Tags:
Thanh niên 29 tuổi nhập viện gấp vì đường huyết tăng cao do ăn hoa quả theo cách này
GĐXH - Sau 1 tháng ăn trái cây để giảm cân, thanh niên 29 tuổi phải nhập viện gấp vì đường huyết lên 50,78mol/l, gấp 10 lần người bình thường.
Mới 29 tuổi nhưng nặng hơn 100kg, nam thanh niên họ Trương (Trung Quốc) lên mạng tìm cách giảm cân. Do sống một mình, lại lười nấu nướng nên anh đã chọn phương pháp ăn kiêng bằng trái cây phổ biến trên mạng với suy nghĩ "một mũi tên trúng 2 đích", vừa giảm cân lại vừa không phải vào bếp.
Trong hơn một tháng, món ăn duy nhất của anh Trương là trái cây, tin rằng ăn trái cây như một bữa ăn: "Hai quả chuối có thể bằng một bữa ăn, dưa hấu vừa có thể giải khát, vừa bổ sung năng lượng".
Ảnh minh họa
Tuy nhiên, gần đây anh luôn cảm thấy chóng mặt, khô miệng và buồn nôn. Vào buổi sáng đang ở công ty, anh bất ngờ ngất xỉu nên được đồng nghiệp đưa tới viện cấp cứu.
Sau khi kiểm tra, bác sĩ phát hiện lượng đường trong máu của Trương đạt 50,78mol/l, gấp 10 lần người bình thường nên đã nhanh chóng cho thở oxy, theo dõi điện tâm đồ, bơm insulin liều thấp vào tĩnh mạch liên tục để kiểm soát lượng đường trong máu, đồng thời bổ sung bù nước để duy trì cân bằng nước, điện giải và tư vấn tâm lý để đảm bảo cơ thể anh dần ổn định trở lại.
Sau nhiều ngày được điều trị, lượng đường trong máu của anh Trương dần trở lại bình thường, thể lực và trạng thái tinh thần của anh cũng được cải thiện đáng kể.
Bác sĩ cho biết, việc thay thế toàn bộ bữa ăn bằng trái cây là rất nguy hiểm và không thể được duy trì trong thời gian dài. Ngoài ra, việc ăn trái cây khi đói không chỉ làm tăng đường huyết mà còn là nguyên nhân gây kích ứng đường tiêu hóa, thậm chí làm tăng chứng ợ chua, trào ngược axit, dạ dày, đau nhức và các vấn đề khác.
3 loại trái cây ăn nhiều làm tăng đường huyết
Trái cây chứa nhiều đường
Dưa hấu, nho, xoài, anh đào, chuối... có hàm lượng đường cao. Người bệnh tiểu đường vẫn có thể thưởng thức chúng mà không cần thiết phải loại khỏi chế độ ăn. Bởi một số tuy nhiều đường nhưng cũng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng.
Các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe, trong khi chất xơ hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Điều quan trọng cần nắm là lượng đường trong mỗi quả và ăn lượng phù hợp.
Để an toàn, người bệnh nên ăn một khẩu phần trái cây mỗi ngày và kết hợp thực phẩm giàu protein hoặc chất béo khác có thể có lợi.
Ảnh minh họa
Trái cây chứa nhiều carbohydrate
Carbohydrate là chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng, cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, lượng carbohydrate nạp vào có tác động đáng kể đến chỉ số đường huyết.
Hàm lượng carb trong 100 g nho đỏ, chuối, táo xoài, dứa lần lượt là 20,2 g, 20,1 g, 15,6 g, 15 g, 13,1 g. Mặc dù chúng có hàm lượng carbohydrate cao nhưng lại rất giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. Người muốn hạn chế carbohydrate nên chú ý đến khẩu phần trái cây để đảm bảo không vượt quá lượng tiêu thụ.
Trái cây sấy khô
Các loại trái cây sấy khô phổ biến chứa hàm lượng đường cao gồm mơ, dứa, nho khô, chà là... Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA), ăn trái cây sấy khô với khẩu phần nhỏ, trái cây sấy không đường hoặc dùng cùng với các thực phẩm như các loại hạt có thể giúp ích.
3 cách ăn trái cây tốt nhất cho sức khỏe
Ăn hỗn hợp trái cây
Khi ăn trái cây, không nên ăn riêng lẻ từng loại, nên bao gồm 2 đến 3 loại trái cây theo mùa để đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng của cơ thể, giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Bên cạnh đó, nên ăn ít nhất 2-3 loại trái cây có màu sắc khác nhau hàng ngày để tăng cường miễn dịch và sức khỏe tổng thể.
Ăn trái cây thay vì ép
Nước ép trái cây hoặc sinh tố có mùi vị và màu sắc hấp dẫn. Tuy nhiên, uống nước trái cây và sinh tốt không tốt cho sức khỏe như ăn trái cây. Vì quá trình ép trái cây sẽ làm giảm hàm lượng chất xơ và thêm đường sữa. Điều này làm lượng đường trong máu tăng cao, dễ tăng cân.
Ăn trái cây kèm protein
Một số loại trái cây có lượng đường khá cao, khiến lượng đường trong máu tăng cao sau khi ăn. Vì vậy, có thể ăn trái cây với một số thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh để làm giảm chỉ số đường huyết. Có thể ăn một ít hạt giàu protein như hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, sữa chua, yến mạch cùng trái cây.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Món ăn rẻ tiền quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng người bệnh suy thận được khuyến cáo không nên ăn
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Với người bệnh suy thận, việc ăn đậu phụ không đúng cách hoặc quá thường xuyên có thể làm tăng gánh nặng cho thận, khiến bệnh tiến triển nhanh hơn.
Móng tay nổi sọc dọc báo động nguy hiểm? Đừng chủ quan nếu thấy 4 đặc điểm này
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Nhiều người lo sốt vó khi thấy móng tay bỗng dưng xuất hiện những đường kẻ sọc dọc. Nếu sọc dọc đi kèm với 4 đặc điểm bất thường dưới đây, đó có thể là "tín hiệu cầu cứu" từ bên trong cơ thể mà bạn tuyệt đối không được bỏ qua.
Dùng máy sấy tóc làm ấm cơ thể khi trời mưa rét: Lợi ích và rủi ro cần biết
Sống khỏe - 3 giờ trướcSử dụng máy sấy tóc làm ấm cơ thể trong những ngày thời tiết mưa, lạnh là biện pháp mang lại cảm giác dễ chịu tức thì, nhưng cần hiểu đúng về tác dụng và rủi ro để áp dụng một cách an toàn.
Chủ quan với vết thương do chuột cắn, thanh niên 16 tuổi mắc bệnh nhiễm trùng toàn thân hiếm gặp
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Nhập viện trong tình trạng sốt cao, nam bệnh nhân 16 tuổi được chẩn đoán sốt do chuột cắn (Rat-bite fever - RBF). Đây là một bệnh nhiễm trùng toàn thân hiếm gặp, lây truyền từ động vật sang người.
Tế bào ung thư 'thích' gì nhất? 4 nhóm thực phẩm người Việt cần hạn chế để giảm nguy cơ mắc bệnh
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Tế bào ung thư không “ăn” một loại thực phẩm cụ thể nào, mà phát triển mạnh trong môi trường rối loạn chuyển hóa, viêm mạn tính và suy giảm miễn dịch.
Người bệnh tăng huyết áp bị cảm lạnh dùng thuốc thế nào cho an toàn?
Sống khỏe - 9 giờ trướcNhiều loại thuốc cảm lạnh bán không cần đơn có thể làm tăng huyết áp hoặc ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị. Người bệnh tăng huyết áp vẫn có thể dùng thuốc khi bị cảm, nhưng cần lựa chọn đúng thành phần và sử dụng thận trọng để tránh biến chứng tim mạch.
Miền Bắc rét đột ngột, gia tăng số người bị méo miệng
Sống khỏe - 1 ngày trướcNhững ngày rét đậm, rét hại kéo dài không chỉ khiến số ca mắc bệnh hô hấp gia tăng mà còn làm xuất hiện nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng méo miệng, lệch mặt, dễ nhầm lẫn với đột quỵ.
Nghẹt thở cứu sản phụ nguy kịch do tiền sản giật nặng tại Ninh Bình
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Một sản phụ mang thai 38 tuần tại Ninh Bình rơi vào tình trạng nguy kịch do tiền sản giật nặng, biến chứng suy tim cấp và phù phổi cấp vừa được các bác sĩ Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Ninh Bình cấp cứu, phẫu thuật thành công, kịp thời cứu sống cả mẹ và thai nhi.
5 quan niệm sai lầm đáng tiếc về tế bào ung thư, điều thứ 3 nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Hiểu đúng về tế bào ung thư là bước quan trọng giúp phòng bệnh, phát hiện sớm và điều trị hiệu quả.
Dr Marie ra mắt gói khám U-Care: Cá nhân hóa chăm sóc sức khỏe phụ nữ
Sống khỏe - 1 ngày trướcSự kiện ra mắt gói khám chuyên sâu U-Care kết hợp cùng kỷ niệm sinh nhật phòng khám Dr Marie Hà Đông không chỉ đánh dấu một cột mốc phát triển mới của hệ thống mà còn khẳng định cam kết chăm sóc sức khỏe phụ nữ mọi lứa tuổi.
Người phụ nữ 35 tuổi liên tục tăng huyết áp kịch phát từ nguyên nhân không ngờ tới
Sống khỏeGĐXH - Tăng huyết áp kéo dài, khó kiểm soát dù đã dùng nhiều loại thuốc, người phụ nữ 35 tuổi đi khám phát hiện u tuyến thượng thận tái phát ở vị trí đặc biệt nguy hiểm, sát tĩnh mạch chủ.
