Ráo riết kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm

Phanh phui nhiều vụ vi phạm

Tại Hà Nội, theo Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Hoàng Đức Hạnh, từ đầu năm đến nay, các đoàn thanh tra của Sở đã kiểm tra 984 cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, xử phạt 54 cơ sở, đình chỉ 22 cơ sở, hủy sản phẩm đã quá hạn của 4 cơ sở... Ngành nông nghiệp thường xuyên giám sát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y, thực phẩm tại các chợ, xử lý 138 trường hợp; phát hiện 5 trong số 110 mẫu rau quả kiểm nghiệm có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt giới hạn cho phép... Lực lượng quản lý thị trường đã tịch thu, tiêu hủy 130 hộp sữa, 204 hộp thực phẩm chức năng, gần 10 nghìn chai rượu sản xuất thủ công, 19 tấn gia cầm nhập lậu...

Tại TP HCM, chỉ trong quý 3 năm 2011, Chi cục Quản lý thị trường và các đoàn kiểm tra liên ngành đã phát hiện gần 1.000 vụ vi phạm về kiểm dịch thú y, chủ yếu là vi phạm vận chuyển gia cầm, gia súc không qua kiểm dịch và hơn 200 vụ vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

Ông Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP (Bộ Y tế) cho biết, càng về cuối năm thì số vụ việc vi phạm ATVSTP bị phanh phui tăng lên. Không chỉ thịt gia cầm, gia súc không an toàn được tuồn lậu vào trong nước mà trên thị trường còn xuất hiện các loại bánh mứt kẹo không có xuất xứ rõ ràng.

Theo ông Nguyễn Công Khẩn, năm 2011 cũng là năm xử phạt và công khai nhiều vụ vi phạm: TPHCM 43 lần, Hà Nội 17 lần. So với những năm trước, số vụ vi phạm năm 2011 tăng hơn, tuy nhiên, số vi phạm được theo dõi thì giảm rất nhiều. Ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc đông người mắc giảm đi so với năm 2010 khoảng 30%. Tuy nhiên, thống kê của ngành Y tế cho thấy, tính chung từ đầu năm, cả nước xảy ra 98 vụ ngộ độc thực phẩm làm 4,6 nghìn người bị ngộ độc, trong đó 16 người tử vong.

Trước những bất cập nói trên, ông Nguyễn Công Khẩn cảnh báo, dịp Tết luôn là dịp gia tăng số ca ngộ độc thực phẩm do vấn đề ATVSTP gây nên.

Siết chặt kiểm tra

Theo ông Khẩn, để kiểm soát chặt chẽ vấn đề ATVSTP bảo vệ người tiêu dùng dịp Tết, Bộ trưởng Bộ Y tế đã có chỉ đạo thành lập 12 đoàn thanh tra liên ngành ở Trung ương và yêu cầu các địa phương cũng phải có các đoàn thanh tra hậu kiểm đến các cơ sở sản xuất kinh doanh dịch vụ. Năm nay sẽ quyết liệt kiểm tra các mặt hàng phụ gia, thực phẩm tươi sống, thực phẩm ăn uống; các đầu mối sản xuất cung cấp hàng thực phẩm, bánh kẹo cho thị trường trong dịp Tết.

Với hai thành phố lớn Hà Nội và TPHCM, Bộ yêu cầu tổ chức thường xuyên kiểm tra từ giờ tới trước Tết giúp cho việc kiểm soát thực phẩm được thường xuyên hơn. Đặc biệt là các chợ đầu mối cung cấp thực phẩm.

"Bên cạnh thanh tra có kế hoạch, sẽ có những cuộc thanh tra đột xuất, không báo trước. Những vụ vi phạm sẽ xử lý nghiêm và công khai trước các phương tiện thông tin đại chúng để người dân được biết. Chế tài xử phạt năm nay cũng sẽ tăng nặng với các hành vi. Đặc biệt là sự "chẻ nhỏ" theo các hành vi để xử phạt, ví dụ một vi phạm nhưng có tới 4 hành vi phải chịu số phạt chứ không gộp vào một như trước. Mức xử phạt cao nhất lên tới 100 triệu đồng, trong khi đó trước đây là từ 30-40 triệu", ông Khẩn nói.

Ngoài 21 tỉnh, thành trong kế hoạch kiểm soát, các vùng biên giới giáp với Lào, Trung Quốc, Campuchia cũng được Bộ chỉ đạo quyết liệt. Với các địa bàn này, Bộ Y tế chỉ đạo tổ chức các đội kiểm soát tại chỗ, kiểm tra thực phẩm "bẩn" qua biên giới. Các đội kiểm tra cần có các mẫu kiểm tra ngẫu nhiên trên thị trường khu vực đó. Hoạt động này nhằm phát hiện sản phẩm nhập khẩu không thông qua chính ngạch, để xử lý và cảnh báo ngay.

Box: Cùng với Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đặc biệt quan tâm chỉ đạo quản lý chất lượng ATVSTP, đảm bảo nguồn cung hàng hóa, lương thực cho dịp Tết. Theo đó, Cục ATVSTP phối hợp với Cục Thú y siết chặt kiểm soát tình hình buôn lậu cũng như vận chuyển động vật nhập khẩu vào nội địa, đặc biệt là khu vực biên giới nhằm ngăn chặn sớm thực phẩm không an toàn đến với người dân. Nhờ sự phối hợp liên ngành đã phát hiện rất nhiều vụ việc, hành vi vận chuyển gian lận đưa thực phẩm không rõ nguồn gốc vào Việt Nam.

Hà My