Tags:
Sôi nổi cuộc thi “Vua đầu bếp” chủ đề: “Thích ứng thông minh với biến đổi khí hậu”
GiadinhNet- Cuộc thi "Vua đầu bếp" với chủ đề: "Thích ứng thông minh với biến đổi khí hậu" do Trung tâm Nghiên cứu Nông Lâm thế giới phối hợp với Viện Môi trường Nông nghiệp Việt Nam, Hội Liên hiệp phụ nữ và Đoàn thanh niên xã Kỳ Sơn, Kỳ Anh, Hà Tĩnh phối hợp tổ chức đã diễn ra vô cùng sôi động và thành công vào ngày 18/10.
Cuộc thi được tổ chức nhân dịp chào mừng 85 năm ngày thành lập hội liên hiệp phụ nữ Việt Nam (20/10/1930 -20/10/2015) và kỷ niệm ngày Lương thực thế giới (16/10), với mục đích tốt đẹp giúp người dân hiểu đúng về tầm quan trọng của vấn đề sử dụng nguồn thực phẩm sạch trong biến đổi khí hậu hiện nay.
Tham gia hội thi có 9 đội đến từ các thôn của xã Kỳ Sơn. Mỗi đội gồm 3 thành viên thực hiện nấu một bữa cơm gia đình cho 6 người ăn.
Về thể thức, các đội có 90 phút để thực hiện 3 phần thi chế biến, trang trí và thuyết trình ý nghĩa các món ăn.
Cuộc thi đã thu hút được rất đông khán giả tới tham dự. Không khí cuộc thi diễn ra vô cùng sôi nổi, các đội thi đã thực hiện thành công phần thi của mình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đầy đủ chất dinh dưỡng và phù hợp với chủ đề cuộc thi.
Điều đặc biệt là hầu hết các nguyên liệu của các đội thi đều được lấy từ địa phương. Ngoài ra, một số đội thi đã sử dụng loại bếp khí hoá gas sinh học để thực hiện phần thi của mình.
Đây là dịp để các đội thi chia sẻ kiến thức dinh dưỡng và chế biến các món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phầm, đầy đủ dinh dưỡng trước sự tác động của vấn đề biến đổi khí hậu.
Kết quả thôn Sơn Trung 1 đạt giải nhất, giải nhì thuộc về thôn Mỹ Lạc, Mỹ Lợi – nơi thực hiện dự án “Thôn thích ứng thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu” đạt giải 3. Giải đặc biệt được trao cho thôn Mỹ Lạc với màn thuyết trình hay nhất liên quan đến thức ăn và biến đổi khí hậu.
Dưới đây là những hình ảnh mà PV Báo Gia đình và Xã hội đã ghi nhận được tại cuộc thi:
Ông Mai Văn Trịnh – Viện trưởng Viện Môi trường Nông nghiệp Việt Nam và Chủ tịch UBND xã Kỳ Sơn (Kỳ Anh- Hà Tĩnh) tặng hoa cho đại diện Hội LHPN huyện Kỳ Anh và xã Kỳ Sơn
Bà Elisabeth Simelton – Chuyên gia về biến đổi khí hậu của Trung tâm Nghiên cứu Nông Lâm thế giới đang chia sẻ kiến thức dinh dưỡng cho học sinh trường Tiểu học xã Kỳ Sơn trước cuộc thi
Phụ nữ và trẻ em xã Kỳ Sơn đang chăm chú theo dỗi các đội thể hiện tài năng
Đội Mỹ Lạc đang thuyết trình bài thi của mình trước Ban giám khảo và đông đảo khán giả xã Kỳ Sơn
Thành viên đội thôn Mỹ Lợi đang trổ tài
Lê Văn Hải/Báo Gia đình và Xã hội
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Món ngon ngày lạnh: Thịt kho đông bắp bò cẩm thạch trong veo, thơm ngọt, nhìn là muốn gắp ngay
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Khác với thịt đông truyền thống, món ăn này gây ấn tượng bởi miếng bắp bò hồng nâu trong vắt, vân thịt hiện lên như cẩm thạch, xen kẽ là phần gân giòn giòn, dẻo mịn, thơm ngọt tự nhiên giúp càng ăn càng cuốn.
Loại 'củ trường thọ' cực sẵn ở Việt Nam, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư, nấu được đủ món ngon
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Nhờ sự kết hợp giữa chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, khoai môn có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi một số loại ung thư.
Đây là những món ăn ngon hấp dẫn không thể thiếu dịp lễ Noel
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn đang băn khoăn Giáng sinh ăn món gì hay muốn khám phá thêm về những món ăn Giáng sinh truyền thống, hãy tham khảo món ăn độc đáo, đi kèm gợi ý trang trí món ăn Giáng sinh thật ấn tượng trong bài viết này.
Uống gì để bù nước khi bị tiêu chảy?
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Khi bị tiêu chảy gây mất nước, việc uống nước lọc thôi không đủ để bù nước. Hãy tham khảo bài viết sau để giải đáp thắc mắc khi bị tiêu chảy mất nước uống gì để bù nước hiệu quả. Cách dùng các loại nước hỗ trợ đặc hiệu cho trường hợp này là gì.
Không phải cháo gà, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/phần mới là đại diện Việt vào top 20 ngon nhất thế giới
Ăn - 22 giờ trướcĐó là món ăn nào?
Ít ai ngờ phần thịt bò này càng nấu càng ngon, ăn đúng cách thành món “đại bổ” cho xương khớp
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Từng được xem là “đồ bỏ”, nếu biết cách chế biến, gân bò lại vừa giòn sần sật, tốt cho xương khớp. Mọi người có thể thử cách chế biến dưới đây đơn giản mà ngon.
Dinh dưỡng từ loại thịt hỗ trợ phòng ngừa ung thư, giúp tăng cường sinh lý nam giới
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - CLA trong loại thịt này đã được nghiên cứu về khả năng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư.
4 loại quả 'càng hấp càng bổ', mẹ học ngay bí kíp của bác sĩ để cả nhà 'bụng ấm, phổi êm' suốt mùa lạnh
Ăn - 1 ngày trướcMùa đông gió lạnh, cầm quả cam hay quả táo lạnh ngắt lên ăn mà thấy "rét cả ruột". Thế nhưng, chỉ cần thay đổi cách chế biến một chút theo lời khuyên của bác sĩ Đông y, trái cây không chỉ trở nên ngọt ngào, ấm áp hơn mà còn biến thành những bài thuốc dưỡng sinh tuyệt vời cho cả gia đình.
Ăn gì khi bị nhiệt miệng nhanh khỏi và ngừa tái phát?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có nhiều loại thuốc chữa nhiệt miệng, song chế độ ăn lành mạnh phù hợp cũng sẽ giúp bạn nhanh khỏi nhiệt miệng hơn, cũng như giúp ngăn ngừa bệnh tái phát.
Những siêu thức ăn tốt cho mắt nhờ rất giàu dưỡng chất tự nhiên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để đảm bảo cho đôi mắt khỏe mạnh, cơ thể cần một số chất dinh dưỡng như vitamin A và C, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa... Sau đây là những siêu thức ăn tốt cho mắt nhờ rất giàu dưỡng chất tự nhiên.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
ĂnGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
