Hà Nội
23°C / 22-25°C

Quán cua bể bình dân, "xinh xắn" hiếm có khu phố cổ

Thứ sáu, 13:00 20/12/2013 | Ăn

Cua bể vốn đắt đỏ nhưng các món ở đây giá chỉ 20.000 - 40.000 đồng.

Nhắc đến quán bình dân ở khu phố cổ chắc ai cũng mường tượng ra không gian ăn uống… xấu xí cũ kỹ, thậm chí là xập xệ và không mấy vệ sinh. Bởi vậy, quán cua bể nhỏ xinh ở phố Nguyễn Siêu trở thành “hàng hiếm”.

Quán này nằm ở gần cuối phố, mặt tiền không quá lớn nên dễ bị chìm trong những tiệm chuyên kinh doanh thuốc lá, rượu ngoại xung quanh. Quán lại mới khai trương chừng 1 tháng nên không phải cũng biết đến, khách còn thưa thớt, chủ yếu là các dân công sở đề cao yếu tố sạch sẽ, bắt mắt mới để ý ra. 

  
Quán cua bể bình dân, "xinh xắn" hiếm có khu phố cổ 1
  

Nói quán “xinh xắn” có phần cường điệu, nhưng thực tế so với các tiệm bình dân phố cổ thì nó đúng là sạch đẹp hơn hẳn. Không gian nhỏ song sắp đặt mọi thứ rất thoáng đãng. Bàn ghế gỗ “thửa riêng” sáng sủa, chắc chắn, bát đũa tinh tươm, menu vẽ nắn nót trên tường đơn giản nhưng bắt mắt.

Thực đơn quán không nhiều, chuyên về cua bể và chỉ có 5 món là súp, miến xào, miến nước, nem và lẩu. Ngoại trừ lẩu giá hơi “chát” – 400.000 đồng thì các các món đều rất bình dân, từ 20.000 đến 40.000 đồng. So với nhiều tiệm bún phở vỉa hè vẫn "chặt chém" khách 30.000 - 45.000 đồng/bát quanh đây thì giá quán này hợp lý hơn nhiều.  

Tuy nhiên, món ăn có ngon hay không mới là điều khách thực sự quan tâm. Mới mở chưa lâu song theo ý kiến của một số khách đã thử thưởng thức, 2 món dễ ăn được nhiều người gọi nhất là nem cua bể và miến xào. Không có gì ngạc nhiên bởi đây đều là những món quen thuộc, lý tưởng cho bữa trưa.

Miến xào nơi này khá đầy đặn, bao giờ cũng kèm thêm bát nước canh nóng hổi và chén dưa góp chống ngấy. Miến của quán làm khéo, sợi miến săn và không ngấm mỡ là ưu điểm dễ thấy nhất. Ngoài ra, miến xào kèm trứng nên rất thơm; mộc nhĩ, giá đỗ, cà rốt cho vừa tới; cua bể không quá nhiều nhưng đủ cho khách nhâm nhi và cảm nhận rõ hương vị món ăn. Đĩa miến xào 40.000 đồng như vậy là khá ngon.

Quán cua bể bình dân, "xinh xắn" hiếm có khu phố cổ 2
  
Quán cua bể bình dân, "xinh xắn" hiếm có khu phố cổ 3
  

Nem cua bể cũng có mức giá tương tự và ngon không kém. Mỗi suất là 2 chiếc nem vuông to kèm nước chấm, đĩa bún, rau sống. Nem có vỏ dày vừa tới, giòn nhưng không bị vỡ. Nhân nem có vẻ thật, cắn một miếng thấy thơm vị cua ngay.

Tuy nhiên, dậy vị cua nhất có lẽ lại là món súp. Món này ít khi các khách trẻ nghĩ tới song chủ quán cho biết, người già hay trẻ nhỏ nếu đã thử là “kết” ngay. Bát súp nóng hổi bưng ra là khách ngửi thấy mùi cua thơm phức. Cua bể khá nhiều, xé nhỏ nấu chung với cả nấm hương. Súp hơi loãng nhưng “xì xụp” càng thích thú. Món này chỉ 20.000 đồng/bát rất đáng để ăn thử, nhất là trong mùa lạnh. Thông thường, súp cua bể còn có kèm một lát bánh mì giòn ăn kèm.

Quán cua bể bình dân, "xinh xắn" hiếm có khu phố cổ 4
  
Quán cua bể bình dân, "xinh xắn" hiếm có khu phố cổ 5
  
Quán cua bể bình dân, "xinh xắn" hiếm có khu phố cổ 6
  

Nhìn chung, 3 món trên đều được đánh giá điểm khá trở lên, chỉ riêng món miến nước thì còn kén khách. Canh cua bể cách chế biến lẫn hương vị khác hoàn toàn canh cua đồng. Nhưng nếu so sánh với tô bún riêu, thịt bò, giò tai phổ biến ở Hà Nội thì đúng là miến cua của quán hơi đuối, không làm khách ấm bụng bằng. Chỉ người sành ăn mới nhận ra cua bể ngon chất, hơn hẳn những tảng riêu cua đậu phụ hòa trong nước canh ngọt lịm… vị mì chính. Chị chủ quán cũng thừa nhận: “Phải đúng là người Hà Nội cổ mới cảm nhận được hết cái ngon của món ăn”.

Có lẽ nếu là người Hà Nội... mới, bạn cũng có thể thử để cảm nhận điều khác lạ hơn.

Quán cua bể bình dân, "xinh xắn" hiếm có khu phố cổ 7
  
Quán cua bể bình dân, "xinh xắn" hiếm có khu phố cổ 8
  
Địa chỉ: 18 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
 
Theo Zing
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 6 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 8 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 8 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 10 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 10 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 12 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top