Hà Nội
23°C / 22-25°C

Quán cơm tấm gắn với cái tên cực mất vệ sinh nhưng lúc nào khách cũng đông nghìn nghịt ở Sài Gòn

Thứ bảy, 20:49 01/05/2021 | Sản phẩm - Dịch vụ

GiadinhNet - Chắc chắn, khi bạn biết đến cái tên của quán ăn này cũng sẽ không khỏi bất ngờ và ngạc nhiên.

Nép mình bên cạnh bãi rác sau ngôi chợ sầm uất ở trung tâm thành phố nhưng quán cơm tấm của bà Bảy lúc nào cũng đông khách.

Quán "cơm tấm bãi rác" này nằm trên đường Lê Văn Linh, sau một ngôi chợ sầm uất ở quận 4. Do nằm ngay trung tâm thành phố nên bạn sẽ không khó để tìm đường đến đây.

Quán cơm tấm gắn với cái tên cực mất vệ sinh nhưng lúc nào khách cũng đông nghìn nghịt ở Sài Gòn - Ảnh 1.

Sở dĩ gọi là cơm tấm "bãi rác" vì bạn sẽ vừa ngồi ăn cơm ở quán, vừa nhìn ra hướng... một khu tập kết rác. Ảnh: Afamily

Lý giải về cái tên nghe có vẻ "mất vệ sinh", cô Lộc (ngụ quận 4) cho biết: "Tiệm cơm này nằm ngay sau chợ Xóm Chiếu, chiều tối người ta gom rác của cả chợ về đây rồi chờ xe tới hốt nên thành ra khách tới ăn cứ gọi chung chung là "cơm tấm bãi rác" cho vui thôi. Chứ tiệm từ hồi mở bán tới giờ làm gì có tên".

Mọi người cứ hay nói với nhau rằng, vừa ăn vừa nhìn thấy bãi rác hay ngửi thấy mùi rác thì sao mà ăn nổi. Thế mà quán này vẫn cực đông khách, và chủ quán thì phải làm không ngơi tay mỗi ngày.

Đặc biệt, không chỉ người dân ở các khu vực xung quanh mà các quận lân cận hay khách du lịch từ tỉnh khác cũng tìm đến để ăn thử.

Quán cơm tấm gắn với cái tên cực mất vệ sinh nhưng lúc nào khách cũng đông nghìn nghịt ở Sài Gòn - Ảnh 2.

So với những quán cơm bình dân khác thì giá cả ở đây được xếp vào hàng “trên trời”. Ảnh: Thanh Niên

Không gian của quán nằm trên một vỉa hè rộng với vài bộ bàn ghế inox thấp. Quán bắt đầu mở cửa từ khoảng 4 giờ chiều đến 3 giờ sáng hôm sau. Các công đoạn từ đi chợ, chế biến và phục vụ đều do người trong gia đình thực hiện, bắt đầu tầm 8 giờ sáng mỗi ngày.

Thức ăn ngập tràn với đủ loại từ sườn non, sườn cây, tai heo, trứng, ba chỉ quay, gà rán, xúc xích, mực nhồi… cho đến rau luộc, đồ xào vô cùng phong phú.

Thịt được cắt miếng dày và to, gà rán vừa phải, có độ mềm và màu vàng rất bắt mắt… Và đặc biệt, mực nhồi được nhiều thực khách đánh giá là món ngon nhất của tiệm.

Một điểm khiến thực khách thích thú khi ăn cơm tấm tại đây chính là hạt cơm được nấu hoàn toàn bằng gạo tấm vỡ. Cơm thổi vừa chín tới, hạt không nát, không khô mà có độ dẻo và thơm. Đĩa cơm trắng luôn được rưới thêm mỡ hành xanh xanh, bóng bẩy vô cùng kích thích.

Quán cơm tấm gắn với cái tên cực mất vệ sinh nhưng lúc nào khách cũng đông nghìn nghịt ở Sài Gòn - Ảnh 3.

Vì giá cao mà người chủ còn được nhiều khách gọi vui là bà Bảy “lưỡi lam”, nhưng bù lại chất lượng của món ăn sẽ không làm bạn thất vọng.

Quán không bao giờ mang hết đồ ăn ra phía trước để món luôn nóng và không bị dính bụi. Khi thức ăn hết, bà Bảy chỉ cần dùng micro gọi nhà bếp làm nóng lại rồi mang lên. "Bán đến đâu thì làm nóng lại đến đó để khách ăn ngon hơn", người chủ chia sẻ.

Đặc biệt, quán còn khiến thực khách thích thú bởi sự đa dạng của món đi kèm được bày sạch sẽ và bắt mắt trên một chiếc bàn dài.

Dù gọi là "cơm tấm bãi rác" nhưng giá cả lại không rẻ chút nào. Cơm tấm ở đây có giá dao động từ 70.000 đến 100.000 đồng/đĩa, và có thể cao hơn tùy vào sự lựa chọn thức ăn kèm. Cũng chính vì mức giá này mà nhiều người còn đặt cho tiệm cơm tấm thêm cái tên khác là "cơm tấm bà Bảy lưỡi lam".

Theo lời người chủ thì quán bán đã hơn 20 năm, nhờ biệt danh "cơm tấm bãi rác" mà nơi này được nhiều thực khách tìm tới.

Lily (tổng hợp)

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Cao điểm Tết 2026: Đồng Nai đề nghị bảo đảm xăng dầu trên tuyến cao tốc huyết mạch

Cao điểm Tết 2026: Đồng Nai đề nghị bảo đảm xăng dầu trên tuyến cao tốc huyết mạch

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trước

GĐXH - Nhằm tránh nguy cơ thiếu hụt nhiên liệu trong cao điểm Tết Nguyên đán 2026, Sở Công Thương tỉnh Đồng Nai đề nghị các địa phương liên quan phối hợp triển khai giải pháp bảo đảm nguồn cung xăng dầu ổn định trên tuyến cao tốc TP.HCM - Long Thành - Dầu Giây.

Hàng trang trí Tết 2026 ngập tràn thị trường, đỏ rực phố phường chuẩn bị đón xuân

Hàng trang trí Tết 2026 ngập tràn thị trường, đỏ rực phố phường chuẩn bị đón xuân

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Đa dạng các mặt hàng trang trí được bày bán để phục vụ người dân mua sắm và tham quan trong dịp cận tết Nguyên đán 2026.

Mẹo chăm đào rừng tươi lâu, nở đều dịp Tết theo kinh nghiệm lái buôn

Mẹo chăm đào rừng tươi lâu, nở đều dịp Tết theo kinh nghiệm lái buôn

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Đào rừng được nhiều người ưa chuộng dịp Tết bởi vẻ đẹp tự nhiên, hoa bền và dễ chăm sóc. Theo các lái buôn lâu năm, chỉ cần áp dụng một số cách đơn giản, đào rừng có thể nở đều, giữ hoa tươi đẹp trong suốt những ngày Tết.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 13/2/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 13/2/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 13/2/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Lan Hồ Điệp Tết 2026: Giá leo thang những ngày cận kề năm mới

Lan Hồ Điệp Tết 2026: Giá leo thang những ngày cận kề năm mới

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trước

GĐXH - Càng sát Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường lan hồ điệp, đặc sản hoa Đà Lạt càng trở nên sôi động, giá bán liên tục leo thang. Trên thị trường hiện nay, giá lan từ khoảng 200.000 đến hàng triệu đồng/chậu. Những chậu ghép từ nhiều cành, dáng đẹp có thể lên tới vài triệu, đến vài chục đồng mỗi chậu.

Chơi đào ngày Tết, thói quen khó bỏ của người dân miền Bắc

Chơi đào ngày Tết, thói quen khó bỏ của người dân miền Bắc

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trước

GĐXH - Dù kinh tế có lúc thăng trầm, giá cả biến động, nhưng thói quen chơi đào ngày Tết, đặc biệt là người dân miền Bắc dường như chưa bao giờ phai nhạt.

Giá iPhone 15, iPhone 14, iPhone 13 giảm cực mạnh, thấp kỷ lục, rẻ chưa từng có dù giống iPhone 17

Giá iPhone 15, iPhone 14, iPhone 13 giảm cực mạnh, thấp kỷ lục, rẻ chưa từng có dù giống iPhone 17

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 13, iPhone 14 và iPhone 15 đang là những chiếc iPhone rẻ nhất Việt Nam mà khách Việt có thể cân nhắc.

Xe ga 160cc giá 54 triệu đồng của Honda thiết kế đẳng cấp sánh ngang SH, rẻ hơn SH Mode, chỉ như Air Blade

Xe ga 160cc giá 54 triệu đồng của Honda thiết kế đẳng cấp sánh ngang SH, rẻ hơn SH Mode, chỉ như Air Blade

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Xe ga 160cc của Honda có thiết kế sang trọng hơn SH Mode, dễ hút khách hơn cả Vision và LEAD với mức giá chỉ từ 54 triệu đồng.

Lịch cúp điện Cà Mau (Bạc Liêu cũ) từ ngày 13 - 15/2/2026: Cúp điện từ sáng sớm một số khu dân cư để sửa chữa

Lịch cúp điện Cà Mau (Bạc Liêu cũ) từ ngày 13 - 15/2/2026: Cúp điện từ sáng sớm một số khu dân cư để sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bạc Liêu cũ sẽ mất điện cả ngày.

Giá vàng hôm nay 13/2: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý giảm sâu bao nhiêu?

Giá vàng hôm nay 13/2: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý giảm sâu bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 8 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC tụt 2 triệu đồng/lượng sau hai phiên liên tiếp không thay đổi.

Top