Tags:
Thạch xoài 2 tầng đẹp mỹ mãn, ngon khỏi bàn
Mùa hè này đừng bỏ qua món thạch xoài 2 tầng vừa thơm vừa ngọt lại đẹp mắt lắm nhé!
Nguyên liệu:
Phần thạch xoài
300gr thịt xoài
500ml nước
10gr bột rau câu
150gr đường
Phần thạch dừa
300ml nước
80gr đường
200ml nước cốt dừa
6gr bột rau câu
Cách làm:
Bước 1
Xoài gọt vỏ rồi đem cắt nhỏ sau đó bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn, bạn có thể để lại 1 ít xoài miếng nhỏ để cho vào cùng thạch.
Bước 2
Hỗn hợp đường và bột thạch trộn đều lên. Cho nước của nguyên liệu thạch xoài vào nồi đun sôi sau đó cho từ từ hỗn hợp đường bột thạch vào, vừa cho vừa khuấy để thạch không bị vón cục nhé, nấu cho thạch trong lại.
Bước 3
Cho xoài vào khuấy đều là tắt bếp.
Bước 4
Để thạch nguội bớt sau đó đổ hỗn hợp thạch xoài vào khuôn.
Bước 5
Lấy 1 nồi sạch và cho phần nước của thạch dừa vào đun sôi sau đó cho nguyên liệu đường bột thạch vào nấu cho sôi, khi thạch trong lại thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều là tắt bếp.
Bước 6
Hỗn hợp thạch xoài đã se mặt và hơi đông lại thì bạn đổ lớp thạch dừa lên trên xoài và đợi cho thạch nguội rồi đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch đông lại. Khi ăn lấy ra cắt miếng hình vuông để thưởng thức.
Món thạch xoài 2 tầng làm không hề khó, với sự kết hợp giữa phần thạch xoài thơm ngọt cùng phần thạch dừa béo ngậy sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món ăn chơi này rất thích hợp để đãi cả nhà vào những ngày nóng đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo aFamily/Tri thức trẻ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Vì sao mâm cỗ Tết không thể thiếu gà luộc nguyên con?
Ăn - 4 giờ trướcTrên mâm cỗ cúng Tết của người Việt, con gà luộc là lễ vật gần như không thể thiếu, gửi gắm ước vọng bình an, may mắn; gà cúng luôn được luộc nguyên con.
Loại thực phẩm nhiều sắt gấp 3 lần thịt bò, cực tốt cho tim mạch, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Loại thực phẩm này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ tim mạch, não bộ, tăng cường hệ miễn dịch.
Món người xưa coi là 'giữ vía' cho mâm cơm Tết mà nhiều nhà nay đang xem nhẹ
Ăn - 6 giờ trướcDân gian có câu "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ", không chỉ để miêu tả mâm cỗ Tết, mà còn là sự kết hợp mang tính cân bằng: mỡ – hành, nặng – nhẹ, tụ – giải.
Cách làm khô bò nguyên miếng ăn Tết siêu đơn giản
Ăn - 22 giờ trướcKhông cần mua ngoài tiệm, bạn có thể làm khô bò nguyên miếng tại nhà để ăn chơi ngày Tết, vừa ngon vừa an toàn, công thức đơn giản, không làm tốn thời gian của bạn.
Những món ăn ngon truyền thống ngày Tết nhưng ít calo
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Để lựa chọn những món ăn ngon miệng, vừa truyền thống, vừa giữ được dáng đẹp, bạn có thể tham khảo các món gợi ý có trong bài viết sau.
Vị đặc trưng của các loại mứt và cách chọn mứt phù hợp cho gia đình mùa Tết này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong tâm thức của người Việt, khay mứt Tết không đơn thuần là món ăn vặt, mà là "linh hồn" của những cuộc chuyện trò đầu năm. Mỗi viên mứt ngọt ngào hòa quyện cùng vị đắng của trà xanh tạo nên hương vị Tết trọn vẹn.
Rễ của loại cây phổ biến ở nước ta là “nhân sâm của người nghèo”, tốt cho xương khớp, Tết đem làm mứt vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với hương thơm thoang thoảng như sâm, vị ngọt mát tự nhiên, rễ cây thường được gọi là “nhân sâm của người nghèo” này không chỉ là vị thuốc dân gian quen thuộc mà còn được biến tấu thành món mứt Tết độc đáo, tốt cho sức khỏe khi dùng đúng cách.
Loại rau giàu canxi gấp 7 lần nước hầm xương, phòng ngừa ung thư, bán đầy chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau này sẵn có ở Việt Nam, không chỉ nhiều canxi mà còn giàu các loại vitamin, chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư.
Những thời điểm trong ngày không nên uống cà phê, đặc biệt dịp Tết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cà phê, trong đó cà phê hòa tan là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu để gia đình tiếp khách ngày Tết.
Các loại nước uống thải độc gan không thể thiếu trong nhà, nhất là dịp Tết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Do chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến chức năng gan, nên việc ăn gì và uống gì tốt cho gan luôn là mối quan tâm của nhiều người. Đặc biệt vào dịp Tết chúng ta ăn uống nhiều hơn thường ngày, khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
ĂnGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
