng ngon ngọt kiểu xưa.

Món ăn làm từ 'vua của sa mạc', có mặt tại Việt Nam mà nhiều người không ngờ tới
Ăn - 15 giờ trướcNgỡ chỉ có trong các vùng đất khô cằn, nắng cháy, nhưng "vua sa mạc" lại xuất hiện đầy hấp dẫn trong các món ăn đặc sản ở một tỉnh ven biển Việt Nam.

Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng
Ăn - 1 ngày trướcSau khi món ăn hoàn thành, bạn gắp một miếng, ăn thử sẽ bất ngờ với hương vị. Kết cấu giòn tan của dưa chuột xen chút vị mặn từ muối và sốt bơ đậu phộng đậm đà thật tuyệt vời!

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thường bị đau nhức, tê cứng khớp. Các món ăn dân dã từ lá lốt dưới đây giúp xương khớp dễ chịu hơn.

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ngay cả nước dùng cũng tuyệt hảo, mang lại cảm giác rất dễ chịu.

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè món nhộng tằm dân dã thơm ngon có sức hút khó cưỡng. Nhưng nhộng tằm có thể gây ngộ độc vì chế biến sai cách, và sau đây là cách ăn nhộng tằm an toàn.

Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng
ĂnGĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán vải thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.