Thận trọng với bệnh viêm cầu khuẩn lợn

Người dân không nên nhầm lẫn giữa bệnh lợn tai xanh và bệnh liên cầu lợn vì đây là 2 bệnh hoàn toàn khác nhau.

 

 

Về trường hợp 4 bệnh nhân nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn điều trị tại Viện Các bệnh Nhiệt đới Quốc gia, TS Nguyễn Văn Kính cho biết tất cả họ đã xuất viện. Các bệnh nhân này đều đến từ các địa phương đang có dịch trên lợn. Theo TS Kính, bệnh có thể có 1 trong 3 biểu hiện: Viêm màng não mủ đơn thuần, nhiễm trùng huyết đơn thuần hoặc phối hợp cả hai loại. Với những trường hợp liên cầu khuẩn lợn gây ra thể bệnh phối hợp giữa viêm màng não mủ và nhiễm trùng huyết, người bệnh biểu hiện rất nặng nề, có thể dẫn đến sốc, xuất huyết dưới da từng mảng lớn, nhanh chóng dẫn đến đông máu, suy đa tạng và có thể tử vong.

Các dấu hiệu cho thấy, khi nhiễm liên cầu khuẩn lợn, người bệnh có biểu hiện sốt cao, có thể tới 40 - 41 độ C, kèm theo biểu hiện tiêu hóa là đi ngoài, hoặc thêm biểu hiện hội chứng viêm não, hội chứng hô hấp, đặc biệt là có những mảng xuất huyết hoại tử lớn dưới da. Khi có những dấu hiệu trên, người bệnh cần đến viện ngay lập tức để được khám chữa kịp thời. Những người mắc bệnh này là do ăn phải thịt lợn bị bệnh tai xanh chưa được nấu chín hoặc thực phẩm bị nhiễm liên cầu khuẩn trong quá trình chế biến, bảo quản.

 

Nên mua thịt tại các cửa hàng có uy tín, có kiểm dịch, nấu thật chín trước khi ăn. Ảnh: Chí Cường

Theo thông tin từ Bộ Y tế, đây không phải là căn bệnh mới, trước kia  đã từng gặp và có báo cáo. Để phòng ngừa căn bệnh này, tốt nhất người bệnh cần thực hiện ăn chín uống sôi, tuyệt đối không giết mổ, tiêu thụ lợn có biểu hiện ốm, bệnh. Thực tế đã cho thấy, những địa phương có dịch “tai xanh” thường sẽ xuất hiện dịch liên cầu lợn lây sang người.

Theo TS Nguyễn Văn Kính: Người dân không nên nhầm lẫn giữa bệnh lợn “tai xanh” và bệnh liên cầu lợn vì đây là 2 bệnh hoàn toàn khác nhau. Bệnh lợn “tai xanh” do virus gây ra còn bệnh liên cầu ở lợn lại do vi trùng. Bệnh lợn “tai xanh” thực chất là bệnh rối loạn hô hấp và sinh sản (PRRS). Bệnh do virus Lelystad gây ra. Virus này tồn tại trong dịch mũi, nước bọt, tinh dịch, phân và có thể phát tán theo gió (đi xa tới 3km) thông qua quá trình tiếp xúc, vận chuyển lợn bệnh. Triệu chứng của lợn khi mắc căn bệnh này là bỏ ăn, tai chuyển sang màu xanh. Những con bị nặng có thể chết sau 5-7 ngày với các chứng nhiễm trùng cơ hội như người bị nhiễm virus HIV.

Những con lợn đã bị bệnh “tai xanh” rất dễ nhiễm và phát bệnh liên cầu khuẩn nếu như vi khuẩn này có sẵn trong cơ thể lợn hoặc trong môi trường xung quanh. Nhưng không phải tất cả lợn bệnh đều có nhiễm liên cầu khuẩn. Hiện nay chưa có tài liệu nào chứng minh bệnh lợn “tai xanh” có khả năng lây từ lợn sang người nhưng bệnh liên cầu khuẩn ở lợn có khả năng lây sang người.

 Tài liệu nghiên cứu của Hoàng Văn Năm (Cục Thú y – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho thấy bệnh liên cầu khuẩn ở lợn (Streptoccocus suis) nhiễm phổ biến ở lợn con một vài tuần tuổi đến sau cai sữa vài tuần. Đặc trưng lâm sàng của bệnh là nhiễm trùng huyết, viêm màng não, viêm khớp và viêm phế quản phổi. Bệnh liên cầu khuẩn ở lợn típ 2 có thể gây bệnh cho người.

Theo nghiên cứu, bệnh này thường xảy ra với người tiếp xúc với lợn hoặc sản phẩm tươi sống của chúng. Tỷ lệ nhiễm liên cầu khuẩn lợn cao nhất là người bán thịt lợn và người giết mổ lợn, lây truyền chủ yếu qua vết thương xây xát trên da. Biểu hiện lâm sàng ở người bao gồm viêm màng não, nhiễm trùng huyết kèm theo viêm khớp, nội võng mạc và viêm tắc mạch máu. Viêm nội tâm mạc và viêm dạ dày ruột cấp tính. Trong số 35 người mắc bệnh viêm màng não do liên cầu khuẩn lợn típ 2 ở Anh cho thấy, 50% số bệnh nhân bị điếc, 30% chóng mặt và mất phối hợp, 53% viêm khớp, 13% tử vong.

Lợn nhiễm khuẩn khi đưa vào lò giết mổ là nguồn lây nhiễm tiềm tàng cho người giết mổ; những người xử lý nội tạng, cắt bỏ phổi và thanh quản có nguy cơ cao hơn so với công nhân giết mổ khác.

 

Cách nhận biết được thịt lợn bị nhiễm bệnh “tai xanh” và liên câu khuẩn   Việc nhận biết lợn bị nhiễm liên cầu khuẩn rất khó xác định được bằng mắt thường, phải qua phòng thí nghiệm với các chẩn đoán vi trùng học. Tuy nhiên, người dân có thể dựa vào các triệu chứng da đỏ, thịt đỏ hơn mức bình thường và nội tạng cũng đỏ để tránh ăn phải lợn bệnh dù đó bất kỳ là bệnh gì. Người tiêu dùng cũng nên mua lợn tại các cửa hàng có uy tín, lợn có giấy kiểm dịch và nấu thật chín trước khi ăn. Nên bỏ thói quen ăn tiết canh không chỉ của lợn mà của dê và các gia súc khác vì bệnh liên cầu khuẩn có thể lây sang những con gia súc, gia cầm khác như bò, cừu, dê, chó, thậm chí cả hươu, nai...