Hà Nội
23°C / 22-25°C

Sau vụ ngộ độc bánh mì Phượng: Vụ việc như một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh ăn uống tại phố cổ

Thứ bảy, 22:38 16/09/2023 | Xã hội

GĐXH - Sau vụ việc gần 150 người bị ngộ độc thực phẩm khi ăn bánh mì Phượng, chủ tịch TP Hội An lên tiếng: "Vụ việc như một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh ăn uống tại phố cổ".

Thông tin mới nhất vụ ngộ độc bánh mì, nạn nhân ngộ độc tăng lênThông tin mới nhất vụ ngộ độc bánh mì, nạn nhân ngộ độc tăng lên

GĐXH - Hầu hết các bệnh nhân bị ngộ độc bánh mì ở Quảng Nam đều có triệu chứng sốt cao, nôn ói, đau bụng, đi phân lỏng nhiều lần và kéo dài.

Theo bà Lê Thị Hồng Cẩm, Chi cục trưởng Chi cụ ATVSTP tỉnh cho biết, tính đến tối ngày 15/09, số người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới gần 150 nạn nhân. Điều đáng chú ý, đây là lần đầu tiên 1 cơ sở kinh doanh thực phẩm, thuộc thẩm quyền quản lý cấp huyện trở lên (TP. Hội An) xảy ra ngộ độc lên tới hàng trăm nạn nhân.

Sau vụ ngộ độc bánh mì Phượng: Hình ảnh Hội An bị tổn hại nghiêm trọng trong mắt du khách - Ảnh 2.

Bánh mì Phượng từng là cơ sở bánh mì nổi tiếng ở Hội An

Trước khi xảy ra sự việc này, tính đến nay, bánh mì Phượng đã hoạt động được trên 30 năm. Đây từng là món ăn "làm mưa làm gió" trên các trang ẩm thực quốc tế bởi hương vị thơm ngon, nước sốt đậm đà cùng các loại nhân đa dạng. Nhiều năm nay, bánh mì Phượng đã trở thành địa điểm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi du khách đến du lịch tại Hội An, đặc biệt là những vị khách quốc tế.

Sau vụ ngộ độc bánh mì Phượng: Hình ảnh Hội An bị tổn hại nghiêm trọng trong mắt du khách - Ảnh 3.

Trước khi xảy ra vụ việc, bánh mì Phượng từng là cơ sở bánh mì nổi tiếng thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế (Ảnh: Hoàng Bin)

Theo thông tin của cơ quan chức năng, ngày 11/9, tiệm bánh mì Phượng bán ra hơn 1.920 ổ bánh mì, ngày 12.9, bán 1.700 ổ. Với giá bán từ 20.000 đồng đến 35.000 đồng 1 ổ, ước tính doanh thu bánh mì Phượng không dưới 1 tỉ đồng mỗi tháng.

Theo chủ cơ sở bánh mì Phượng (Bà Trương Thị Phượng, 60 tuổi) cũng cho biết, quá trình hoạt động của cơ sở này cũng đã hoạt động được trên 30 năm. Ngoài ra, trước khi xảy ra vụ việc, quy trình chế biến bánh mì Phượng cũng không có gì thay đổi so với trước đây nên hương vị bánh mì Phượng ngày nào cũng như nhau.

Tuy nhiên, qua quá trình kiểm tra, cơ quan chức năng cho biết, cơ sở bánh mì này lại vi phạm phải một số những lỗi sơ đẳng như: Khu vực sơ chế, dụng cụ sơ chế, chế biến chưa đảm bảo vệ sinh (máy xay thịt); tủ lạnh, dụng cụ chứa đựng thực phẩm chưa được vệ sinh; không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải (thùng rác tại khu vực sơ chế, chế biến không có nắp đậy)... Đặc biệt là lưu mẫu chưa đủ số lượng món ăn trong 1 ngày.

bánh mì phượng

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Sở Y tế tỉnh Quảng Nam đã lập đoàn kiểm tra cơ sở bánh mì Phượng, phát hiện khu vực sơ chế của cơ sở này chưa đảm bảo vệ sinh.

Theo báo Lao Động, ông Nguyễn Văn Sơn, Chủ tịch UBND TP Hội An cho biết, bánh mì Phượng là thương hiệu gắn với Hội An, nên khi xảy ra sự cố ngoài ý muốn, hình ảnh Hội An cũng bị tổn hại nghiêm trọng.

Tuy nhiên, đây chỉ là trường hợp cá biệt, không thể vì thế đánh giá ẩm thực đường phố Hội An không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm” – ông Sơn nói.

Vụ việc như một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh ăn uống tại phố cổ. Chúng tôi sẽ đánh giá lại công tác kiểm tra ATVSTP trên địa bàn. Tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, giám sát các hàng quán, hộ kinh doanh thức ăn đường phố nhằm giảm thiểu tối đa các sự việc tương tự” – ông Sơn nhấn mạnh.

Số lượng người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới gần 150 ngườiSố lượng người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới gần 150 người

GĐXH - Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, lực lượng chức năng ghi nhận đã có đến 141 người nhập viện do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Phượng.

Trước khi xảy ra sự việc bị ngộ độc, bánh mì Phượng đã được quốc tế ca ngợi thế nào? Cách làm bánh mì pate thập cẩm ngon và "sạch"Trước khi xảy ra sự việc bị ngộ độc, bánh mì Phượng đã được quốc tế ca ngợi thế nào? Cách làm bánh mì pate thập cẩm ngon và 'sạch'

GĐXH - Bánh mì Phượng đã từng được xuất hiện trên các trang Ẩm thực của nước ngoài, nhận được sự khen ngợi hết lời của các nước bạn.



Bảo An
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hàng triệu người Việt sắp đón tin vui bất ngờ, đặc biệt là những người có thu nhập thấp

Hàng triệu người Việt sắp đón tin vui bất ngờ, đặc biệt là những người có thu nhập thấp

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Giấc mơ an cư không còn xa vời với người trẻ khi chính sách nhà ở xã hội 2025 mở ra hàng loạt ưu đãi: lãi suất thấp, trả góp dài hạn, ưu tiên người thu nhập thấp.

Vụ phá hoại ngai vàng triều Nguyễn: Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch chỉ đạo khẩn

Vụ phá hoại ngai vàng triều Nguyễn: Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch chỉ đạo khẩn

Thời sự - 2 giờ trước

Cục Di sản văn hóa - Bộ VHTTDL yêu cầu bảo vệ bảo vật quốc gia và Di tích Cố đô Huế sau vụ việc ngai vàng triều Nguyễn bị gã đàn ông lạ mặt phá hoại.

Bóc gỡ liên minh trộm cắp và tiêu thụ điện thoại gian liên tỉnh

Bóc gỡ liên minh trộm cắp và tiêu thụ điện thoại gian liên tỉnh

Pháp luật - 3 giờ trước

Quen biết nhau trong một lần ngồi quán nước, Đinh Quốc Huy và Nguyễn Văn Hùng trao đổi số điện thoại. Sau đó, Nguyễn Văn Hùng gợi ý với Huy “khi nào có điện thoại thì bán lại cho Hùng”. Từ đây, hình thành liên minh giữa đường dây trộm cắp tài sản và tiêu thụ tài sản gian chuyên nghiệp, liên tỉnh.

Mạo danh Trưởng văn phòng luật sư, nữ quái lừa gần 8 tỉ đồng của nhiều nạn nhân

Mạo danh Trưởng văn phòng luật sư, nữ quái lừa gần 8 tỉ đồng của nhiều nạn nhân

Pháp luật - 3 giờ trước

GĐXH - Với hành vi giả mạo Trưởng văn phòng luật sư của Công ty TNHH Luật Biên Bắc và Công ty Luật TNHH Số 828, Hường hứa hẹn làm thủ tục cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất để chiếm đoạt tổng số 7 tỉ 395 triệu đồng của nhiều bị hại.

Mang súng và ma tuý từ Lào về Việt Nam

Mang súng và ma tuý từ Lào về Việt Nam

Pháp luật - 4 giờ trước

GĐXH - Lực lượng chức năng Hà Tĩnh vừa phát hiện đối tượng Tống Thanh Phong đang mang ma túy và súng từ Lào về Việt Nam để sử dụng.

Tạm đóng cầu phao Phong Châu do nước sông Hồng lên cao, chảy siết

Tạm đóng cầu phao Phong Châu do nước sông Hồng lên cao, chảy siết

Đời sống - 4 giờ trước

Do nước lũ ở thượng nguồn đổ về, mực nước sông Hồng dâng cao, lưu tốc dòng chảy lớn nên Lữ đoàn 249 tạm thời cắt cầu phao từ 5 giờ sáng 25/5 cho đến khi có thông báo mới.

Toàn cảnh Lễ truy điệu và đưa tang nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương

Toàn cảnh Lễ truy điệu và đưa tang nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương

Thời sự - 5 giờ trước

Vào lúc 7 giờ ngày 25/5, Lễ truy điệu nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương được tổ chức trọng thể tại Nhà tang lễ Quốc gia, số 5 Trần Thánh Tông, Thành phố Hà Nội.

Các tầng lớp nhân dân xúc động tiễn đưa nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương

Các tầng lớp nhân dân xúc động tiễn đưa nguyên Chủ tịch nước Trần Đức Lương

Thời sự - 5 giờ trước

Sáng 25/5, Lễ truy điệu đồng chí Trần Đức Lương, nguyên Ủy viên Bộ Chính trị, nguyên Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam đã được cử hành trọng thể theo nghi thức Quốc tang tại Nhà Tang lễ Quốc gia, số 5 Trần Thánh Tông, Hà Nội; Hội trường Thống Nhất, Thành phố Hồ Chí Minh và Hội trường T50, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Quảng Ngãi, quê hương của đồng chí.

Điểm danh những nơi mưa rất to do khối không khí lạnh tràn về

Điểm danh những nơi mưa rất to do khối không khí lạnh tràn về

Thời sự - 6 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, không khí lạnh tiếp tục được tăng cường, mở rộng ảnh hưởng đến Bắc Trung Bộ và một số nơi ở phía Tây Bắc Bộ. Nhiều nơi có mưa to với lượng mưa hơn 180mm.

Tin sáng 25/5: Không khí lạnh tăng cường, miền Bắc tiếp tục có mưa; chuyên gia truyền nhiễm chỉ ra điều cần lưu ý nhất khi COVID-19 trở lại

Tin sáng 25/5: Không khí lạnh tăng cường, miền Bắc tiếp tục có mưa; chuyên gia truyền nhiễm chỉ ra điều cần lưu ý nhất khi COVID-19 trở lại

Đời sống - 6 giờ trước

GĐXH - Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, ngày 25/5, không khí lạnh được tăng cường, tiếp tục ảnh hưởng đến Bắc Trung Bộ và một số nơi ở phía Tây Bắc Bộ.

Top