Tags:
Săn 'vàng trắng', 'lộc của biển', thu tiền triệu mỗi ngày
Mỗi buổi tối, các tàu bè thường đánh bắt được từ 3.000 - 4.000 con sứa.
Vào tháng Giêng âm lịch hàng năm là thời điểm những ngư dân ven biển Hải Hậu, Nam Định bước vào chính vụ khai thác sứa. Sứa được ngư dân nơi đây ví von là "lộc của biển".
Mùa sứa là những đêm không ngủ của cư dân ven biển Thịnh Long. Thời gian bắt đầu thu hoạch sứa của những ngư dân nơi đây bắt đầu từ 1h sáng.
Sứa là loài nhuyễn thể thân mềm, sống ở môi trường nước biển. Những con sứa biển được đánh bắt xa bờ từ 6 - 12 hải lý. Thời vụ thu hoạch sứa kéo dài 3 tháng, từ tháng Giêng cho đến hết tháng 3 âm lịch. Tùy theo thời tiết mà sứa có nhiều hay ít.
Năm nay, có đến 20 ngày trong 1 tháng ngư dân có thể khai thác sứa. Mỗi buổi tối, các tàu bè thường đánh bắt được từ 3.000 - 4.000 con sứa.
Khai thác sứa cho thu nhập cao nhưng công việc vất vả, nhiều người không có sức để mà làm. Những người không có sức khỏe thì làm những công việc khác, còn những ai có sức khỏe thì làm nghề này mang lại thu nhập rất cao. Người dân nơi đây cũng từ sứa mà vươn lên làm giàu, phát triển kinh tế.
Theo VTC16, xưởng sơ chế của ông Ninh Văn Chinh là một trong những xưởng sơ chế sứa lớn nhất của Thịnh Long. Những ngày sứa nhiều, xưởng của ông Chinh hoạt động từ đêm khuya cho đến 18h hôm sau.
Sứa sau khi được sơ chế sẽ cho vào máy ly tâm ép sạch nước, chỉ còn phần thịt. Phần thịt sứa được ngâm vào nước muối mặn để được tươi n gon trước khi vào chế biến sâu. Ngâm sứa cũng giống như muối dưa, ngâm sứa trong nước muối đạt 24 độ, trong vòng 1 tuần đến 10 ngày để đảm bảo độ chín của sứa, sứa thơm ngon, hết tanh và đảm bảo độ giòn.
Làm nghề sơ chế sứa tại Thịnh Long khá nhiều thời gian, chị Nguyễn Thị Xuân cho biết, mỗi buổi sơ chê sứa, chị được trả công 500.000 đồng. Chị cũng cho hay, công việc khá vất vả nhưng do phụ thuộc vào gia đình nên chị chọn công việc này. "Ban đêm đi làm thì ban ngày ở nhà còn lo được cho con cái. Còn đi ngày, nhiều người bận không đi được".
Trước đây, sứa chỉ được ngâm muối để trở thành sứa mặn rồi đem bán ra thị trường trong và ngoài nước. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, nhằm nâng cao giá trị của sứa, các cơ sở sản xuất đã nâng cấp, chế biến sâu thành sứa ăn liền.
Sứa biển rất giàu dinh dưỡng, giàu chất đạm, chất báo, canxi, sắt cùng các vitamin khác, tính mát, dễ ăn. Hiện nay, 1 năm, 31 cơ sở chế biến sữa trên toàn Nam Định có thể cung cấp ra thị trường trong và ngoài nước khoảng 500 tấn sứa.
Theo Doanh Nghiệp và Tiếp Thị
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Ngày cuối cùng năm 2025, một người thành tỷ phú nhờ trúng độc đắc Vietlott
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcGĐXH - Mới đây, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) thông báo đã tìm ra người chơi may mắn trúng giải độc đắc của xổ số Mega 6/45 với giá trị giải thưởng lên tới hơn 17 tỷ đồng.
Một loại cam Việt vào mùa giá rẻ chỉ hơn chục nghìn đồng/kg, tiểu thương nhập hàng tạ mỗi ngày phục vụ khách quý
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcGĐXH - Loại cam này được trồng nhiều tại Việt Nam và được người tiêu dùng ưa chuộng vì vừa ngon, bổ lại có mức giá phải chăng.
Tân Phú là lựa chọn đáng tin cậy cung cấp nắp hố ga chất lượng
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trướcVới hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất nắp hố ga, Công ty Tân Phú đã khẳng định vị thế là nhà cung cấp đáng tin cậy và là lựa chọn hàng đầu cho hàng trăm công trình giao thông trọng điểm trên cả nước.
Rio Tattoo Studio và hành trình định hình một không gian xăm hình nghiêm túc
Sản phẩm - Dịch vụ - 8 giờ trướcTrong bối cảnh nghệ thuật xăm hình tại Việt Nam ngày càng phát triển và trở nên phổ biến, câu chuyện không còn dừng lại ở việc xăm đẹp.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 31/12/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 31/12/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Kỳ Anh phân phối thiết bị điện Schneider chính hãng với chiết khấu tốt trên thị trường
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcThiết Bị Điện Kỳ Anh là đơn vị cung cấp thiết bị điện Schneider Electric chính hãng với mức chiết khấu cạnh tranh, phù hợp cho công trình dân dụng và dự án lớn. Đơn vị cam kết chất lượng, bảo chứng nguồn gốc và hỗ trợ kỹ thuật đầy đủ.
Giải bài toán chi phí vận tải 2026: Dongfeng X9 trở thành đáp án từ thực tiễn
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcTrong bối cảnh ngành vận tải đang đứng trước những biến động khó lường về chi phí và áp lực xanh hóa, Workshop về giải pháp vận tải tối ưu và sự kiện ra mắt Dongfeng X9 vào ngày 20/12 vừa qua đã mở ra một hướng đi mới.
Giá bạc hôm nay (31/12): Vì sao bạc lao dốc nhiều phiên, mất gần 10 triệu đồng/kg chỉ trong 3 ngày?
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Trong những ngày cuối cùng của năm 2025, thị trường bạc chứng kiến cú điều chỉnh mạnh khi giá bạc quốc tế giảm sâu, kéo theo giá trong nước "rơi tự do", mất khoảng 10 triệu đồng/kg chỉ trong vòng 3 phiên giao dịch.
Ngày cuối cùng của năm 2025, giá xăng dầu đồng loạt giảm
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Chiều 31/12, Bộ Công Thương công bố giá bán lẻ xăng dầu mới trên thị trường, áp dụng từ 15h cùng ngày. Kỳ điều hành này, giá các mặt hàng xăng dầu đều giảm nhẹ.
Bộ Công thương thông tin vụ gần 500 container chè Việt Nam mắc kẹt tại cảng Karachi (Pakistan)
Bảo vệ người tiêu dùng - 10 giờ trướcGĐXH - Chiều 31/12, Bộ Công thương thông tin chính thức gần 500 container chè của doanh nghiệp Việt Nam bị ách tắc tại cảng Karachi (Pakistan).
Giá bạc hôm nay (31/12): Vì sao bạc lao dốc nhiều phiên, mất gần 10 triệu đồng/kg chỉ trong 3 ngày?
Giá cả thị trườngGĐXH - Trong những ngày cuối cùng của năm 2025, thị trường bạc chứng kiến cú điều chỉnh mạnh khi giá bạc quốc tế giảm sâu, kéo theo giá trong nước "rơi tự do", mất khoảng 10 triệu đồng/kg chỉ trong vòng 3 phiên giao dịch.
