Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sau vụ ngộ độc bánh mì Phượng: Vụ việc như một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh ăn uống tại phố cổ

Thứ bảy, 22:38 16/09/2023 | Xã hội

GĐXH - Sau vụ việc gần 150 người bị ngộ độc thực phẩm khi ăn bánh mì Phượng, chủ tịch TP Hội An lên tiếng: "Vụ việc như một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh ăn uống tại phố cổ".

Thông tin mới nhất vụ ngộ độc bánh mì, nạn nhân ngộ độc tăng lênThông tin mới nhất vụ ngộ độc bánh mì, nạn nhân ngộ độc tăng lên

GĐXH - Hầu hết các bệnh nhân bị ngộ độc bánh mì ở Quảng Nam đều có triệu chứng sốt cao, nôn ói, đau bụng, đi phân lỏng nhiều lần và kéo dài.

Theo bà Lê Thị Hồng Cẩm, Chi cục trưởng Chi cụ ATVSTP tỉnh cho biết, tính đến tối ngày 15/09, số người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới gần 150 nạn nhân. Điều đáng chú ý, đây là lần đầu tiên 1 cơ sở kinh doanh thực phẩm, thuộc thẩm quyền quản lý cấp huyện trở lên (TP. Hội An) xảy ra ngộ độc lên tới hàng trăm nạn nhân.

Sau vụ ngộ độc bánh mì Phượng: Hình ảnh Hội An bị tổn hại nghiêm trọng trong mắt du khách - Ảnh 2.

Bánh mì Phượng từng là cơ sở bánh mì nổi tiếng ở Hội An

Trước khi xảy ra sự việc này, tính đến nay, bánh mì Phượng đã hoạt động được trên 30 năm. Đây từng là món ăn "làm mưa làm gió" trên các trang ẩm thực quốc tế bởi hương vị thơm ngon, nước sốt đậm đà cùng các loại nhân đa dạng. Nhiều năm nay, bánh mì Phượng đã trở thành địa điểm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi du khách đến du lịch tại Hội An, đặc biệt là những vị khách quốc tế.

Sau vụ ngộ độc bánh mì Phượng: Hình ảnh Hội An bị tổn hại nghiêm trọng trong mắt du khách - Ảnh 3.

Trước khi xảy ra vụ việc, bánh mì Phượng từng là cơ sở bánh mì nổi tiếng thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế (Ảnh: Hoàng Bin)

Theo thông tin của cơ quan chức năng, ngày 11/9, tiệm bánh mì Phượng bán ra hơn 1.920 ổ bánh mì, ngày 12.9, bán 1.700 ổ. Với giá bán từ 20.000 đồng đến 35.000 đồng 1 ổ, ước tính doanh thu bánh mì Phượng không dưới 1 tỉ đồng mỗi tháng.

Theo chủ cơ sở bánh mì Phượng (Bà Trương Thị Phượng, 60 tuổi) cũng cho biết, quá trình hoạt động của cơ sở này cũng đã hoạt động được trên 30 năm. Ngoài ra, trước khi xảy ra vụ việc, quy trình chế biến bánh mì Phượng cũng không có gì thay đổi so với trước đây nên hương vị bánh mì Phượng ngày nào cũng như nhau.

Tuy nhiên, qua quá trình kiểm tra, cơ quan chức năng cho biết, cơ sở bánh mì này lại vi phạm phải một số những lỗi sơ đẳng như: Khu vực sơ chế, dụng cụ sơ chế, chế biến chưa đảm bảo vệ sinh (máy xay thịt); tủ lạnh, dụng cụ chứa đựng thực phẩm chưa được vệ sinh; không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải (thùng rác tại khu vực sơ chế, chế biến không có nắp đậy)... Đặc biệt là lưu mẫu chưa đủ số lượng món ăn trong 1 ngày.

bánh mì phượng

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Sở Y tế tỉnh Quảng Nam đã lập đoàn kiểm tra cơ sở bánh mì Phượng, phát hiện khu vực sơ chế của cơ sở này chưa đảm bảo vệ sinh.

Theo báo Lao Động, ông Nguyễn Văn Sơn, Chủ tịch UBND TP Hội An cho biết, bánh mì Phượng là thương hiệu gắn với Hội An, nên khi xảy ra sự cố ngoài ý muốn, hình ảnh Hội An cũng bị tổn hại nghiêm trọng.

Tuy nhiên, đây chỉ là trường hợp cá biệt, không thể vì thế đánh giá ẩm thực đường phố Hội An không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm” – ông Sơn nói.

Vụ việc như một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh ăn uống tại phố cổ. Chúng tôi sẽ đánh giá lại công tác kiểm tra ATVSTP trên địa bàn. Tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, giám sát các hàng quán, hộ kinh doanh thức ăn đường phố nhằm giảm thiểu tối đa các sự việc tương tự” – ông Sơn nhấn mạnh.

Số lượng người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới gần 150 ngườiSố lượng người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới gần 150 người

GĐXH - Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, lực lượng chức năng ghi nhận đã có đến 141 người nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng.

Trước khi xảy ra sự việc bị ngộ độc, bánh mì Phượng đã được quốc tế ca ngợi thế nào? Cách làm bánh mì pate thập cẩm ngon và "sạch"Trước khi xảy ra sự việc bị ngộ độc, bánh mì Phượng đã được quốc tế ca ngợi thế nào? Cách làm bánh mì pate thập cẩm ngon và 'sạch'

GĐXH - Bánh mì Phượng đã từng được xuất hiện trên các trang Ẩm thực của nước ngoài, nhận được sự khen ngợi hết lời của các nước bạn.



Bảo An
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Khen thưởng công an truy xét nhanh thủ phạm trộm túi xách của Hoa hậu Mexico tại Đà Lạt

Khen thưởng công an truy xét nhanh thủ phạm trộm túi xách của Hoa hậu Mexico tại Đà Lạt

Pháp luật - 19 phút trước

GĐXH - Truy xét nhanh ra thủ phạm lấy trộm túi xách của Hoa hậu Mexico tại Quảng trường Lâm Viên, tập thể và các cá nhân thuộc Công an phường Xuân Hương – Đà Lạt được khen thưởng.

‘Sử dụng tiếng Anh tốt, mức lương khi mới ra trường có thể tăng 20%’

‘Sử dụng tiếng Anh tốt, mức lương khi mới ra trường có thể tăng 20%’

Giáo dục - 1 giờ trước

Lãnh đạo Đại học Bách khoa Hà Nội cho hay theo thống kê, với những sinh viên sử dụng tiếng Anh tốt, mức lương khi mới ra trường có thể tăng 20% so với nhóm còn lại.

4 ngư dân thoát nạn khi tàu bị chìm trên biển

4 ngư dân thoát nạn khi tàu bị chìm trên biển

Thời sự - 3 giờ trước

Tàu neo đậu gần đảo Hòn La chuẩn bị ra khơi thì gặp sự cố rồi chìm dần. Tàu bạn gần đó cứu hộ 4 ngư dân gặp nạn, lực lượng biên phòng kiểm tra sức khỏe và lên phương án hỗ trợ trục vớt tàu.

Hai tượng cổ đền Thần bị mất trộm và câu chuyện tìm lại đầy bất ngờ

Hai tượng cổ đền Thần bị mất trộm và câu chuyện tìm lại đầy bất ngờ

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH - Nhiều năm trước, trong cơn 'sốt' đồ cổ bằng đá, hai bức tượng quản mã hàng trăm năm tuổi ở đền Thần (huyện Quỳnh Lưu cũ, Nghệ An) lần lượt bị kẻ gian lấy trộm. Mới đây, một người dân tâm huyết với văn hóa phát hiện 2 bức tượng tại một nhà dân ở TP Hải Phòng trong tình trạng không còn đầu.

Bịa chuyện bát phở 300.000 đồng để câu like bán quần áo

Bịa chuyện bát phở 300.000 đồng để câu like bán quần áo

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH – Nam thanh niên bịa đặt đưa thông tin thất thiệt về chuyện bát phở 300.000 đồng nhằm mục đích câu like, tăng lượt tương tác phục vụ cho việc bán hàng quần áo.

Cuối năm 2025: 8 ngày sinh Âm lịch được 'ban lộc', thưởng Tết cao ngất

Cuối năm 2025: 8 ngày sinh Âm lịch được 'ban lộc', thưởng Tết cao ngất

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH - Khi năm 2025 khép lại, một số ngày sinh Âm lịch được dự báo sẽ gặp vận may bùng nổ: sự nghiệp hanh thông, tiền thưởng cuối năm rủng rỉnh.

Danh tính nam diễn viên trộm túi xách của Hoa hậu Mexico tại Đà Lạt

Danh tính nam diễn viên trộm túi xách của Hoa hậu Mexico tại Đà Lạt

Pháp luật - 7 giờ trước

GĐXH - Công an phường Xuân Hương - Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) đã bắt giữ Nguyễn Lâm Thái (25 tuổi, trú tại TP.HCM). Thái là kẻ lấy trộm túi xách của Hoa hậu Mexico khi tham dự sự kiện tại Quảng trường Lâm Viên.

Miền Bắc sắp đón đợt không khí lạnh rất mạnh, nhiều nơi mưa dông, rét đậm?

Miền Bắc sắp đón đợt không khí lạnh rất mạnh, nhiều nơi mưa dông, rét đậm?

Thời sự - 7 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết hôm nay, khu vực miền Bắc có mưa nhỏ, rét về đêm và sáng. Từ khoảng 11/12, miền Bắc có khả năng đón một đợt không khí lạnh rất mạnh gây mưa dông, trời rét đậm.

Đáp ứng điều kiện bắt buộc này, người dân mới được đăng ký tạm trú

Đáp ứng điều kiện bắt buộc này, người dân mới được đăng ký tạm trú

Đời sống - 8 giờ trước

GĐXH - Đăng ký tạm trú không chỉ là chấp hành pháp luật mà còn là cách để người dân bảo vệ quyền lợi của bản thân khi sinh sống và làm việc tại một nơi mới. Để đăng ký tạm trú nơi ở mới người dân cần đáp ứng điều kiện gì?

Tin sáng 7/12: Miền Bắc chuyển rét đậm khi đón đợt không khí lạnh mạnh; camera và đèn tín hiệu AI đồng loạt vận hành tại Hà Nội từ 10/12

Tin sáng 7/12: Miền Bắc chuyển rét đậm khi đón đợt không khí lạnh mạnh; camera và đèn tín hiệu AI đồng loạt vận hành tại Hà Nội từ 10/12

Thời sự - 8 giờ trước

GĐXH - Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, miền Bắc chịu tác động của một đợt không khí lạnh gây rét về đêm và sáng; Từ ngày 10/12, toàn thành phố Hà Nội dự kiến sẽ vận hành hệ thống 1.837 camera và đèn tín hiệu AI...

Top