Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sau vụ ngộ độc bánh mì Phượng: Vụ việc như một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh ăn uống tại phố cổ

Thứ bảy, 22:38 16/09/2023 | Xã hội

GĐXH - Sau vụ việc gần 150 người bị ngộ độc thực phẩm khi ăn bánh mì Phượng, chủ tịch TP Hội An lên tiếng: "Vụ việc như một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh ăn uống tại phố cổ".

Thông tin mới nhất vụ ngộ độc bánh mì, nạn nhân ngộ độc tăng lênThông tin mới nhất vụ ngộ độc bánh mì, nạn nhân ngộ độc tăng lên

GĐXH - Hầu hết các bệnh nhân bị ngộ độc bánh mì ở Quảng Nam đều có triệu chứng sốt cao, nôn ói, đau bụng, đi phân lỏng nhiều lần và kéo dài.

Theo bà Lê Thị Hồng Cẩm, Chi cục trưởng Chi cụ ATVSTP tỉnh cho biết, tính đến tối ngày 15/09, số người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới gần 150 nạn nhân. Điều đáng chú ý, đây là lần đầu tiên 1 cơ sở kinh doanh thực phẩm, thuộc thẩm quyền quản lý cấp huyện trở lên (TP. Hội An) xảy ra ngộ độc lên tới hàng trăm nạn nhân.

Sau vụ ngộ độc bánh mì Phượng: Hình ảnh Hội An bị tổn hại nghiêm trọng trong mắt du khách - Ảnh 2.

Bánh mì Phượng từng là cơ sở bánh mì nổi tiếng ở Hội An

Trước khi xảy ra sự việc này, tính đến nay, bánh mì Phượng đã hoạt động được trên 30 năm. Đây từng là món ăn "làm mưa làm gió" trên các trang ẩm thực quốc tế bởi hương vị thơm ngon, nước sốt đậm đà cùng các loại nhân đa dạng. Nhiều năm nay, bánh mì Phượng đã trở thành địa điểm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi du khách đến du lịch tại Hội An, đặc biệt là những vị khách quốc tế.

Sau vụ ngộ độc bánh mì Phượng: Hình ảnh Hội An bị tổn hại nghiêm trọng trong mắt du khách - Ảnh 3.

Trước khi xảy ra vụ việc, bánh mì Phượng từng là cơ sở bánh mì nổi tiếng thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế (Ảnh: Hoàng Bin)

Theo thông tin của cơ quan chức năng, ngày 11/9, tiệm bánh mì Phượng bán ra hơn 1.920 ổ bánh mì, ngày 12.9, bán 1.700 ổ. Với giá bán từ 20.000 đồng đến 35.000 đồng 1 ổ, ước tính doanh thu bánh mì Phượng không dưới 1 tỉ đồng mỗi tháng.

Theo chủ cơ sở bánh mì Phượng (Bà Trương Thị Phượng, 60 tuổi) cũng cho biết, quá trình hoạt động của cơ sở này cũng đã hoạt động được trên 30 năm. Ngoài ra, trước khi xảy ra vụ việc, quy trình chế biến bánh mì Phượng cũng không có gì thay đổi so với trước đây nên hương vị bánh mì Phượng ngày nào cũng như nhau.

Tuy nhiên, qua quá trình kiểm tra, cơ quan chức năng cho biết, cơ sở bánh mì này lại vi phạm phải một số những lỗi sơ đẳng như: Khu vực sơ chế, dụng cụ sơ chế, chế biến chưa đảm bảo vệ sinh (máy xay thịt); tủ lạnh, dụng cụ chứa đựng thực phẩm chưa được vệ sinh; không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải (thùng rác tại khu vực sơ chế, chế biến không có nắp đậy)... Đặc biệt là lưu mẫu chưa đủ số lượng món ăn trong 1 ngày.

bánh mì phượng

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Sở Y tế tỉnh Quảng Nam đã lập đoàn kiểm tra cơ sở bánh mì Phượng, phát hiện khu vực sơ chế của cơ sở này chưa đảm bảo vệ sinh.

Theo báo Lao Động, ông Nguyễn Văn Sơn, Chủ tịch UBND TP Hội An cho biết, bánh mì Phượng là thương hiệu gắn với Hội An, nên khi xảy ra sự cố ngoài ý muốn, hình ảnh Hội An cũng bị tổn hại nghiêm trọng.

Tuy nhiên, đây chỉ là trường hợp cá biệt, không thể vì thế đánh giá ẩm thực đường phố Hội An không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm” – ông Sơn nói.

Vụ việc như một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh ăn uống tại phố cổ. Chúng tôi sẽ đánh giá lại công tác kiểm tra ATVSTP trên địa bàn. Tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, giám sát các hàng quán, hộ kinh doanh thức ăn đường phố nhằm giảm thiểu tối đa các sự việc tương tự” – ông Sơn nhấn mạnh.

Số lượng người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới gần 150 ngườiSố lượng người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới gần 150 người

GĐXH - Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, lực lượng chức năng ghi nhận đã có đến 141 người nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng.

Trước khi xảy ra sự việc bị ngộ độc, bánh mì Phượng đã được quốc tế ca ngợi thế nào? Cách làm bánh mì pate thập cẩm ngon và "sạch"Trước khi xảy ra sự việc bị ngộ độc, bánh mì Phượng đã được quốc tế ca ngợi thế nào? Cách làm bánh mì pate thập cẩm ngon và 'sạch'

GĐXH - Bánh mì Phượng đã từng được xuất hiện trên các trang Ẩm thực của nước ngoài, nhận được sự khen ngợi hết lời của các nước bạn.



Bảo An
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đáp ứng đầy đủ các loại giấy tờ này, người dân mới được đăng ký tạm trú

Đáp ứng đầy đủ các loại giấy tờ này, người dân mới được đăng ký tạm trú

Đời sống - 36 phút trước

GĐXH - Để chuẩn bị hồ sơ đăng ký tạm trú người dân cần phải chuẩn bị các loại giấy tờ gì theo quy định của Luật Cư trú 2020?

Hà Nội: Truy nã đối tượng cho vay lãi nặng Trần Ngọc Quang

Hà Nội: Truy nã đối tượng cho vay lãi nặng Trần Ngọc Quang

Pháp luật - 38 phút trước

GĐXH - Công an TP Hà Nội thông báo truy nã đối tượng Trần Ngọc Quang (SN 1992; thường trú TP Hà Nội) về tội Cho vay lãi nặng trong giao dịch dân sự.

Đây là nguyên nhân khiến Hà Nội và miền Bắc ô nhiễm không khí kéo dài

Đây là nguyên nhân khiến Hà Nội và miền Bắc ô nhiễm không khí kéo dài

Thời sự - 39 phút trước

GĐXH - Theo bản tin dự báo thời tiết, tình trạng ô nhiễm không khí tại Hà Nội và miền Bắc tiếp tục còn kéo dài. Nguyên nhân gây ra tình trạng này do yếu tố nào?

Tin sáng 9/12: Không khí lạnh rất mạnh sắp ảnh hưởng toàn miền Bắc, miền Trung mưa to; Quyền Linh lên tiếng thông tin bị bắt

Tin sáng 9/12: Không khí lạnh rất mạnh sắp ảnh hưởng toàn miền Bắc, miền Trung mưa to; Quyền Linh lên tiếng thông tin bị bắt

Thời sự - 57 phút trước

GĐXH - Dự báo không khí lạnh sắp tràn về Bắc Bộ, thời tiết Hà Nội giảm còn 10 độ C, miền núi rét dưới 9 độ C, có thể xuất hiện băng giá, mưa tuyết; Hàng loạt fanpage lan truyền video :bắt khẩn cấp Quyền Linh", nhưng thực chất là sản phẩm của AI. Nam nghệ sĩ cảnh báo khán giả cảnh giác trước nội dung giả mạo bằng AI đang xuất hiện ngày càng nhiều.

Nam sinh Hà Nội đạt điểm SAT lọt số hiếm thế giới nhờ tinh thần 'không bỏ cuộc'

Nam sinh Hà Nội đạt điểm SAT lọt số hiếm thế giới nhờ tinh thần 'không bỏ cuộc'

Giáo dục - 1 giờ trước

Nam sinh Nguyễn Lê Duy (lớp 12A6, Trường THPT Nguyễn Thị Minh Khai, Hà Nội) mới đây gây chú ý khi đạt điểm SAT tuyệt đối 1.600/1.600 – thuộc nhóm rất ít thí sinh trên thế giới chinh phục mức điểm này.

Giữa ồn ào về dự án 'Nuôi Em', ông Hoàng Hoa Trung lên tiếng

Giữa ồn ào về dự án 'Nuôi Em', ông Hoàng Hoa Trung lên tiếng

Thời sự - 11 giờ trước

Nhà sáng lập dự án "Nuôi Em" vừa chính thức phản hồi các nghi vấn về tình trạng trùng mã ủng hộ và việc tài khoản tiếp nhận tiền bị đóng băng.

Những con giáp trời sinh nhiều tham vọng: Càng nỗ lực càng giàu có

Những con giáp trời sinh nhiều tham vọng: Càng nỗ lực càng giàu có

Đời sống - 12 giờ trước

GĐXH - Tuổi trẻ đầy hoài bão, không ngại thử thách và luôn giữ tinh thần tiến lên phía trước, đó là điểm chung của 4 con giáp dưới đây.

Diễn viên Lâm Thái bị khởi tố về tội trộm cắp tài sản

Diễn viên Lâm Thái bị khởi tố về tội trộm cắp tài sản

Pháp luật - 13 giờ trước

Công an tỉnh Lâm Đồng đã ra quyết định khởi tố, bắt tạm giam diễn viên Nguyễn Lâm Thái vì đã có hành vi trộm cắp tài sản.

Công an Huế giải cứu nạn nhân bị lừa đảo 'bắt cóc online'

Công an Huế giải cứu nạn nhân bị lừa đảo 'bắt cóc online'

Pháp luật - 14 giờ trước

GĐXH - Qua xác minh, H. là nạn nhân của thủ đoạn "bắt cóc online", Công an phường Phú Bài (TP. Huế) liên hệ với gia đình tại Thái Nguyên để đón em này trở về an toàn.

Hà Nội: Hơn 600 'ma men' sa lưới cảnh sát giao thông trong 3 ngày cuối tuần

Hà Nội: Hơn 600 'ma men' sa lưới cảnh sát giao thông trong 3 ngày cuối tuần

Pháp luật - 14 giờ trước

GĐXH - Thực hiện đợt cao điểm tổng kiểm soát nồng độ cồn nhằm kiềm chế tai nạn giao thông dịp cuối năm, chỉ trong 3 ngày cuối tuần (từ 5 - 7/12/2025), lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) Công an TP Hà Nội đã phát hiện và xử lý hơn 600 trường hợp tài xế vi phạm với tổng số tiền phạt ước tính lên tới hơn 3 tỷ đồng.

Top