Quán ngon cho người Hà Nội ghiền ốc Sài Gòn
Mấy năm trở lại đây, các món ốc Sài Gòn bắt đầu thâm nhập đến “địa bàn” Hà Nội. Những cái tên như ốc Vi, ốc Ken dần quen thuộc với người Hà Thành. Gần đây, một địa chỉ ốc miền Nam cũng vừa được dân ghiền khám phá.
Quán này mang tên Ốc me Sài Gòn, nằm ở phố Xã Đàn (hay còn gọi là Kim Liên mới). Mặt bằng quán nhỏ hẹp nhưng có 3 tầng và ưu điểm là trông khá sạch sẽ, sáng sủa. Buổi tối mát mẻ chắc hẳn là lúc tiệm đông nhất vì khi này, khách ngồi được cả ngoài vỉa hè rộng rãi, thoáng đãng. Hơn nữa, ăn ốc buổi tối vẫn là cái thú của người Hà Nội từ nhiều năm nay.
Đúng như cái tên, quán có rất nhiều món mang hương vị miền Nam cho bạn lựa chọn. Đó chủ yếu là các món chế biến theo kiểu xào dừa, sốt me, chiên mắm, chiên bơ, hấp dấm… Nếu là người chưa sành ốc Sài Gòn thì xin mách cho bạn một số món nên thưởng thức khi đến đây.
Bạn có thể khai vị với bạch tuộc hấp dấm, hầu như khách nào ăn cũng mê ngay. Thịt bạch tuộc giòn ngọt lại được ngấm trong vị nước hấp chua ngọt, ngầy ngậy, thơm thơm mùi cốt dừa. Ăn món này, nhiều khách nhâm nhi hết bạch tuộc vẫn còn tiếc rẻ, phải xì xụp sạch đĩa mới thôi, bởi "nước hấp ngon ngọt quá!".
Kế đến lào ốc điếu xào dừa - một trong các món rất đặc trưng mà bạn không thể bỏ qua khi đến các tiệm ốc Sài Gòn. Thưởng thức ốc điều xào dừa bạn phải vận chút "nội công" để hút được con ốc nằm sâu trong chiếc vỏ cứng dài cùng thứ nước xào ngọt ngậy, lôi cuốn. Ăn ốc kiểu này với người Hà Nội khá thú vị và lạ miệng.
Hay món ngao nướng bơ cũng là gợi ý hay cho một món hải sản quen thuộc nhưng chế biến theo phong cách hoàn toàn mới. Ngao được làm rất đậm đà, khi nhai lại lật xật tỏi băm có vị thơm ngậy của bơ và cốt dừa. Cũng có người bảo ăn hải sản kiểu như thế không "sướng" vì mất hết vị, song phần đông đều đồng ý, thưởng thức mãi các món hấp, nướng đơn giản đã quá nhàm thì thi thoảng, "đổi gió" cũng thấy ngon miệng hơn.
Ngoài ra, các món như trứng cút lộn sốt me, sò huyết rang muối, càng ghẹ rang me... đều là thực đơn "hot" của tiệm. Khi đã nhâm nhi một vòng, nhóm bạn có thể "chốt hạ" bằng một bữa lẩu hải sản nhúng dấm. Món lẩu này không quá độc đáo, khác lạ nhưng vui tay hơn nhờ có thêm một đĩa đồ ghém, bánh tráng và nước mắm nêm ăn kèm để bạn được thưởng thức hải sản theo phong cách "cuốn chấm" yêu thích.
Có thể nói, ở đây có khá nhiều "cơn gió mới" cho cho khách Hà Thành khám phá, đổi vị. Giá các món ở tiệm Ốc me Sài Gòn trung bình khoảng 35.000 - 69.000 đồng/món, lẩu hải sản giá 270.000 - 350.000 đồng/nồi.
Theo Infonet
'Estrogen tự nhiên' có trong nhiều thực phẩm dân dã của người Việt: Ăn mỗi ngày để chống lão hóa, ngoài 40 kinh nguyệt đều đặn, da đẹp và khỏe xương
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Thật may mắn, chúng ta không cần tìm kiếm ở đâu xa. Nhiều loại thực phẩm quen thuộc quanh mình đã chứa hàm lượng estrogen tự nhiên dồi dào.
Mâm cỗ trung thu sớm đẹp xuất sắc, không ai nỡ 'phá cỗ'
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Cách bài trí mâm cỗ Trung thu đẹp mê từ những loại hoa quả đơn giản, là gợi ý cho nhiều mẹ đảm muốn bày mâm cỗ cho con.
Có nên bỏ chỉ tôm không? Một ngư dân 60 tuổi xua tay "đừng làm thế nữa, chưa đủ đâu!"
Ăn - 15 giờ trướcNgười ngư dân này giải thích rằng, nếu chỉ chú tâm xử lý sợi chỉ tôm thì chưa đủ và còn 1 bộ phận nữa cũng "bẩn" không kém và cần phải loại bỏ.
Khi mua thịt bò, bạn nên chọn loại 'treo' hay 'trưng bày'? Hãy ghi nhớ 4 điều này để tránh bị lừa bởi người bán thịt
Ăn - 21 giờ trướcNgoài ra, nếu muốn mua được thịt bò ngon, bạn cần lưu ý 4 điểm.
Cách làm bún chả đặc sản Hà Nội bằng chảo chống dính
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hà Nội là nơi cho ra đời nhiều món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng như: Bún ốc, bún thang, bún đậu mắm tôm... Trong đó, không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh được rất nhiều người yêu thích.
'Vua collagen' giúp da căng bóng có trong món quen trên mâm cơm người Việt, phụ nữ nên ăn 1 ít mỗi ngày để da mướt mịn, trẻ trung
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món ăn giàu collagen tự nhiên này này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giải độc cơ thể, cải thiện tiêu hóa rất tốt.
Bánh trung thu lòng se điếu là gì mà 'sốt' không kém 'bánh dẻo thị phi'?
Ăn - 1 ngày trướcVới vài biến tấu nhỏ, chiếc bánh dẻo quen thuộc hóa thành bánh trung thu lòng se điếu vừa lạ mắt vừa gây cười, "sốt" không kém bao nhiêu so với "bánh dẻo thị phi".
Top món ngon ăn vặt mùa thu Hà Nội bạn nhất định phải thử 1 lần
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc chuẩn bị một món ngon để thưởng thức sao cho phù hợp với không khí xung quanh cũng rất quan trọng. Mùa thu đến, hãy chuẩn bị sẵn sàng thưởng thức top món ngon mùa thu Hà Nội được giới thiệu sau đây.
Bác sĩ tiết lộ món ăn giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, ngon miệng và giàu chất chống oxy hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hàm lượng protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, món ăn này được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo nên dùng giúp giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, bởi đây là món ăn giàu chất chống oxy hóa.
Chiếc bánh ăn sáng độc đáo, thơm ngon mà cách làm thì cực kỳ đơn giản!
Ăn - 1 ngày trướcBạn nhất định phải thử, tôi tin chắc nó sẽ trở thành món ăn thường xuyên trong gia đình bạn!
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
