Sữa chua rất tốt nhưng 8 kiểu ăn này không khác nào rước họa vào thân, bất cứ ai cũng thường mắc phải hàng ngày
GiadinhNet - Sữa chua được các chuyên gia dinh dưỡng ghi nhận rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn nếu ăn chúng vào những thời điểm hoặc ăn cùng một số loại thực phẩm thì lại cực kỳ hai cho sức khoẻ.
Dưới đây là những lưu ý cần thiết giúp bạn hiểu đúng và có cách ăn đúng, tránh sai lầm khi ăn sữa chua để không gây hại đến sức khỏe:
Ăn sữa chua sai cách ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn. Ảnh minh họa
Ăn sữa chua khi đói
Dùng sữa chua vào lúc này giúp đẩy lùi cảm giác đói, tuy nhiên chúng lại không hề có lợi cho sức khỏe chút nào.
Thói quen ăn sữa chua vào lúc bụng rỗng còn có thể gây tổn thương dạ dày và những vấn đề về tiêu hóa. Do đó, để tránh gây phản tác dụng bạn nên tránh dùng loại thực phẩm này khi đang đói.
Ăn quá nhiều sữa chua
Rất nhiều người cho rằng ăn càng nhiều sữa chua càng tốt nhưng quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự bài tiết các chất dung môi trong dạ dày, làm giảm cảm giác thèm ăn.
Đặc biệt nếu thường xuyên ăn quá nhiều sữa chua bạn sẽ thấy lạnh bụng. Lời khuyên cho bạn là mỗi ngày chỉ nên ăn 250 đến 500 gram sữa chua là hợp lý.
Hâm nóng trước khi ăn
Lo sợ các bé ăn sữa chua lạnh sẽ bị viêm họng, nhiều mẹ bỉm sữa đã ngâm sữa chua qua nước nóng hoặc hâm nóng qua lò vi sóng.
Đây cũng là một cách ăn sai lầm bởi các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ mất khả năng hoạt động, hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa chua sẽ bị ảnh hưởng.
Do vậy, tốt nhất nếu sữa chua lạnh, bạn có thể để ngoài môi trường 30-45 phút, hoặc ngâm vào nước theo tỷ lệ 2 sôi, 1 lạnh trong 15 phút trước khi ăn.
Ăn sữa chua với các loại quả có vị chua
Trong thành phần nước của các loại trái cây có vị chua như cam, chanh, quýt, khế... có acid mà sữa chua lại chứa nhiều protein. Khi chúng kết hợp lại với nhau sẽ ảnh hưởng tiêu cực cho hệ tiêu hóa.
Bạn có thể gặp tình trạng trướng bụng, khó tiêu hoặc thậm chí là đau bụng tiêu chảy.
Ngoài ra, bạn không nên cho sữa chua vào nước cam, nước chanh. Chúng tạo kết tủa khiến món ăn không còn thơm ngon nữa.
Ăn sữa chua đông cứng
Nhiều người có thói quen mua sữa chua về để trên ngăn đá cho đông cứng thành đá rồi mới ăn.
Tuy nhiên, đây là cách ăn hoàn toàn sai lầm, vì sữa chua đông cứng như vậy sẽ khiến một số vi khuẩn có lợi sẽ chết do nhiệt độ quá lạnh. Ăn như vậy sẽ không mang lợi cho sức khỏe.
Ăn sữa chua với sô-cô-la
Trong sữa chua giàu protein và canxi, trong khi chocolate lại chứa axít oxalic. Vì vậy, khi kết hợp chúng sẽ dẫn đến sự hình thành canxi oxalat không hòa tan, khiến việc hấp thu canxi khó khăn.
Đôi khi, nó còn có thể gây ra một số tình trạng như tóc khô, đau bụng…
Ăn ngay sau khi dùng kháng sinh
Bạn không nên ăn sữa chua ngay sau khi dùng kháng sinh vì tác dụng của kháng sinh có thể khiến vi khuẩn lactobacillus có lợi trong sữa chua bị tiêu diệt.
Ăn ngay trước khi ngủ
Thời điểm dùng sữa chua tốt nhất là vào buổi tối, sau bữa ăn khoảng 1 – 2 giờ. Khi đó, dạ dày đã tiêu hóa được một phần thực phẩm nạp vào trong bữa tối. Lúc này, những axit và lợi khuẩn sẽ được hấp thụ tối đa.
Tuy nhiên, bạn nên lưu ý dùng chúng trước khi ngủ khoảng 1 giờ để không gây phản tác dụng. Đừng quên bước vệ sinh răng miệng sau khi ăn sữa chua vào thời điểm này nhé!
Minh Anh (th)
Giúp tân sinh viên giảm stress trước những khó khăn khi lần đầu tiên sống xa nhà
Sống khỏe - 1 giờ trướcNhớ nhà, thay đổi môi trường sống, học tập hay áp lực chi tiêu... là nguyên nhân khiến không ít tân sinh viên gặp stress khi vừa bước chân vào cánh cửa đại học. Vậy tân sinh viên cần làm gì giúp giảm stress để tận hưởng quãng thời gian đẹp nhất trong môi trường đại học này?
Đặt máy tạo nhịp cứu sống em bé mắc tim bẩm sinh nặng ngay khi vừa chào đời
Y tế - 2 giờ trướcGĐXH – Với nhịp tim rất thấp 30-35 lần/phút, ngay tại phòng sinh, các bác sĩ đã tiến hành đặt máy tạo nhịp tim để cứu mạng sống cho trẻ.
Loại củ 'trường thọ' đang bán đầy chợ Việt, giúp ổn định đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn khoai môn bởi chỉ số đường huyết của khoai môn tương đối thấp. Tinh bột có trong khoai môn là dạng tinh bột kháng tự nhiên, thích hợp cho người bệnh tiểu đường.
Dấu hiệu nhận biết sốt phát ban dạng sởi
Sống khỏe - 3 giờ trướcĐến ngày 18/10, trên địa bàn xã Ích Hậu, huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh đã ghi nhận 6 ca sốt phát ban nghi mắc sởi. Điều này khiến nhiều cha mẹ lo lắng, vậy dấu hiệu nhận biết sớm căn bệnh này như thế nào?
6 vitamin và thực phẩm bổ sung tốt nhất trị mụn trứng cá
Sống khỏe - 3 giờ trướcMụn trứng cá là tình trạng phổ biến xảy ra khi lỗ chân lông trên da bị tắc nghẽn. Ngoài các phương pháp điều trị, việc sử dụng vitamin và thực phẩm bổ sung cũng giúp cải thiện và ngăn ngừa mụn trứng cá.
Dấu hiệu nhận biết viêm gan C
Sống khỏe - 6 giờ trướcViêm gan C là một bệnh lây truyền qua đường máu. Viêm gan C nếu không được chữa trị kịp thời có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như xơ gan, ung thư gan…
Cô gái 27 tuổi ở Phú Thọ bất ngờ phát hiện u dây thanh quản từ dấu hiệu rất nhiều người Việt bỏ qua
Y tế - 6 giờ trướcGĐXH - Khàn tiếng, hụt hơi, mất tiếng thường xuyên, nữ bệnh nhân 27 tuổi ở Phú Thọ đi khám phát hiện u dây thanh quản.
Các con đường lây nhiễm bệnh tay chân miệng là gì?
Sống khỏe - 6 giờ trướcTay chân miệng là một trong những bệnh truyền nhiễm thường gặp ở trẻ nhỏ. Đây là mối lo lắng của nhiều bậc cha mẹ bởi triệu chứng bệnh đa dạng và rất dễ lây nhiễm trong cộng đồng.
Bổ sung vitamin và khoáng chất vào lúc nào là tốt nhất?
Sống khỏe - 9 giờ trướcHiện nay việc bổ sung vitamin và khoáng chất không còn là điều mới lạ với đa số mọi người. Tuy nhiên, đâu là thời điểm uống vitamin và khoáng chất tốt nhất để cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất lại là vấn đề có thể bạn chưa biết.
6 điều có thể xảy ra nếu bạn đi ngủ với chiếc bụng đói
Sống khỏe - 22 giờ trướcĐi ngủ với chiếc bụng đói mang lại những ảnh hưởng khác nhau đối với từng người. Theo các chuyên gia, nhịn đói đi ngủ thường không có lợi cho sức khỏe hoặc cân nặng.
Người phụ nữ 49 tuổi ở Phú Thọ phải cắt hoàn toàn tử cung thừa nhận sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Nữ bệnh nhân phải cắt bỏ hoàn toàn tử cung từng phát hiện bị u xơ cổ tử cung cách đây 2 năm nhưng không điều trị.