Tép khô kho thịt, giá rẻ ngon cơm

Món ăn đơn giản, giá thành lại rẻ, mùa đông ăn với cơm trắng rất ngon.

Nguyên liệu:

100g tép khô; 150g thịt nạc hay thịt ba chỉ; Nước mắm, muối, đường và hành hương.
 
Cách làm:

- Thịt nạc rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miếng vừa ăn.

- Tép khô để vào rổ, sàng cho sạch bụi bám trên tép.

- Đun nóng dầu ăn, phi hành hương cho thơm, đổ thịt vào xào chín, nêm nước mắm, đường, muối, cho vào chút nước lạnh. Đun sôi để thịt chín và thấm gia vị.

- Thịt chín mềm, nhanh tay đổ tép khô vào, dùng đũa đảo đều để tép bám vào thịt nạc. Vì tép khô đã làm chín, nên bạn chỉ cần đảo nhẹ để tép bám vào thịt là được, tắt bếp. Không đun lâu làm tép không giòn.
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Chăm bố mẹ chồng gần 10 năm như bố mẹ ruột, tôi nghẹn lòng khi biết ai mới là người được hỏi ý kiến khi phân chia tài sản

Chăm bố mẹ chồng gần 10 năm như bố mẹ ruột, tôi nghẹn lòng khi biết ai mới là người được hỏi ý kiến khi phân chia tài sản

Tâm sự -

GĐXH - Tin vào triết lý cứ hết lòng chăm sóc bố mẹ chồng như bố mẹ ruột thì sẽ nhận lại sự thương yêu vẹn toàn, người con dâu trưởng suốt 10 năm âm thầm gánh vác mọi việc lớn nhỏ khi bố mẹ bạo bệnh. Nhưng rồi buổi họp gia đình sang tên đất đai vào chiều chủ nhật tuần trước đã giáng một đòn đau đớn vào lòng tự trọng của chị, khi nhận ra khoảng cách nghiệt ngã giữa gánh nặng bổn phận và quyền hạn thực sự.

Nhộng tằm béo bùi, giàu protein: Giá trị dinh dưỡng ít người biết và lưu ý khi ăn

Nhộng tằm béo bùi, giàu protein: Giá trị dinh dưỡng ít người biết và lưu ý khi ăn

Sống khỏe -

GĐXH - Tằm và nhộng tằm không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nghề nuôi tằm lấy tơ mà còn được sử dụng làm thực phẩm ở nhiều địa phương. Giàu protein, axit amin cùng một số vitamin và khoáng chất, loại thực phẩm này có những giá trị dinh dưỡng đáng chú ý đối với sức khỏe.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.